*牛スジとお大根、お蒟蒻の味噌煮込み
*ほうれん草の胡麻和え
*柿とお大根の紅白なます
良い照り具合です。 柿を使った紅白なますは、柿の甘さで、旨みがでるのでしょうね。
片栗粉をつけてるので、トロリ照り感がでるようです。(^_-)-☆ 柿がよく熟していたので、甘かったです。
最近は家呑みでは焼酎をやめ、ハイボールにしているのですが、 私は缶ではなく自分で調整。 だんだん濃くなって・・・自滅です。
わたしも自分で作っていた時も遭ったですが、濃さがまちまちになって。 再婚はこのTAKARAの焼酎ハイボールです。 いつの間にか350が500になって・・・ 太りました。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
この照りがいいですね。 一口、口に入った時の感触が良さそうです…d(^_^o)
ブリと比べると、天然もののハマチなので脂がすくなく、ちょっと物足りないですが、とても美味しかったです。
ハマチ 色んな楽しみ方が出来 重宝しますね
そうですね。 お造り、塩焼き、照り焼き・・・ シャブシャブもありますが、わたしはイマイチです。
照り焼きの照りが見事で本当に美味しそうです~!(^▽^)
ありがとうございます。 やはり片栗粉がいいようです。(^_-)-☆
投稿日 2012-11-26 21:35
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投稿日 2012-11-26 21:36
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投稿日 2012-11-26 22:33
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投稿日 2012-11-27 17:39
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