my favorite

＊神戸三田屋のロースハムとセロリ
ロースハムの切り落とし。
塩味がよく効いていて、軽く塩コショーしただけでOK!
セロリの歯ざわりとおもにとても美味しかったです。

＊小芋のたいたん

＊春雨のお酢の物
春雨、卵、きゅうり、カニカマ

おいさんも先日、天然のハマチ（ツバス）をいただきました。
たぶんこの時期はツバス級だと思いますが、店頭ではハマチで売られていますね。
脂乗りは少ないが身が締まりあっさりしてとても美味しいですね＾＾

成長に従って呼び名の変わる出世魚ですね。
幼魚（ツバス・ワカナ） 中年魚 （ハマチ・ヤズ）成魚（ブリ・メジ）特大魚 （ブリ）

香川はハマチの養殖県です。
天然は日本海から来ます。
これはハマチの小、ツバスの大のサイズでした。

4人でお造りを食べて、今日のお昼はババショフとハマチ漬け丼にして、今夜はカマの塩焼きと身の照り焼き。
それでも残ります。
愚息も塩焼きにするかな？
アラも食べつくします。
700円で食べ応えがあります。

それは凄い！
いろんな料理で食べ応えがあり、まさに主婦の味方ですね＾＾

７００円で二食分お値打ちです
天然は美味しいでしょうね

お造り4人前、漬け丼2人前、カマ塩焼き、カマ照り焼き、照り焼き1人前！
そうそう、カルパッチョもしたわ。
まだアラが残っていて、その塩焼きをたぶん愚息が今朝、食べるでしょう。
安いですよねぇ。

天然はアッサリしているので、食べやすいですね。

お刺身はハマチが一番好きです。
白ご飯とハマチのお刺身！小さい時から好きでした。
最近食べてないなあ。。

コチラはハマチの養殖が昔から盛んで、讃岐でハマチといえば養殖物でした。
大阪では天然物しか食べたことがなかったので、嫁したときは脂っこくて苦手でしたが、郷にればで…養殖も好きになりました。
最近は、日本海の天然がたくさん安く入ってくるようになって、たべ分けています。
どちらも美味しいですね。

ハマチのお刺身、美味しそうですね〜！こちらのは今ひとつでなかなか手が出ません。(^^;;

天然物はアッサリしていますが、おいしいです。
皮も上手に引けるようになりました。(*^^)v

天然ハマチだなんて・・・。
こちらでは夢のまた夢・・・。

ロースハムも美味しそう・・・。
これ大好きです。

日本海からきます。
小さいハマチだから安いのでしょう。
天然物のほうが養殖より安い（小さいからと思う）んですよ。
アッサリしていて、美味しいです。

いい塩味で美味しいです。
スーパーで売ってるのは添加物が多いのか、かえって味がまろやかです。