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みどりの風

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鮭とジャガイモの塩バター煮 2/12/2016

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塩胡椒した鮭をフライパンにバタ... 塩胡椒した鮭をフライパンにバターを入れて焼き、ジャガイモを入れて水を100CC入れ15分程水気がなくなるまで煮ます。
引越しまで2週間を切り、冷蔵庫空っぽ作戦の一環で、冷凍の鮭と常備品のジャガイモを使った料理を検索してこのレシピに決定しました。

バターが効いていて美味しかったです!(^_^)
#レシピ

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宮崎牛のすき焼き 2/10/2016

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宮崎牛のすき焼き 2/10/2... 宮崎牛のすき焼き 2/10/2... トマト入。この上に春菊と三つ葉... トマト入。この上に春菊と三つ葉を足しました。
日本で電化製品をクレジットカードで購入したのでポイントがまとまって宮崎牛に変身しました!

美味しい柔らかいお肉に舌鼓を打ちました〜!\(^o^)/
#グルメ

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名古屋めしのもと? 2/10/2016

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名古屋めしのもと? 2/10/... こちらは名古屋めしの食品サンプ... こちらは名古屋めしの食品サンプル こんな物が! こんな物が!
今日は親しいお友達が急に名古屋に用が出来て嬉しいお誘いがあり、引越し前に会うことができました。お友達は、用事が済んで私とお話しし終わったら、もう一つ名古屋市博物館に行く用事があるとのことでした。そこでまだ一度も博物館に行ったことがない誰かさんと私も一緒に行く事になりました。博物館や美術館に興味のない誰かさんが行きたいと言い出したのには訳がありました。それは、この日の特別展示「名古屋めしのもと」でした。

名古屋めしのもとである味噌やたまりの歴史からなぜか給食の歴史まで、地元の私も知らない事や懐かしい昔の写真が展示され、面白かったです。
お友達の思いがけないお誘いが今日1日を楽しく充実した日にしてくれました。(^_^)
Mさんありがとうございました。引越ししても末永くお付き合いの程よろしくお願いいたします。
#文化

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リンガーハット再び 2/9/2016

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ボリュームたっぷり ボリュームたっぷり 餃子に柚子胡椒 餃子に柚子胡椒 国産100%! 麺も国産。保存... 国産100%! 麺も国産。保存料&合成着色料不使用。
今日は、母とのお買物day。ランチは町家に行こうと思っていたら、雨が降ってきたので、モール内のレストランに変更しました。

そこでいつものお店ではなく、母が美味しくないと言っていたリンガーハットへ行ってみました。

母の大好物のパリパリ麺の皿うどんをオーダーして味の感想を聞いたら、美味しいですって!(^_^)
数年前にいったい何が起こったのか、ますます謎になりました。(≧∇≦)
#レストラン

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金柑生食中 2/8/2016

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金柑生食中 2/8/2016
お取り寄せでゲットした金柑ですが、ハチミツ漬にしようと思ったのですが、荷物になるかもと思い、生食にチャレンジしました。最初はちょっと抵抗がありましたが、慣れるに従い味わっていただけるようになりました。
独特の香りがクセになりそうです。(^_^)

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ベーコンレタスチャーハン 2/6/2016

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ベーコンレタスチャーハン 2/...
あさイチで紹介していたベーコンレタスチャーハンを見て、誰かさんからリクエストが入りました。
ベーコンの量が、レシピは150gなのに手もとに70gしかなくて、ちょっと物足りない味になってしまいました。(^^;;
でも和風だしパックの味付けは美味しかったので、またリベンジします。
#レシピ

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リンガーハット 2/6/2016

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誰かさんの長崎チャンポン 誰かさんの長崎チャンポン 私のカニと白菜の豆乳スープチャ... 私のカニと白菜の豆乳スープチャンポン。誰かさんのと味比べをしてみて、私好みはこちらでした。餃子3個で140円なので二人とも餃子付きにしました。この餃子も美味しかったです。
いつも買い物に行くモールにあるリンガーハット、母から美味しくなかったと聞いていて、ずっと敬遠していました。14、5年前に他のリンガーハットで食べた時は、普通に美味しかったので、変だなあと思っていました。
この日は、誰かさんがここで食べたいと言い出したので、ダメモトで入ってみました。
美味しくなかったらどうしようとドキドキでしたが、全然大丈夫でした。むしろ私は、好きな味でした〜!(^_^) 誰かさんも美味しそうに食べて完食しました。
母の評価は、何だったんだろう?(^^;;

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たらの芽の天ぷら 2/5/2016

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たらの芽の天ぷら 2/5/20... 湯豆腐がメイン。 湯豆腐がメイン。 さつまいもの天ぷらも。 さつまいもの天ぷらも。
通販でたらの芽を発見して思わず頼んでしまいました。(^^;;
天ぷらにしていただきました。春の香りがしました。

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ラの壱 2/4/2016

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もとあじ660円。とんこつラー... もとあじ660円。とんこつラーメンです。 ランチもとあじ。チャーシューが... ランチもとあじ。チャーシューが一枚少ないですが、チキン南蛮と白ごはん付きで730円。 誰かさんが頼んだ半チャーハン。... 誰かさんが頼んだ半チャーハン。ランチ時だと200円。 他のお店では見た事がないルイボ... 他のお店では見た事がないルイボスティー。 ランチのチキン南蛮と白ごはん。... ランチのチキン南蛮と白ごはん。ラーメンもチキン南蛮も味が濃かったので、サービスの白ごはんを頼んで正解でした。(^^;; いつもならダイエットのため頼まないのですが、この日は何故か頼みたい気がしたんです。ラーメンも小ぶりで私達にはちょうど良くて、完食しました。(^_^) ピリ辛もやしと高菜。たっぷり入... ピリ辛もやしと高菜。たっぷり入れて美味しくいただきました。
今日は先日腰の手術をした叔父のお見舞いに行ってきました。
行きは高速を使いましたが、帰りはお天気も良く日中は立春らしい春の兆しのある日差しで、叔父もとても元気そうで今週の土曜日には退院予定だけあってスタスタ歩いていたので、すっかり安心して、一般道をゆっくり帰りました。

遅い朝食だったのでランチは、帰りに国道沿いにたまたま見かけたとんこつラーメンのお店「ラの壱」で。
#グルメ

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恵方巻 2/3/2016

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姫も真似事が出来るようにミニサ... 姫も真似事が出来るようにミニサイズの恵方巻を作りました。中は、卵焼きとほうれん草のお浸しを刻んだ物とでんぶです。 母の恵方巻はごはん少なめのスリ... 母の恵方巻はごはん少なめのスリムな恵方巻に。若い息子夫妻は、卵焼きのボリュームアップしました。(^_^) かんぴょうは生協製ですが、椎茸... かんぴょうは生協製ですが、椎茸の旨煮はお正月用に買ったどんこを煮ました。
今日は節分です。日本ならスーパーで恵方巻がたくさん売っているのですが、今年は自分で作ってみました。
中は、きゅうり、卵焼き、かんぴょう、椎茸、ほうれん草、でんぶ、穴子です。この日、メガネを取りに行ったり、区役所に転出届けを出したり、お見舞いの品を買ったりですっかり遅い帰宅となり、超スピードで家族6人分の恵方巻を作りました。(^^;; 配達を終えて帰宅し自分達の分をいただきました。お腹ペコペコだったので、太巻き一本南南東を向いて無言で完食でした。(^_^)
#季節の行事

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