my favorite

＊エストファド
鶏肉の煮込み料理です。
トマトがしっかりいい味を出していて、とても美味しかったです。

鶏肉、ニンニク、玉ねぎ、人参…
クミン、アヒパンカ（ペルーの赤トウガラシ）
前日から煮込んで準備してくださいました。(^_-)-☆

＊デザート

＊トゥローン　デ　ドーニャ　ぺパ
「ぺパさんと言う女性が神様に感謝して作ったお菓子｣と言う意味だそうです。

上に甘いジャムのようなハチミツが。

口に合うかどうか心配して最初はコレだけ出てきたんですが、美味しかったのでおかわりしました。(^_-)-☆

＊チリモジャ（白いほう）
＊ルクマ
シャーベットのようなアイスクリーム

＊ハーブティー
ジャスミン茶とも違ってまた美味しいです。
サッパリします。

ペルー料理、美味しそうです！
レストランと思って眺めていました！(◎_◎;)
素晴らしいですね。さすが、birdyさん交友関係の広さに脱帽です。

美味しかったですよ。
癖もなく、香料も強くなくて、わたし好みです。
my favorite!

いえいえ、去年のマドモアゼル久美子のレッスンで神戸にいった時、同じテーブルでした。
その後天使ちゃんが時々メール交換していて…
それでお誘いを受けました。
とてもステキな方で、楽しかったです。

どれも美味しそうですね
以前ペルーに行った時にはこんな美味しそうな料理は無かったような記憶です
あまり良く憶えていない（汗）

ペルーにも行かれたことがあるんですか！
さすがですね。
全くの家庭料理だそうです。
とても美味しかったです。

ペルー料理は初めてみました。美味しそうですね～！

ペルー料理は珍しいですね。
スペイン料理店は多いんですが。
将来、ペルー料理のお店がしたいそうです。
実現するといいですね。