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• 小さい鰆と大きいさごしではどっちにする？―2012/6/10　Sun.
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小さい鰆と大きいさごしではどっちにする？―2012/6/10　Sun.

6月

11日

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1尾、どちらも1280円でした。
大きさはほとんど同じ。
どちらも香川産です。
（さごしは鰆の幼魚）

魚屋のオッちゃんに「どう違うの？」ときくと
「一緒や」
「どっちが美味しい？」
「一緒や！」

で、迷った挙句「鰆」にしました。(^_-)-☆
やっぱり、今は鰆ですよね。

片身をお造りに。
とても美味しかったです。
小さいから脂はどうかと思ったけど、甘くて脂ののった美味しい鰆でした。

片身はウルトラの希望で味噌漬けに。
木曜日くらいが食べごろかな？

【コメント欄にも画像あります】

白子を持ってて！
煮つけました。(^_-)-☆
少しだけど、美味しかったです。

1

＊イカ一夜干し
津軽海峡のです。
コレ、大好きです。
塩辛くなくて美味しいです。

＊生椎茸も焼きながら

焼きながら

＊小松菜と竹輪のゴマドレッシング和え

＊穴子のちらしずし
生協の穴子ずしのもとで。(^^ゞ
肝心の穴子は探さないと･･･
でも、牛蒡の香がよくして、美味しかったです。
錦糸卵をいっぱい作りました。(^_-)-☆

1

こういうお刺身こちらではまず食べられません。美味しそう～！イカの一夜干しもシイタケもたまりません！(＾▽＾)

でっかい鰆は、こちらでも5～6000円くらいしますが、小さいと安いです。
家ならこれで充分。

瀬戸内海に感謝です。

実は土曜日に新鮮なイカ刺しをワタ醤油で頂きました。
さわら・・・・・
最近、食べてないです。

イカ刺し、食べたいです。
愚息がイカのお造りが苦手なので、最近はイカを食べてません。

鰆は美味しいですね。
味噌漬けのでき具合が心配です。

おっちゃんが3枚におろしてくれました。
助かりました。

白子、美味しいですよね。
白子も真子も大好きです。
　　　　　リッキーより

わたしはあまり内臓類はすきじゃないけど、美味しかったです。
ほんの少しだけど、ラッキーでした。(^_^)v

写真が美しくなっています。綺麗な発色をしていますね。

ありがとうございます。
別になにも変えてないけど･･･

海の魚新鮮な物が何時も手に入り羨ましいです

瀬戸内海に感謝ですね。

わたしがいく新鮮市場きむらは、止めるという香川東部の漁港の魚市場を買い上げて経営してます。
そこにあがる魚を全部、仕入れてます。
だから新鮮で安い魚が入るんです。
もちろん、それ以外でも仕入れてますが。

ここは日用品の品ぞろえは悪いけど、お魚はいいです。(^_^)v