my favorite

＊蒸しササミとトマト、きゅうり、にぬきのサラダ

＊お茄子のたいたん



お茄子の季節ですね。

綺麗なお茄子がりました。

早速お揚げさんとたきました。

とても美味しかったです。(^_-)-☆



子供の頃、お茄子なんて嫌いだったのになぁ。

＊このしろの辛子味噌あえ



前日のこのしろが残ったので塩しておきました。

お酢で洗って、辛子味噌和えに。

中身が同じでも、味つけが変わるとまた違った美味しさですね。

チーズの種類も違うので溶けないし焼くと固くなるんですよね、とろけるチーズを乗せてその上に粉チーズをかけると良い感じなのですが・・・悩みましたね



とろけるチーズにオリーブオイルを塗ると塗ったところが良い焦げ目が付きますよ

やっぱりとろけるチーズが必要ですね。

塩分もあるし。(^_-)-☆



オリーブオイル？

( ..)φメモメモです。

ありがとう。

サラダのドレッシングは何味です？

ゆずぽん酢おろし大根入り、わさびドレッシング、マヨネーズを用意しましたが、ゆずぽん酢おろし大根入りで。

マヨは太るから断念しました。(^^ゞ

ここはいつも欠かさずサラダが出てきますね･･･。



いいなぁ･･･！！

サラダ大好きなんですよ･･･。

手っ取り早く野菜が摂れるので。(^^ゞ



マンネリですが、わたしも大好きです。

残ったら、翌朝のパンで。(^_-)-☆

粉チーズでは駄目ですか？

我が家でもチーズ焼きたまにしますが

とろけるチーズ使いません

粉チーズが駄目なのかな

とろけるチーズのほうがしっとりした感じで仕上がります。

今回はパン粉もすこし振ったから、パサパサしたのかもしれません。

一度、ピザ用のとろけるチーズでお試しください。

おっとっと、コメント書いたつもりだったのですが、途中で消えてしまったようです。



粉チーズをとろけるチーズのように使う方法があります。

マヨネーズと混ぜて使うと滑らかさがでます。

チーズがないときは、マヨだけでもＯＫですよ。

マヨネーズ！！！

ありがとうございます。＼(^o^)／

( ..)φメモメモ



なるほど、いいですねぇ。

しっとりするし、コクがでるでしょうね。

次回、してみます。(^_-)-☆