my favorite

ウルトラ、松山でした。

＊藁焼き戻りかつおのたたき


究極の生協のお助けマンです。(−−〆)

＊おじゃこときゅうりのお酢の物


おじゃこも常備食です。

＊お揚げさんの蕗味噌乗せ


お豆腐に蕗味噌があうから、お揚げさんでもアリかと。

軽く炙って（のつもりが焦げた！(−−〆)つけて食べてみました。

うぅ〜ん、ビミョウ。

御肉だけ大目に煮込んだらどうなんでしょう

少し柔らかい手前まで

お肉は十分に柔らかくなって味も美味しかったんですが、なんか食感が違うのです。

薄切り肉のほうがいいですね。

肉も用途別ってことなんですね･･･。


いやはや考えたこともなかった。

だた者を食べてるだけだからわかるわけないですよね･･･(~_~;)

そうだと思います。

焼肉用はやはり炒め物ですね。

とっても良くわかります〜！

薄切り肉が、日系マーケットじゃないと手に入らないので、アメリカの日系マーケットが近くにない人達は、ミートスライサーを使って、冷凍のかたまり肉をスライスします。


私も時々、日本のトンカツ用の3倍くらいの厚さの豚肉を近所のアメリカのスーパーで買ってきますが、これでトン汁を作っても何かしっくりこないのですよね〜。

そうなんですよねぇ。

なんかしっくりこないんですよね。

味はいいんだけど。

ビミョウです。


「餅は餅屋」みたいな感じ。(^_-)-☆