my favorite

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ゆでたてだから美味しいんだけど、自分で切ってゆでるのが面倒！

＊スモークサーモンと新玉ねぎのカルパッチョ

＊新じゃがの丸々揚げ煮

＊筍ワカメ煮
my daughter-in-lawが作って持ってきてくれました。
大助かり！(^_-)-☆

＊蕨の花かつおのせ
ポン酢醤油で。

こちらも寒いです・・・。

鍋にはちょうどいい環境ですよね。
猪鍋うどんとは・・・。
蓋を開けるときのぱあっと広がる匂いがよさそうですね。

筍も季節の味わいを添えてますね・・・(*^-^*)

日曜日から寒いですよね。
今日もストーブつけました。

最後のお鍋と思いますが…
今シーズンも猪が食べられてよかったです。
美味しいですよね。

筍、今でしょ！(*^^)v

猪鍋は体が温まっていいですね。(^_^)
こちらも明日は１２℃とのこと。我が家もお鍋にしようかしら。

春本番と思ったのもつかの間、また冬に逆戻り！
明日あたりから暖かくなるようですが。

最後のお鍋になりました。

すごーいっ。
しかも豪華ですね〜。
ラストのおうどんまで、かなり美味しかったでしょうね^m^
手切りだなんて、驚いちゃいました。

いやぁ～、ほめすぎですよ。('◇')ゞ

自分でゆでるのは美味しいんですが面倒で。
吹きこぼれたら臨時は汚れるし！
でもピカピカつるつるで美味しいです。
手切りなので幅がまちまち。
3ミリの予定が5ミリ以上になったのもあります。

味噌仕立てのお鍋、体が温まるでしょうねぇ。
この冬は、「うどんすき」もなかったなぁ・・・。　（汗）

この日は冬に逆戻りの寒い日でした。
即、お鍋に決定！
温まりました。

私は「水炊き」は苦手なんですが、お出汁に味のついてるお鍋ならOKです。
うどんすきも大好き！
牛肉と甘めのお出汁が合いますね。

Birdyさん、本当に料理がお上手ですね。 
一度味わってみたいです。

いえいえ、これはお料理というほどのものでもないです。
お恥ずかしい！
好きなんです、ワイワイいいながら食べるのが。

打ち込みうどん、何ですか？

本当のうちこみうどんは、打ち粉をつけたままゆでずにお鍋に入れて煮込む、味噌煮込みうどんです。
お出汁がドロドロになるので私は苦手。

我が家では、普通の麺をお味噌だしに入れて煮込むお鍋を「打ち込みうどん」といいます。('◇')ゞ
お味噌は赤だし、八丁味噌じゃなく、合わせ味噌。