げっちょむし

ニラが安かったぁ～　１束５０円

１ヶ月ぐらい前　１束２９８円
それが今日　１束　で　５０円
これは　もう　買うしかない♪

野菜類は季節で値段が格段に違う
やはり　旬の物は　安く買える

野菜高騰　は　食費圧迫
安くなる旬野菜　を　フル活用し
楽しく・美味しく　バッチリ節約♪

ニラ・・・
アリシン・ビタミンＡ・Ｃ・カリウム
スタミナ料理　の　定番食材
※　アリシン→根元に多く含まれる

夏バテ防止にも大活躍のニラ
豚肉と一緒に食べれば
元気モリモリ～～ ニラ　を　沢山使って　チヂミ

安く買えた　ニラ　１束半を使い
豚肉・人参・玉葱を入れた　チヂミ
これもまた　バッチリ節約料理　♪

小麦粉１００ｇ・片栗粉４０ｇ・卵１個
水１５０㏄・塩少々・粉末だし
これだけで　計６枚のチヂミが出来た

味変に　餅バージョン　３枚作った
これで　チヂミだけで　満腹　ＯＫ～

かなりの格安で　チヂミ　計６枚
姉宅へ　２枚　お裾分け～ 表面　が　カリッと焼けたら　完成～

材料を混ぜ合わせ　食材を切り投入～
後は　カリッと焼いたら　もう完成♪

格安でサッと出来　美味しいぃ～
餅バージョンで　お腹も満足！
チヂミ６枚　で　約１５０円程

毎食の食費　を　少しでも安く
そして　美味しく　出来たら
かなり節約出来る！　だろうネッ

１円でも　無駄にしないぞぉ～ 甘い物・デザート　は　節約外？　(笑)

節約・節約　と　言ってもねぇ～
出来ない物も　あんだよねぇ～

甘い物・デザート　は　小さな至福
心　にも　栄養　は　必要　♪

ふにゃ～　と　なる　ひと時の為に
節約　を　楽しく　バッチリ頑張って
浮いた分　で　心の栄養　を　購入～

甘い物　は　脳の栄養とも言うしネッ

昼食　は　ぶっかけそうめん　♪

サッと　ゆがいたそうめん　に
野菜・肉・ゆで卵等　乗っけ　
麺つゆ　ぶっかけ　頂く

※　この　ぶっかけそうめん
　　バルタン星人風～　(笑)

暑くなってくると　こう言うのが良い
そうめん　だけより　色々食べられ
意外と　お腹一杯　満足　♪

夕飯　軽く　ヨーグルばななに蜂蜜
パン・果物ゼリー　で　済ませる

佐賀県産？　ノンカフェイン　麦茶

フッと目に止まった　佐賀県産　麦茶
おやぁ～　佐賀県産麦茶？？
チョイと銘柄　で　買ってしまった

ジュース類を飲まないので
麦茶・冷緑茶等　が　夏の飲み物
ならば　佐賀県産　を　お試し～

ノンカフェイン　は　良い
何が良いか　は　チョット不明　(笑)
どんな味だろなぁ～　美味しいかな？ 配膳前　の　夕飯　おかず

今日のメイン　は　たまごかけご飯
贅沢に　黄身だけ　を　使用　♪

炊き立てご飯　に　黄身かけて～
専用醤油　を　チョロッとかける～
レンゲでパクッとお口に入れたら
まぁ～　甘い　＆　美味しい　最高！

素朴　で　美味しく　懐かしい味 食後のデザート　は　生チョコロール

今日届いた　珈琲　を　淹れて
生チョコロール　を　食べた

生クリームの中に生チョコチップ
ふんわり生地　と　ベストマッチ
そんで　マイルドな珈琲　で　ホッ

ヤッパ　甘い物は良い！　和む！

お昼ご飯　チャチャっと焼きそば

午前中　も　何かしらバタバタ
息子　リモート　で　自宅飯

何にしヨォ～っと考える間もなく
野菜をぶった切り　焼きそば　完成！

野菜もたっぷり採れるし　ＯＫ～
何とか　昼食の準備　間に合った
良かった！　良かった！　ホッ＝３ 毎度～　たまご屋さんの　たまご

またまた　姉ちゃん　買って来た
今回　シュークリーム　ではなく
ラスク　を　買って来た
日持ちするので　ＧＯＯＤ！

たまご　何個あるか　数えてみた
全部で１８個　入ってた

先ずは　たまごかけご飯！
後は　親子丼・茶碗蒸し・オムライス
さぁ～　どんな料理に化けるかなぁ～

たまごは本当助かる！！　サンキュ～ マテ茶　ブラック・グリーン　届く

マテ茶　飲むサラダと言われてる
今夜はお肉　グリーンマテ茶にする

食事のお茶　その時の料理で決める
日本茶・ほうじ茶・マテ茶各種
たまぁ～に　ジャスミン茶

夏場でも　お茶葉類　は　ホット
嗜好品の珈琲　も　勿論　ホット
冷たい飲み物は　殆ど飲まない

冷たい飲み物　太るって知ってた？
腸が冷え　脳がヤバイ！　と思い
お腹周りに脂肪を付けるんだって♪ 夕飯　は　お肉を焼く　だけ

超簡単　手抜き夕飯
ＨＰで勝手に焼いて　パクッ！

付け合わせに
ナス・ししとう・人参・玉葱　等

焼くだけ簡単　＆　ただ　美味しい
超ラクチン　な　夕飯となりました

まっ　たまには良いよねぇ～　(笑)

パステル　下絵からの切り抜き完了～

日曜　中々ゆっくり出来ず・・・
とりあえず　下絵をもとに
絵を描く為の　切り抜きのみ　終わる

さぁ～　これから　どう描くか・・・
うぅ～～ん　難しいぃ～～ 配膳前　の　夕飯　おかず

ふっと食べたくなる　舞茸の天ぷら
油汚れがなぁ～　っと　思いながら
やっぱり　食べたくなった　(笑)

ししとう　が　目に止まり
豚肉と炒め物にした
ししとう　罰ゲームのように
たまぁ～に　激辛がある　が
残念ながら　今回は普通に美味しい

カツオのたたき　が　安かった
食べる前　に　ネギをふりかけ
にんにくポン酢　で　頂く
炭火焼の風味　メ～ッチャ旨い♪

夕飯に作ったのはこれだけ
後は　昨日の　残り物～

夕飯前にドタバタ・・・　お出掛け💦
参った！　全然ゆっくり出来ず（泣）

カレー　久し振り　の　田舎風～

デ～ッカイ鍋　で　大人数分
具材ゴロゴロを多分田舎風と言う？

いつもなら　〇〇カレー　を
楽しんで作る　けど
今回　無難に普通の田舎風カレー

玉葱　２種類の切り方
じゃがいも・人参　ゴロゴロ切り
肉は　甘味の豚バラ使用～ コトコト煮込んで　美味しくなぁ～れ

カレー　簡単なんだけど・・・
作り始め　から　完成まで
意外と　時間がかかる

単純料理なだけに　味にこだわる
今回も　色々裏工作　やってみた
果たして・・・　味はどうなったか？ 半圧力鍋　で　とにかく　煮込む！

姉宅へ　２日分　お裾分け
息子と彼女　の　夕食分
沢山残るかな？　は　残らなかった　💦

裏工作　の　おかげ？　か　(笑)
美味しかったぁ～　と　言ってくれた
この一言　が　っメッチャ嬉しい　♪

良かった！　良かった！！

今年は遅め　で　そろそろ出番！？

豆腐さん宅　の　蚊対策を見て
ボチボチ準備をするかなぁ～　っと
蚊取り線香入れ　の　掃除

蚊って　意外と賢く
玄関の入り口　で　待機をしてる
入り口でもそもそしていると
一緒に着いて　入って来るんだよ

あの　ブゥ～～ンって　音
あぁ～～　嫌だ！　刺されて痒い！

なので　これは　家の中じゃなく
玄関入り口に設置　で　立ち入り禁止
ふふ～ん　人間だって賢いんだぞぉ～

ただ・・・　今年は　まだ蚊が少ない
晴れ間が続いているからかな？？

お昼ご飯　は　フォ～（ベトナム？）

息子リモート　で　自宅飯
昨日夕飯　は　ミンチー（マカオ？）
ならば　今日は　フォ～でいこう！

米粉麺など　こじゃれた物はない
なので　代用　春雨～
具材　冷蔵庫の食材　適当

妥協出来ない物　は　ナンプラー
コレは絶対　味付けに　必要！
ナンプラーさえあれば超簡単　フォ～

冷蔵庫の食材も使い切る事が出来
具材沢山　で　お腹も満足　♪ コレ　何に見えるんだろう？？
鳥っぽいかなぁ～？　(笑)

最後に　生でも食べられる野菜を
上に乗っけたら　ハイ　完成～
トマト　が　スープ　に　なじんで
さっぱり　と　頂けました

リモートの時　昼ご飯　大変！
もっと　簡単メニューを考えよう
チャチャッ　が　ヤッパ　１番良いわぁ～ 夕方　パラッと雨　灰色の雲が綺麗

午後　から　雲が　多くなってきた
青空から　白と灰色　の　雲

神秘的なコントラスト　で　綺麗
あんな色の雲　てとも　書けそうにない
自然は凄いアーティスト 配膳前　の　夕飯　鯖の塩焼き

Belizeさんが　鉄分不足を気にしてた
鉄分は　食品で中々摂取が難しい

ので　鉄分を多く含んだ食材を使う
きくらげ　小松菜　鉄分が多い
他の具材を　オイスター　で　炒める

サプリは手軽で使いやすい　けど
出来るだけ　食材から栄養を摂取
食材を知れば　相乗効果も良くわかる

水溶性の野菜　は　オイルで吸収ＵＰ
生サラダ　は　オイル絶対必須！

今日　も　美味しく　おご馳走様～

配膳前の夕飯　ミンチー（マカオ？）

じゃがいも　が　安かったので
ワンプレートで食べる　ミンチー

にんにく・オイスター・醤油で味付け
具材　玉葱・人参・豚肉・じゃがいも
カレーもスッゴク良いけど・・・
チャチャっと出来る　ミンチーにした

ご飯　は　紫もち麦入り
プチプチとした触感が良い
アントシアニン・食物繊維等が豊富で
お米だけより　栄養摂取が出来
腸内環境もバッチリで　ＯＫ～かな？

色んな栄養を摂取し　栄養補給
しっかり食べて　目指せ健康♪

お昼　暑くはないけど　冷やし中華

お昼　何にしようかなぁ～　っと
冷蔵庫の中　と　相談していたら
冷やし中華　賞味期限　が　過ぎてた

２日・・・　２日過ぎてる　大丈夫？
賞味期限だから　ＯＫ？　かな？
消費期限じゃ～ないので　大丈夫？

ヨシ！　食べよう！　大丈夫！

冷やし中華　カニさんバージョン
※　カニは入っていませ～～ん　😅
チョイと可愛く　作ってみた　(笑)

ただ　昼間もヒンヤリ　していて
冷やし中華　の　気温じゃなかった ３時のおやつ　小城羊羹　と　嬉野茶

増田の小城羊羹　これは　昔羊羹

昔羊羹とは・・・
羊羹の周りに砂糖の結晶が出来たもの
小城の　伝統的製法　で作った
全国的にも　珍しい作り方　との事

穏やかな陽射しの中　ティータイム

嬉野玉露茶　は　作法通りに入れ
まろやかな甘い苦みとコクと深み　が
口の中いっぱい　に　拡がる　旨い！

そして　昔羊羹　を　パクリ！

シャリっとした外側の触感　と
羊羹本体　の　餡子の口触り
羊羹　なのに　甘さが　とても優しい

増田の羊羹　も　美味しいぃ～　♪ 小城の羊羹　昔羊羹

羊羹本体　の　周りに　砂糖の結晶
増田の昔羊羹　は　結晶が少ない

２０店舗近い羊羹屋　で　違いがある
何処の店だったか　忘れたが
ゴチゴチに結晶の付いた羊羹もある
私は　チョット　苦手・・・

今回　増田の小城羊羹　は　初めて
個人的には　好きな　羊羹だった
息子も　美味しかった！　と

何より　羊羹の甘さ・・・
これ程までに　優しい甘さは初
ただ　ひとつだけ　思ったのは・・・
小豆の味　が　少なかった気がする

次の　練り羊羹　に　期待！！ パステル　の　構図　書いてみた

チューリップ　の　子供達
ふくろう　の　親子

さぁ～　この構図をどう描こう
下絵は？　色は？　型紙は？
ふむぅ～　中々の難題だぁ～

今日は　時間がなかった為　構図のみ
土・日まで　あれこれ　考え
可能なら　２枚共　完成させたい　♪