寒くなると食べたくなる富満の水餃子と酸辣湯～♪
久々に行ってきました。
営業が午後９時までなんですが、午後７時３０分過ぎに到着。
オーナーさんが、「いい時に来たね～。さっきまで凄かったんだよ。」ですって！
並ばずに入れたのはラッキーでした～！
今回は、お初の焼き豚入りチャウメン。これも美味しかったです～！
そして、忘れてならない水餃子入り酸辣湯！
風邪も吹き飛ぶ、ホットでサワーな味がたまりません。
この二品で、お腹いっぱいになりました～！
私達には二人でシェアしてちょうどいい量です。
これで２０ドルしないのです。チップを入れても２２ドルでした。
Fu Man Dumpling House
14314 Greenwood Ave N
(between 143rd St & 144th St)
Seattle, WA 98133
206-364-0681
Hours:
Tue-Sun 11 am - 3 pm
Tue-Sun 4:30 pm - 9 pm
昨日は、Thanksgiving Dayだったのでちっちゃなターキーを焼きましたが、それでも小食な（？）二人には多くてレフトオーバーしました。
今日のお昼は、このターキーを使ってサンドイッチを作りました。
ライ麦パンはトーストすると美味しいとレシピにありましたが、本当でした～！
香ばしい香りがして、とっても美味しいサンドイッチになりました。(＾▽＾)
中身は、ターキー、ロメインレタス、セロリ、二十日大根、玉ねぎ、人参。
トーストしたライ麦パンにバターを塗り、洋からしをさらに塗り、レタス等をのせた後にマヨをかけました。
お友達に教えてもらったレシピで簡単にシュークリームが作れました。
皮もカスタードクリームも電子レンジでOK~!
とっても美味しかったです～♪
Crystal Mountainの山頂には、素敵なレストランがあるということで、遅いお昼となりましたが、山頂のレストラン「Summit House Restaurant」に行きました。
噂に違わず、絶景が望めるレストランでした～！
絶景のみならず、お料理もとても美味しくいただきました。
画像は、「PULLED PORK BOWL」。
Soft polenta（とうもろこしのお粥、Pullued Porkの下に隠れている黄色い物です。）、初めて食べたのですが、とっても美味しくって、Pulled Porkのちょいピリ辛のお味と良いハーモニーを作っていました。
＊コメント欄に他の画像あります。
映画の前に少し時間があったので、同じモールの中にあるスタバに寄ってコーヒーを飲みました。
店内は、すっかりクリスマスモード～！
カップもクリスマスしてました。
今日は、朝の気温３℃、前の晩は氷点下になったようで、道路の端の水たまりが凍っていました。
そんな中でも、滝さんのお野菜とSkajit River Ranchの卵をゲットすべく、ファーマーズマーケットに行ってきました。
滝さん、道路閉鎖にならないかと心配したのですが、無事到着していました。
いつものことながら、誰かさんは、卵をゲットするべくSkajit River Ranchのお店の前に、私は、滝さんのお店へ直行しました。
Skajit River Ranchでは、この時期になると卵が少なくなるから行列ができるのですが、この日は特に凄かったです。
後でわかりましたが、この日は、Thanksgiving用のターキーの受け渡しもあったようです。
それにしても開店前からこの行列はびっくり～！
昨日は、ダウンタウンでボランティアの仕事があったので、Pike Place Marketにある手作りチーズのお店Beecher'sに行ってきました。
都会の真ん中でチーズを作っているのが何とも不思議ですが、これが返って人気となり、今年、ニューヨークにお店を出したようです。
チーズクラッカーとチーズスライサーをゲットしました。
昨日、お菓子作りがとっても上手なお友達にロールケーキの作り方を教わりました。
ふわふわのスポンジ生地ができた所で、時間切れとなってしまい、あとは自己流で。
ちょっと形がいびつになりましたが、お味は誰かさんの太鼓判つきのケーキが出来上がりました。
中のクリームは、カスタードと生クリーム、イチゴとキウイとバナナ入りです。
Nさん、ロールケーキのご指導ありがとうございました。(＾▽＾)
寒くなると無性に食べたくなってくるラーメン。
ご近所にあるALOHAラーメンに久々に行ってきました。
今回は、ラーメンと餃子のコンボと、ラーメンとガーリックライスのコンボにしました。
ラーメンは、塩と味噌。
どれもとっても美味しかったです。(＾▽＾)
毎月第2日曜は「tokara」の日です。
上から時計回りに、「銀杏踊り」、「黄金山」、「織部饅頭」です。
「銀杏踊り」は上品な白餡。
「黄金山」は栗餡。
「織部饅頭」は小豆の漉し餡。
と三種類の餡を味わう事ができました。
いつもながら、姿かたちも美しいので、まず姿かたちを愛で、それから美味しくいただきました～！(＾▽＾)
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