すき焼き!猪と和牛上ロースで-2015/5/5 Tue.
5月
7日

いつもの道の駅に野菜類を買いにいったら猪の「すきしゃぶ」用がありました。
買ってみました。
和牛上ロースと2種類のすき焼きをすることに。
和牛1㌔と出汁を出すために安い牛肉200ℊ
合計1700ℊを準備しました。

柔らかくて美味しかったです。
牛蒡の笹がきは欠かせません。
そこが牛肉のすき焼きとの唯一の違いかな?
味付けは同じ。
カロリーは低いハズ。(^_-)-☆

融点が低いので、大きなスライスでもあっという間に口の中で溶けます。(*^^)v
底に敷いた出汁用の牛肉、やはり硬いです。口の中では溶けないわ。
でも上ロースでお出汁を出すのはもったいなくて、最近はこの方法で。
おかげでとても美味しいすき焼きができました。(*^^)v

コンロは1つなので先に猪を食べて、交換です。
猪を食べすぎて肝心の和牛上ロースが食べられなくなったらいけないので、早めにバトンタッチ!(*^^)v
やはり1700ℊを大人4人、ババショフ、姫、Little 姫では完食できませんね。
大満足な美味しいすき焼きの宵になりました。(^_-)-☆
投稿日 2015-05-07 13:10
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