オニカサゴが流れてきた！

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オニカサゴが流れてきた！
かさごのお造り･･･... By mokomoko At 2012-08-17 23:06
淡白でしたよ。薄造... By birdy At 2012-08-18 16:05
どのように料理されて... By Toshiaki Nomura At 2012-08-18 00:04
息子が、あまりお造り... By birdy At 2012-08-18 16:07
大きいですね何で食... By dote At 2012-08-18 07:57
大味でした。お造り... By birdy At 2012-08-18 18:12
大きいですね～！こち... By エメラルド At 2012-08-18 19:25
350ｍｌ缶が小さく... By birdy At 2012-08-19 07:17

オニカサゴが流れてきた！

8月

17日

2012/8/15　Wed.
10：00pmごろ、もう寝てたらチャイムが！
嫌な予感･･･

息子でした。
友達と高知、須崎のほうへ釣りに行ってました。
船を出してもらって太平洋へ。
sea sickの息子は、今まで外洋の釣りは行かなかったんですが･･･
アネロンのんで果敢に挑戦！

10時間、船に揺られたそうです。
でも酔わなかったって。(^_-)-☆

10時間の釣果は･･･
オニカサゴ5尾！
同じ船の人全員が「オニカサゴ」だけだったそうです。
いわく「うっかりカサゴ」というそうです。

「捌いて！」と持ってきました。
寝ぼけ眼で「いいよ」とは言ったものの、デカイ！＼(◎o◎)／！
とりあえず冷蔵庫に押し込んで･･･
翌朝見たらまたまた＼(◎o◎)／！

1時間半かかって捌きました。
疲れた！
walkingに行くつもりが時間がなくて･･･
手、毒にまけたのかも。
左手、皮膚がぼろぼろ！
包丁をもった右手はセーフ、魚を触った左手がぼろぼろ。
包丁で切ったり、棘に刺さったり・・・

一人船代、10000円！
高価なオニカサゴでした。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

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mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-08-17 23:06

かさごのお造り･･･あぁ美味しそう。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-08-18 16:05

淡白でしたよ。
薄造りにすべきだったんですが、普通に切ってしまって･･･

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-08-18 00:04

どのように料理されて出るのか…。

ちょっと興味ですね。

birdyさんからコメント
投稿日 2012-08-18 16:07

息子が、あまりお造りは美味しくないというので、お造り、から揚げにしました。
私が3枚におろすと、立派なアラができます。
アラ煮も作りました。
から揚げとアラ煮が美味しかったです。(^_^)v

doteさんからコメント
投稿日 2012-08-18 07:57

大きいですね
何で食べるのが美味しいのかな？

birdyさんからコメント
投稿日 2012-08-18 18:12

大味でした。
お造りはイマイチ！
から揚げとアラ煮がおいしかったです。(#^.^#)

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-08-18 19:25

大きいですね～！こちらのロックフィッシュっていっているのとよく似ています。でもお味はやっぱり釣りたてが一番ですね。
この強面のお魚、捌くの大変そう！

birdyさんからコメント
投稿日 2012-08-19 07:17

350ｍｌ缶が小さく感じるでしょ。

夜に持って帰って来て、朝イチで捌きました。
骨がかたくて！
大変でした。

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