記事検索

my favorite

https://jp.bloguru.com/ihopebirdy

フリースペース

スジカツオとホンビノス貝-2015/9/18 Fri.

スレッド
*スジカツオのお造り *ホンビ... *スジカツオのお造り
*ホンビノス貝の網焼き スダチで
*蒸し鶏とレタス、きゅうり、人参のマリネサラダ
*長いもの磯辺揚げ
*三豊茄子の辛子漬け
スジカツオとホンビノス貝-20...
スジカツオというのを初めて買いました。
1尾800円くらいだったかな?
小ぶりで安いです。
3枚におろしてもらいます。

皮をひくとき、手がぬるぬるで!脂がのってて…
なかなか上手にひけませんでした。(-_-;)
片身をお造りに。
脂っこいわりにアッサリしています。
身が本カツオのように赤くなく、クセのない味でした。

残りの片身はフライパンでたたきに。
今、はまってます。
さぁ~、味はどうかな?淡白すぎるかな?
不本意ながら冷凍しました。
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-09-21 17:22

ホンビノス貝、先日TVでやっていました
ハマグリの様に美味しいと食レポしてました
そんなに美味しいなら食べてみたいです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-09-22 07:48

「白ハマグリ」とかいうそうですが…
やはりハマグリには勝てません。(-_-;)
でも、私はハマグリの大きな身より、この小さめのほうが好きかも。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-09-23 18:56

誰かさん、この画像を見て羨ましそうな顔をしていました。(^_^) 後一週間で帰国です。お魚三昧したいですが、まず家探し…(^^;;

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-09-24 06:38

ありがとうございます。

あと1週間になりましたか。
12年におよぶアメリカ生活、お楽しみください。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-09-24 06:38

1

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-09-24 15:45

ホンビノス貝、
なんだか初めて聞く名前です・・・。
スジカツオも初めてです・・・。

初めてづくしです(;^ω^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-09-24 17:07

今回2度目のホンビノス貝です。
スジカツオは初めて。
ホンビノス貝は千葉産だったかな?
スジカツオは宮崎産だったかな?

スジカツオはやはりアッサリしています。
本カツオのほうがダントツ、美味しいです。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり