カロテンを摂った日−2010/6/21 Mon.

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カロテンを摂った日−2010/6/21 Mon.
By birdy At 2010-06-22 13:19
＊さごしの照り焼き... By birdy At 2010-06-22 13:19
＊五目豆大豆、ひじ... By birdy At 2010-06-22 13:21
＊冷奴あの1個25... By birdy At 2010-06-22 13:22
＊山崎屋の奈良漬甘... By birdy At 2010-06-22 13:23
このサラダは食べたこ... By Toshiaki Nomura At 2010-06-22 13:56
作り方、とても簡単で... By birdy At 2010-06-23 01:42
南瓜サラダ美味しいで... By しゅう At 2010-06-22 17:00
南瓜1/4を種を取っ... By birdy At 2010-06-23 02:17
南瓜は苦手ですでも... By dote At 2010-06-22 22:53
味は南瓜ですよ。た... By birdy At 2010-06-23 16:04
かぼちゃのサラダ、と... By エメラルド At 2010-06-23 14:38
女性の味方ですよ！！... By birdy At 2010-06-24 05:37

カロテンを摂った日−2010/6/21 Mon.

6月

22日

カロテンは、メラニン生成を促進する活性酸素の働きを抑えるといわれています。

肌が乾燥していると紫外線の影響を受けやすいそうです。
カロテンには乾燥を防ぎ、メラニンの生成を抑える働きがあるので、夏の肌にもってこい。
女性の味方ですね。(^_-)-☆

カロテンは南瓜の実より皮に豊富に含まれています。
宮崎の南瓜、「マロン南瓜」を売っていました。
そこで皮ごとチンして南瓜サラダを。

どういうわけか南瓜サラダには干しぶどうが定番のようですが、どうしても甘くなるので今回はいれずにサッパリと。
にぬきと庭のパセリを。
塩コショウ、マヨネーズで。
久しぶりに作ったけど、とても美味しかったです。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-22 13:19

＊さごしの照り焼き

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-22 13:21

＊五目豆


大豆、ひじき、人参、お揚げさん、お蒟蒻

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-22 13:22

＊冷奴


あの1個250円の南高梅の梅干 と海苔で。

ちょっとだけお醤油を落とします。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-22 13:23

＊山崎屋の奈良漬


甘すぎず、美味しいです。

梅の粕漬け も美味しかったです。(^_-)-☆

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-06-22 13:56

このサラダは食べたことがありません･･･。

っていうか見たこともないです･･･。


南瓜サラダって全国的なんですかね･･･。

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-23 01:42

作り方、とても簡単です。

奥様にお願いしてみてください。


レーズンはお好みで入れてください。(^_-)-☆

皮は、硬そうなところは削いでくださいね。

しゅうさんからコメント
投稿日 2010-06-22 17:00

南瓜サラダ美味しいですよね＾＾


僕もレーズンは不要派です＾＾

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-23 02:17

南瓜1/4を種を取って、皮の硬そうなところを削って、電子レンジでチン！

塩コショウ、マヨだけです。


わたしはににぬき（ゆで卵）2個を入れて、パセリ適当な量を粗みじん切りを混ぜただけ。


お試しください。

doteさんからコメント
投稿日 2010-06-22 22:53

南瓜は苦手です

でも見た感じ南瓜に見えませんね


味は南瓜でしょ？

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-23 16:04

味は南瓜ですよ。


たいたんとは違って、そんなに南瓜っぽくないと思います。

マヨラーならマヨネーズタップリで。

わたしは太るので控えめに入れました。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-06-23 14:38

かぼちゃのサラダ、とっても美味しそうですね〜！

(＾▽＾)

お肌に良いと聞いて俄然作る気満々です！

birdyさんからコメント
投稿日 2010-06-24 05:37

女性の味方ですよ！！！

ぜひ、お試しください。

レーズン、なくてもOKです。(^_-)-☆

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