「かんぱち」が来た日
12月
28日
香川県の東部、引田に揚がったかんぱちです。
養殖かな?
引田は「はまち養殖」で有名な安戸池のあるところ。
今年は「引田鰤」を売り出し中です。
いただくのはいいんだけど、さばくのがねぇ。
出刃包丁で悪戦苦闘!
のこぎりでおろしたような、不恰好な三枚おろしになりました。(~_~;)
背骨に身がいっぱい!
立派なアラができました。(^^ゞ
ひできんぐ家に届けてもまだ多いので、天使ちゃんちへお裾分け。
不細工だけどお許しを。
どうも冷凍は許せなくてできなくて…
今夜は「お造り」と「かんぱち大根」でした。
大根は天使家の無農薬、産地直送!
美味しかったです。(^_-)-☆
そのうち、"What did you eat ,BIRDY?"に載せます。
投稿日 2007-12-28 23:59
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投稿日 2007-12-29 20:02
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投稿日 2007-12-29 00:32
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投稿日 2007-12-29 20:05
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投稿日 2007-12-29 09:14
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投稿日 2007-12-29 20:10
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投稿日 2007-12-29 20:38
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投稿日 2007-12-30 07:58
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投稿日 2007-12-29 21:39
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投稿日 2007-12-30 08:10
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