みどりの風

誰かさんの頼んだ一口ヒレカツ。一個味見しました。柔らかくて美味しかったです。 海老とマッシュルームのドリア。海老がプリプリでアツアツで美味しかった。 ドリアのサラダ

青のり入りのポテト。 ＮＩＮＪＡバーガー。 Ｃｌａｓｓｉｃバーガー。 ゴミ箱も分かりやすく。 店内には日本のグッズがいろいろありました。 お客さんが出身地にピンを指しています。私たちもしてみました。

アミューズのチェリートマトのトマトウォーター漬け。爽やかなお味で美味しかったです。こういう小さな事がちゃんと行き届いているとメインのお料理に期待できます。 年に一回だけ私が飲んで良い日なので、メインにマッチングしたワインということでChâteau La Caussade, Bordeaux, France 2009をグラスでいただきました。ボルドーということで期待大だったのですが、味がイマイチ私の好みではありませんでした。が、生まれて初めてグラス一杯を飲み切りました。気分も悪くならず、嬉しかったです～！ただし、デザートまで時間を要しました・・・。 誰かさんが頼んだハバードスクワッシュのスープ。（フットボールのような形をした大きなカボチャ）手間暇かかった感のあるとても美味しいスープでした。（一口味見しました）
私もこれにしたかったのですが、同じではつまらないので、違う物にしました。 私の頼んだLocal Sweet Corn Flan。ヨーグルトとスィートベッパー入り。アツアツで滑らかな口当たりのフラン（洋風茶わん蒸し）がとっても美味しかったです。 誰かさんのメイン。St. Jude’s Albacore Tuna。fennel, fingerling potato, dry cured olive付。タタキの状態で臭みもなくとっても美味しかった。（一口味見） 私の頼んだWashington Chicken Confit。polenta cake, romesco（ロメスコソース＝パプリカを使ったスペイン風ソース）, baby spinach付。香ばしい皮が美味しかったです。昔のTilthは量が少なかったのにこれはアメリカンサイズ～！お腹がいっぱいになりました。 Ｔｈｅｏのチョコレートソルベ。こちらもビッグサイズ。ナッツと削ったチョコレートが濃厚なソルベに良く合って美味しかったです。やっぱりこちらも誰かさんの・・・。隣の芝生は青い？ こちらは私が頼んだパンプキンパンナコッタ。パンプキンパイのスパイスの味がしました。こちらは小ぶりでした。これくらいでちょうど良いです。

上から時計回りに「竜田の袖」、「黄味時雨」、「里の秋」です。 お抹茶+黒糖羊羹で＄5をいただいてきました。やっぱり落ち着きますね。

割りばしではなく、何度も使えるお箸が。箸置きはダイエットに良いとbirdyさんから聞いたのでさっそく実行～！ シェフのお勧め盛り合わせ。＄18。どれも美味しかったです～！
特にタタキが美味しかった！ウニは今シーズンで新鮮で薬臭くない！ 松茸の天ぷら～！＄8。フィールドトリップでとれなかったリベンジ！？先日のキノコショーでの松茸ご飯以来の松茸との遭遇でした。 Geoduckと野菜の炒め物＋ウニソース。こちらも美味しくいただきました。

豆やお野菜のピクルス。甘めの味付けでしたが、美味しかったです。 パスタやグレイン類。 紫キャベツのサラダやポテトサラダ、ハムサンドなどがパスタの向かいに並んでいました。 何を思ったのかお皿を持ってきてしまったので、こぼれそうになったお豆腐サラダ。ロメインレタスとお豆腐がいい感じでした。そして肝心のカラムーチョがなかったので、途中のコンビニでトルティーヤチップスを買って代用しました。やっぱりピリ辛味が合いました。 これをトッピングしました。 デザート類。アップルパイのような物や画像の手前にある生クリームとマシュマロのミックスのような物などいろいろありました。

Happy Hourがあるんですね。 かぼちゃのスープ。（だと思います。確認しそびれました・・・） お友達が選んだシアトル近郊でとれたムール貝。 プリプリで弾けそうなムール貝。こんな立派なのは初めて見ました！お裾分けをいただきましたが、とってもジューシーで美味しかったです～！ ムール貝のサイドディッシュのフライドポテト。 私の選んだスモークチキン。 デザートのアイスクリーム。こちらはお友達の選んだ熱いエスプレッソをかけていただくバニラアイス。私は、バーボンキャラメルソースをバニラアイスにかけたものを頼みました。甘かった～！お友達の方が正解だったと思います。

ライオンズメイン。和名「山伏茸」 マイタケ。 オイスターマッシュルーム セールでこのお値段。キノコ好きならゲット？でも上手に育てる自信が・・・。

朝の１０時から深夜２時までOPEN！ 誰かさんのDeluxe。普通のバーガーに比べて大きい1/4Lbのパテとチーズとレタスとマヨとピクルスが入っています。私はスペシャルでした。パテが普通サイズでレタスとマヨとピクルスが入っています。