スジカツオとホンビノス貝-2015/9/18 Fri.
9月
21日
1尾800円くらいだったかな?
小ぶりで安いです。
3枚におろしてもらいます。
皮をひくとき、手がぬるぬるで!脂がのってて…
なかなか上手にひけませんでした。(-_-;)
片身をお造りに。
脂っこいわりにアッサリしています。
身が本カツオのように赤くなく、クセのない味でした。
残りの片身はフライパンでたたきに。
今、はまってます。
さぁ~、味はどうかな?淡白すぎるかな?
不本意ながら冷凍しました。
投稿日 2015-09-21 17:22
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-22 07:48
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-23 18:56
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-24 06:38
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-24 06:38
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-24 15:45
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2015-09-24 17:07
ワオ!と言っているユーザー