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天然ハマチのカルパッチョ風-2014/9/9 Tue.

スレッド
*カルパッチョ風 2枚におろし... *カルパッチョ風
2枚におろしてもらって片身はお造りに。
片身も結局は骨を外して(3枚おろしの状態)にして、漬け丼に。
まだ残ったので、照り焼き用以外は柵にして…
冷凍するのはイヤだから、カルパッチョ風に。
ハマチはどうかなと心配だったけど、スダチ酢で美味しくカルパッチョ風になりました。
紫玉ねぎ、トマト、大葉、スダチ(皮のすりおろし、実)
天然ハマチのカルパッチョ風-2...
天然ハマチ1尾、食べきりです!(*^^)v
この晩は「カルパッチョ風」とカマ塩焼き、照り焼きでした。
あとはアラが残ったのみ!
愚息が塩焼きにして食べることになるでしょう。

1尾698円(+消費税)!
安いものですねぇ。


*2つ続けて投稿したら、ブログルホームのページがどう表示されるのか試してみました。
ホームの変更、イマイチ、よくわからないので…

#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 09:12

*ハマチかま塩焼き
ウルトラが。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 09:13

*ハマチかま照り焼き
私は照り焼きに。
ババショフも身を照り焼きに。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 09:15

*三豊茄子の肉味噌かけ
鶏ミンチでほんのちょっとピリ辛に。
甜麺醤も入れてます。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 09:16

*オクラと長芋のとろとろ和え

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-09-10 10:57

カルパッチョもいいですね!
1匹のハマチがいろんな料理に、お値打ちです^^

トップページのデザインが大きく変わりましたね。
慣れてないので戸惑っています・・・
ユーザーの使いやすさを考えての事でしょうから・・・

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 13:01

靑魚はカルパッチョにはどうかなと思たtンですが、柵を冷凍するのは抵抗があって。
スダチ酢でしたんですが、美味しかったです。(*^^)v
700円で2晩と1回のランチ。
安いもんですね。

ホームの改革、\(◎o◎)/!
なんかコメントのやり取りを見ていると、すごいことになっていたんですね。
わたしは単純に「すごい投稿量!」と思ったんですがね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-09-10 14:01

実は、ブログルを退会しようと考えて、ある方に相談もしました。
管理面での不備があったとしても、規約に無いからと言って何でもやっていいとは思いません。
各々他のユーザーを思いやり考えて投稿するべきです。
要するに暗黙のマナーが存在すると思うし、後参加ユーザーは先輩ユーザーを見習うべきだと思います。

我々ユーザーは無料でこのサイトをお借りしていることを忘れてはいけません。
これからはユーザもさらに増える事と思いますので、いろんな問題も出てくるでしょう。
完璧なサイトはどこにもありません、でもブログルは大好きです。
ブログル管理サイドがユーザーを指導し、もっと毅然な態度を取るべきだと思います。

すいませんこのコーナーをお借りして、ぼやきました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 15:08

どこかでおいさんのコメント(多分、内倉さん)を読みました。
私は深く考えていなかったんですが。('◇')ゞ

かなり nervousでaggressiveなコメント(多分、女性)を拝見して、こんなことになっていたのかと
\(◎o◎)/!しました。
短時間内に複数の投稿は別に悪いとは思いません。
使い方は自由です。
公開日記ですもん。
読みたくなかったらスルーするだけだから。

ただ…
「ブログル仲間」の要求をして、一回もコメントのない人はイヤですね。
こちらはお礼のコメントを入れてるのに。
削除したい仲間はいっぱいいます。
もう退会されているんでしょうが、ブログルもそのあたりを整理してほしいです。

私はこのブログルが大好きです。
facebookもtwitterもしていないので、する気もないので、今のところここだけで楽しみます。
なんといっても広告がなくて使いやすいです。

神戸のおいさん、今後ともよろしくお願いします。<m(__)m>

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-09-10 16:25

ハマチのカマ大好きなので日系スーパーで見かけて購入しましたが、小さなカマでも6.84ドルでした〜!(≧∇≦)
需要と供給の関係で以前より高くなってきています。皆さんカマの美味しさに気付き始めたようです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 20:31

高いですね。
コチラは安いです。
2個いりパックで300円くらいです(養殖)。

カマは一番おいしいところですよね。
大好き!
需要が多ければが高くなるなぁ~。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-09-10 16:33

いやあ~~~!!
天然ハマチのごちそうシリーズって感じですね。

これだけご馳走が並べば安い!!(^O^)/

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 20:33

1尾、食べきりました!
あとはアラだけ。
二日間、ハマチづくしでした。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-09-10 20:12

オリーブオイルは使わなかったんですか?

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-09-10 20:34

迷ったけど、使いませんでした。
「風」になった次第です。(-_-;)
スダチ酢と塩コショウだけだたtけど、美味しかったです。(^_-)-☆

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