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岡山方言で「げた」有明海では「靴底」なんだそうです。
お手頃だし、身離れも良く美味しいので、
ムニエルにしてました。

「靴底」！！！＼(◎o◎)／！
あまりにもリアルですね。

瀬戸内海のは安くて新鮮で美味しいです。
煮つけにもいいですね。

こちらでは舌平目以外の呼び名が有りません
舌平目は舌平目です
ムニエルで食べる以外の調理法では食べません
身が少ないのが物足りない所かな

舌平目とゲタでは、あまりにも違いすぎますよね。
「ムニエル」というとカッコいい！
バターソテーでもかなりいいかと思ったけど…('◇')ゞ

大きな身太いのは地元のお魚屋さんにはでなくて。
高く売れる大阪に行くみたい。

舌平目、あっさりしていて美味しいですね。でもこちらでは冷凍ものしかみたことがりません。

煮つけにしようかと思ったんですが、肉じゃがにしたので同じお醤油味は避けました。
バターソテー、久しぶりで美味しかったです。

北九州、山口では「レンチョウ」って言います。
白身で小骨が無いから息子が赤ちゃんの時、毎日と言っていいくらい食べていましたよ。
舌ヒラメがレンチョウのことだと知ったのは最近です。

肉じゃがはやっぱり牛肉です♪

「レンチョウ」ですか！
地方で呼び名が違って面白いですね。

やっぱり牛肉ですよね！
カレーもなんでも牛が基本です。
やはり関ヶ原が境かな？

ゲタというのもなんか笑えますね・・・。
なんか味のあるネーミングですよね。
こちらではこの類は全部ヒラメって感じです・・・。

牛肉の肉じゃがって食べてみたいです。
まだ食べたことがないので・・・（興味

「ゲタ」より「草履」と思うんですがねぇ。
わたしも嫁した時、初めてきいて＼(◎o◎)／！
どうみても「舌ビラメ」で…

やはりそちらは「肉」＝豚ですね。
肉じゃがの豚肉版って考えられなかったけど、新潟出身のmy daughter-in-lawはやはり豚です。