神戸：ファルコンの散歩メモ

地元神戸の＜神戸凮月堂＞の主力商品の【ゴーフル】ですが、自ら購入することはなく、みなさんお土産品として頂いている方がほとんどだと思います。

専用の型で作る凸凹模様の平たいお菓子を、フランス語で「ゴーフル」と呼んでいます。
日本では、薄焼き煎餅にクリームを挟んだ焼き菓子を「ゴーフル」と呼び、＜神戸凮月堂＞が商標登録をしています。

本来は直径１５センチばかりある大きさですが、お手軽なサイズとして直径がその半分のサイズの製品を良く見かけるようになりました。

挟まれているクリームとしては、＜バニラ・チョコ・ストロベリー＞の３種類がありますが、馴染のある＜バニラ＞味を、久しぶりに味わいました。