みどりの風

ポテトとリークのスープ。 美味しそうなパンがいっぱい〜！

この列は全部オリーブオイル！ こちらはビネガー。 トリュフ入りのオリーブオイル。 ライムの香りが爽やかなオリーブオイル。 こちらも即イタリアンができそうなオリーブオイル。

今回一押しのリングイネ。ミートソースにマスカルポーネチーズがからんで、濃厚だけどしつこくない絶品でした！ お気に入りのほうれん草の松の実とゴールデンレーズン入り炒め。 誰かさんのお気に入りメニューのブイヤベース。
車で行ったので、誰かさんのみビール付き。オレゴン産のおIPA。独特の味と香りがあります。 ここに来たらこれを食べずには帰れない！季節によって変わっていくパンナコッタ。秋らしくリンゴとクルミのトッピング。オレゴンベリーの方がもっと好きですが、生地のパンナコッタは同じなのでOKです。(^_^) 滑らかな舌触りと控え目な甘さ、ほのかなバニラビーンズの香りがたまりません〜。

ブレストキャンサーキャンペーンの協賛カップケーキ。 道中の紅葉。

tomatoスープ 誰かさんの頼んだツナのステーキ。 私の頼んだ海老サラダ。 ワインも飲みました。 カナダ産のワインだそうです。 誰かさんの頼んだクリームブリュレ。 ホワイトチョコレートとラズベリーのケーキ。 店内はモダンでした。

いつも綺麗にテーブルセッティングされてます。今日も赤ワイン。 ポテトは、プーチンの時に一度だけ揚げた物を冷凍しておいてまた揚げたもの。熱々でクリスピーで美味しかったです。 食前酒は自家製のマルガリータ。フレッシュライムが効いてます。

端を折りたたむ前。具材は、ベーコン、マッシュルームと玉ねぎを炒めた物、卵、チーズ、トマト。 出来上がり。 へらで卵の白身を生地に広げます。 エメラルドチャレンジ中。お友達が側に付いて、つきっきりの指導をしてくれました。何とか形になりました。

ベランダに並べられたお料理。アルミフォイルの中身がステーキです。 赤ワインをいただきました。 ステーキも美味しかったです、付け合わせのニンジンが甘くて最高でした。蒸してバターで炒めクミンと塩コショウで味付けしてあるだけなのですが素材の味が生きてました。お友達のいとこさんが育てたオーガニックのニンジンだそうです。(^_^) デザートにはチーズが！どれもとても美味しかったです！ケベックの小さなチーズ工房で作られたものです。

ランチと言えどきちんとテーブルセッティングされてます。 保存食として作っていたリークとジャガイモと玉ねぎのスープ。ジャガイモが柔らかくなったらミキサーにかけてポタージュにします。ランチで出していただきました。美味しかったです。 メインのポーク。玉ねぎとマッシュルーム入。こちらもとても美味しかったです。

豆腐と野菜入り焼きそば。待っている間にいただきました。全部は食べきれず、半分はお持ち帰りに。 牡蠣フライ弁当。 牡蠣フライについているバジル入りタルタルソース。 鰯の蒲焼弁当。