我が家は豚肉&鶏肉&鮭の出番が多く、煮付けは久々でした。
臭みはなかったですが、鮮度がイマイチで身が柔らかすぎて物足りなかったです。(^^; それとも煮過ぎたかもしれません。どちらにしても課題が残りました。
昨年ラッキョウの甘酢漬けを作るのに塩漬けを省くレシピを採用したら、全く口に合わず勿体無い事になってしまいました。(*_*)
今年はきちんと塩漬けを作り甘酢漬けにするつもりで土付きラッキョウを購入しました。
たった1Kgでしたが、土付きラッキョウを洗って根と茎をカットするのはなかなかの作業でした。誰かさんが手伝ってくれてやっと作業完了して塩漬けしました。(^^)
ヒドリノスケがいない池
ムクドリさんが賑やかでした。
今朝は7時過ぎにお散歩に出かけました。2日程お散歩に行けなかったのでヒドリノスケの様子が気になっていました。
ところが池の中のいつもいる枝の所に姿が見えず、池の中にも見当たりませんでした。(*_*)
北へ帰る決心をしたのかしら?それとも暑い池の真ん中を避けて何処かに潜んでいるのかしら?明日以降また様子を見てみます。
お散歩途中にある合歓の木の花が咲いていました。梅雨入りで満開の時を逃してしまいましたが、何とか見られて良かったです。(^^)
6/11のオクラ
プランターのオクラが大きくなったので収穫しました。(^^)
たった4日で、ずいぶん大きくなりました。
収穫したオクラはブランチのサラダに刻んでいただきました。フレッシュでとても美味しかったです!(^^)
左が米国仕様85g、右が日本仕様35g
吊り戸棚を捜索したら出てきたアメリカ向けのカラシは日本のと比べると倍以上の大きさである事がわかりました。(^^;
何でもビッグなんだなあと改めて感じました。
オクラの花は次々咲いてくれるのですが、肝心の実が育ちませんでした。
この日発見したこのオクラは、徐々に成長しているようです。(^^)
苗一本に一個のオクラだけというのは寂しいので、後に続いてくれる事を期待しています。
おまけにオクラを付けてくれました!(^^)
我が家のオクラと随分違います。(^^;
生協もいつもお取り寄せしている宅配もサツマイモの欄がなくネットで検索してオーダーしました。
数少ない食べても良い炭水化物ゆえ常備しておきたい野菜です。(^^)
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ