my favorite

＊豚汁
根菜類が美味しくなったので、寒くなったし豚汁を
豚バラ、お大根、お蒟蒻、ごぼう、玉ねぎ、人参、さつま芋、エリンギ

＊キャベツの2色丼
ご飯の代わりに千切りキャベツで
鶏ミンチそぼろ、卵、紅生姜はババショフ作

＊お大根の皮のキンピラの卵巻き
前夜のキンピラを中にれて卵巻きに
残ったものを卵で巻くの、大好き
(*ﾉω・*)ﾃﾚ

＊お大根の皮のキンンピラ
お大根が美味しくなりました
出番が多くなっています
わたしは皮をピーラーじゃなく、皮のところの筋もとるように包丁でむきます
どうしても分厚くなるので…
貯めておいて千切り（百かな？）にして
キンピラやお味噌汁の具にします
この日はキンピラに
おじゃこ、山椒の実を入れて
牛蒡とはまた違ったアッサリ目のキンピラになります
究極の節約料理、始末ですね
(*´∀｀*)

＊オリーブぶりの塩焼き
香川県産ブランド鰤
氷見にはブランド力で負けるかな？
でもひつこくない脂ののりでとても美味しいですよ
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊おでん風煮物
茅乃舎のおでんだしで
香川の牛すじのこってり出汁のおでんじゃなく
大阪風の上品な出汁の煮物
お大根、セレベス、牛蒡天、平天、にぬき、厚揚げ、銀杏

＊お酢の物（きゅうり、おじゃこ）
＊守口漬

＊酢豚
＊焼売（生協）
＊フルーツトマトサラダ
きゅうり、にぬき
＊菊菜とカニカマの胡麻和え

＊長芋のチキングラタン
鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ、トマトカット缶、ピーマン、長芋
＊お蒟蒻とキンカン、モツの土手煮
牛スジの土手煮が美味しかったからしたけど…

＊豚スペアリブのマーマレード煮
＜基本の分量＞
スペアリブ ５００グラム
お醤油 １００cc
マーマレード １６５グラム
お鍋で炒めて圧力鍋に。
分量のタレとヒタヒタまで水を入れて、蒸気が出たら10分加圧
触るだけで骨から外れてとても美味しいです
マーマレードの酸味と甘みでv(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊オリーブハマチのお造り
県ブランドハマチです
飼料のオリーブの搾りかすを入れてるんだったかな？
時間が経っても身の色が変わらないとか
天然とは違うので脂っこいけど、美味しいです
＊牛肉とれんこんのきんぴら
＊人参しりしり
シーチキン、卵入り
＊白菜とカニカマのゴマ酢和え 守口大根の守口漬（HPより拝借）
守口大根はとても細長いです

銀杏をいただきました
Special thanks！ ＊茶碗蒸し
銀杏、鶏もも肉、カニカマ、しいたけ甘辛煮、ほうれん草
＊銀杏を塩で
プリプリで美味しいですねぇ~
Simple is best！
＊瀬戸内の小海老、玉ねぎ、さつま芋の掻き揚げ
＊切り干し大根、ひじき、人参、春雨、お揚げさんのたいたん
＊泉州の水なすのぬか漬け

＊鴨鍋
今シーズン初！
生協の京鴨です
津軽鴨でお団子を
やはり鴨ミンチのお団子はいい脂がでて美味しいです
鶏とはまた違った旨味ですね
白菜、牛蒡、人参、お豆腐、菊菜、マロニー、大黒本しめじ
＊鱧の皮とほうれん草
＊泉州の水なすのぬか漬け 大黒本しめじ
大きいでしょ！
普通のしめじの何倍かな？
香りも歯ごたえもよくとても美味しい