たいらぎ貝の貝柱の味噌漬け―2011/11/28 Mon.

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たいらぎ貝の貝柱の味噌漬け―2011/11/28　Mon.
By birdy At 2011-11-29 09:48
＊若鶏もも肉焼きの甘... By birdy At 2011-11-29 09:49
＊レディサラダの甘酢... By birdy At 2011-11-29 18:51
＊ほうれん草の胡麻ゴ... By birdy At 2011-11-29 09:49
＊トマト... By birdy At 2011-11-29 09:50
たまりません・・・... By しゅうちゃん At 2011-11-29 10:06
美味しかったです。(... By birdy At 2011-11-29 21:42
まだ食べたことがない... By Toshiaki Nomura At 2011-11-29 10:14
スーパーには売ってな... By birdy At 2011-11-29 21:44
「たいらぎ貝」　その... By 神戸のおいさん At 2011-11-29 11:37
たいらぎ貝はお造りが... By birdy At 2011-11-29 21:45
味は凄く良いのですが... By 神戸のおいさん At 2011-11-30 00:57
硬いんですねぇ。残... By birdy At 2011-11-30 01:24
とっても美味しそう～... By エメラルド At 2011-11-29 17:17
たいらぎ貝、瀬戸内海... By birdy At 2011-11-30 05:06
私もたいらぎ大好きな... By dote At 2011-11-29 18:12
瀬戸内海でよく獲れる... By birdy At 2011-11-30 05:07
「たいらぎ貝」みたこ... By 紫 At 2011-11-29 21:44
瀬戸内海名産なんです... By birdy At 2011-11-30 14:43
貝柱はこんなん。大... By birdy At 2011-11-30 14:45

たいらぎ貝の貝柱の味噌漬け―2011/11/28　Mon.

11月

29日

ババショフが買って来てくれました。
とても美味しいんですよ。(^_-)-☆
ホタテ貝柱はぐみぐみして柔らかくてイマイチだけど、たいらぎ貝は美味しいですね。
大好きです。

吉内のです。
2個で1050円！！！
高いです。＼(◎o◎)／！

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

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birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 09:48

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 09:49

＊若鶏もも肉焼きの甘辛タレかけ

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 18:51

＊レディサラダの甘酢漬け
「レディサラダ」というお大根。
ラディッシュの細長いタイプです。
中は白だけど、甘酢に漬けたら…(^_-)-☆

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 09:49

＊ほうれん草の胡麻ゴレッシングかけ

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 09:50

＊トマト

しゅうちゃんさんからコメント
投稿日 2011-11-29 10:06

たまりません・・・

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 21:42

美味しかったです。(^_-)-☆

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-11-29 10:14

まだ食べたことがないです・・・。
スーパーで売ってるのかどうか・・・。

鳥はおいしそうですよねぇ・・・(^_^)/

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 21:44

スーパーには売ってないでしょうね。
こちらの「吉内」というお店です。
三越のダパチカに出店しているので。(^_-)-☆

鶏、美味しかったです。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-11-29 11:37

「たいらぎ貝」　その物が美味しいので、味噌漬けにしたらさらに美味しいでしょうね。

以前にも紹介しましたが、奄美大島にマベ貝（半円真珠貝）の貝柱の蘇鉄味噌漬けがあります。
この貝柱はたいらぎ貝よりも硬く、歯の弱い人は食べることが出来ないほどです。
酒の肴には最高の逸品です。

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-29 21:45

たいらぎ貝はお造りが美味しいですよね。
ホタテ貝柱なんて、食べられない！

マベ貝の貝柱、大きいのでしょうか？
そんなに硬いんやぁ～！

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-11-30 00:57

味は凄く良いのですが、硬くて歯に挟まります。

この歳になると歯の隙間が・・・＾＾

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-30 01:24

硬いんですねぇ。
残念！

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-11-29 17:17

とっても美味しそう～！こちらでは手に入らないかな～。

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-30 05:06

たいらぎ貝、瀬戸内海でよく獲れますが、高いです。

doteさんからコメント
投稿日 2011-11-29 18:12

私もたいらぎ大好きなんですけど
海の無い岐阜では中々出会えません

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-30 05:07

瀬戸内海でよく獲れるんですが高くて。
韓国産が出回ってます。
うんと安い！
色が気味が悪いくらい白い！

紫さんからコメント
投稿日 2011-11-29 21:44

「たいらぎ貝」みたことがないかもしれません。

本日は、ホタテの貝柱入りのパスタでした（笑）

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-30 14:43

瀬戸内海名産なんですが、少なくなってきてるそうです。
お魚屋さんでも韓国産が多くでています。
ちょっと韓国産の方が白っぽい感じがします。

↑こんな貝だって。
セッカイ！
ネット上から無断拝借です。<(_ _)>

birdyさんからコメント
投稿日 2011-11-30 14:45

貝柱はこんなん。
大きいですよ。
3~4センチの分厚さ。

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