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鴨鍋―2013/11/4　Mon.

11月
5日
スレッド
＊岩手の合鴨ロース いつも生協... ＊岩手の合鴨ロース
いつも生協で合鴨を買いますが、岩手のは初めてです。
いつも京都のです。
お出汁もついていて、とてもいい味でした。 鴨鍋―2013/11/4　Mo... 鴨鍋―2013/11/4　Mo...
今シーズン初の鴨です。
これからは猪などのジビエや、こういう養殖物でお鍋を楽しむ季節になりました。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-05 13:10 
1

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-05 13:11 
白菜、牛蒡、人参、水菜、おとうふ、エノキ、平たけ、天ぷら、マロニー
金時人参の季節にはまだ早くて…(；一_一)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-05 22:16 
＊鶏ミンチ団子
鴨ミンチがなかったので鶏で。
アッサリしています。
長いもを少し入れたのでふわふわでした。(^_-)-☆

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-05 13:13 
＊赤カブのスダチ酢漬け

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-05 19:22 
美味しそう、買いに行こうかな
私の住む岐阜にも鴨の養殖場が有りますよ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-06 05:07 
鴨、脂があって美味しいですよね。
鶏とはまったく違って、とても美味しいです。
鴨ミンチ、高くて…(；一_一)
次回は鴨ミンチ（お肉屋さんで引いてもらわないとないの）を買ってお団子にします。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-11-06 00:07 
ついに鍋が出ましたね。
今日の夜は気温が下がって寒かった…。
鍋の湯気が恋しくなりました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-06 18:49 
これからお鍋の登場が増えますね。
温まって美味しいです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-06 13:08 
お鍋が美味しい季節になりました。我が家も豚ミンチで肉団子鍋をしました。(^_^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-06 23:56 
夜になるとすっかり気温が下がって。
お鍋が恋しいですね。

豚ミンチでしたことはないんですが、いつかチャレンジします。

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