生ダコ（真ダコ）のお造り−2010/9/19 Sun.

生ダコ（真ダコ）のお造り−2010/9/19　Sun.

9月

22日

息子が釣ってきた真ダコ。
お造りにしました。
塩でもんでヌメリを取って、a daughter-in-lawが持ってきてくれました。
この日は映画「海猿」を見た日だったので大助かり！
感謝感謝。
もちもちして、とても美味しかったです。

まだ小さかったので、足の先っぽと頭は素揚げに。
コレも塩味が効いていて、スダチだけでOK!(^_-)-☆

これからアオリイカ、真ダコも大きくなるし、太刀魚、イイダコもつれるし。
楽しみが増えました。
流れてくるのを待ってまぁ〜す！

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-22 16:49

吸いつきそうでしょ！(^_-)-☆

birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-22 16:50

＊牛肉、玉ねぎ、牛蒡のたいたんに卵落とし

birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-22 16:53

＊泉州水茄子漬

おつけもの処　高野のです。
ババショフが大阪で買ってきてくれました。
瑞々しくて美味しいですねぇ。(^_-)-☆

doteさんからコメント
投稿日 2010-09-22 17:53

我が家はアオリイカだけです
タコはしまつが大変ですから！

birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 04:45

ヌメリを取るのが大変ですよね。
でもイイダコのシャブシャブって、美味しいんですって！
今年は大漁の時、試してみたいと思ってます。

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-09-22 18:37

新鮮でおいしそうですねぇ・・・！！

新鮮な魚介類に勝るものはありませんね・・・)^o^(

birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 04:47

数時間前まで動いていたものですもんね。(^_-)-☆

瀬戸内海と息子の友達に感謝です。
去年までは免許をとってなかったので、彼のお父さんのお世話になっていましたが、免許を取ったので気軽にいけるようになったみたいです。

KUMAさんからコメント
投稿日 2010-09-22 19:21

多分問題は無いと思いますが、タコの内蔵と手足の先端にはチラミンと呼ばれる毒素があります、この毒でアワビやエビを麻痺させます。

イカは足と手は長さで簡単に区別出来ます、長い二本が手です。

タコは８本とも同じ長さなので、一見区別はできませんが、生きていれば簡単にわかります。
頭を思い切り叩けば、「痛い！」と押さえた二本が手なんです・・・・

※前半の話は真実ですよ

birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-23 04:49

そうなんですか！！！＼(◎o◎)／！

本当の先っぽ（クルンとカールしてるところ）は、砂をかんでるから捨てなさいと言われた記憶があって捨ててます。
毒の危険があるからそう言ったんでしょうね。

次回、生きてるのまま来たら、頭を叩いてみます。
急いでシルシをつけなきゃ。(^_-)-☆

エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-09-23 15:08

獲れたたてのタコ〜！見るからに美味しそうです〜！

birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-24 05:12

まだ小さいけど美味しかったです。
これからシーズンだそうで、楽しみです。(^_-)-☆

EnidGreerさんからコメント
投稿日 2010-09-24 00:46

Properly composed pre-written essay would bring students a possibility to have good grade. Nonetheless, research papers writing will use all free time. Therefore that should be workable to buy research papers to prevent this.