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ハヤトウリと豚バラのオイスターソース炒め-2013/11/11 Mon.

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*ハヤトウリと豚バラのオイスタ... *ハヤトウリと豚バラのオイスターソース炒め
ハヤトウリはシャキシャキしていて美味しかったです。
ハヤトウリと豚バラのオイスター...
産直で買ったハヤトウリ。
レジのオバちゃんが「豚肉と炒めても美味しいよ」と教えてくれたので、
検索しました。
コレを参考にして作りました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-13 07:23

*秋鯖のきずし
前回の秋鯖のきずしの残りの半身です。
しっかり〆まっていました。
やはりこの秋鯖が美味しいんですね。
日がたっても脂が乗っていて、とても美味しかったです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-13 07:26

*長いもの海苔まき揚げ
久しぶりです。
長いもをダブって買ってしまったので、過去ログをみていたらあったのでしました。
塩コショウして片栗粉をつけて海苔で巻いて揚げるだけ!
簡単ですが、サクサクしていてとても美味しいです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-13 07:27

*小松菜とお揚げさんのたいたん
産直で買った小松菜です。
やっと安くなりました。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-11-13 10:43

隼人瓜は普通の瓜より濃度が濃く、シャキシャキ感が強く歯応えがいいですよね。
酢の物、煮物、漬物と何にでも使えて重宝です。

味噌漬けは美味しいし保存食にもなりますよ。(画像です)
http://jp.bloguru.com/kobenooisan/127910/2011-11-26

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-13 23:40

画像、ありがとうございます。
ハヤトウリを買うとき、どこかで聞いた名前だなと思っていたんですが、おいさんのブログだったんですね。

美味しそうに漬かっていますね。
次回またあったらか買って漬けてみます。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-13 13:28

ハヤトウリ切るとこんな感じですか
長芋の磯辺上げ美味しそうですね

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-13 23:42

縦に1/4に切って、それをイチョウ切りのように。
種は少ないです。
シャキシャキした食感です。

そう、磯辺揚げですね。
サクっと揚がって美味しいです。

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プラン
プランさんからコメント
投稿日 2013-11-13 14:42

ハヤトウリってどんな形なんでしょうね。
こういうのは味がよく染みるので、おいしかったことでしょうね^^

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-14 00:07

洋ナシの様な形です。
神戸のおいさんのリンク先に画像があります。
見てくださいね。

炒めてもシャキシャキした食感が残っていて美味しかったです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-15 18:03

ハヤトウリに似たウリをアメリカで見たことがあります。サンディエゴのお友達が奈良漬に良いと言ってました。
豚肉と炒めたの美味しそうですね!今度見たら買ってみます。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-16 05:21

神戸のおいさんは味噌漬けにされるそうです。
次回見かけたらまた買います。
シャキ感が美味しいです。

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