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神戸:ファルコンの散歩メモ

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アジフライ@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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アジフライ@呑み処【えっちゃん...
世間では三連休の始まりの土曜日ですので、【えっちゃん】も常連客でにぎやかで、今宵選んだ肴は、「アジフライ」(150円)です。

いつも顔出ししています<立ち呑み「鈴ぎん:福寿」>の 「アジフライ」 (180円)は、冷凍製品を使っていますが、【えっちゃん】は自分でさばいての手作りで、新鮮さを感じます。

今週は初めての訪問ということで、顔なじみのお客さんたちと話し込んでいましたら、「アジフライ」に箸を向けることなく、「キリンビール」が2本目になってしまいました。

お客さんは職人さんが多く、連休で休みが取れますので、いつもよりのんびりとした時間が流れていました。
#グルメ #バー #レストラン

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2014-09-13 21:11

冷凍と生では味に差が出ますね。
フライでも良くわかる気がします・・・・

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-09-13 21:40

ああ~、魚の味は正直ですからねぇ・・・。(苦笑)

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