みどりの風

季節の移ろいとともに並ぶものが変化していく・・・。

これはなかなかいいですね・・・(^。^)

ファーマーズマーケットに行くとなおさら季節を感じます。
地元で採れた食材ばかりだからでしょうね。
(＾▽＾)

色合いが綺麗ですね。

毎年柚子の季節になると次から次へとお裾分けが届きます。
消費するのはわたしだけ・・・（悲）

しばらく置いておいたら、全部黄色になりました。
ユズはこちらでは貴重品なんです。
めったにないんですよ。

柚子は日本料理によく合いますね。
あの香りをかぐと食欲が湧きます。
柚子にも種類があって皮が厚いタイプ、小ぶりで皮が薄く果肉がびっしり詰まり果樹の多いもの。
香りを楽しむ場合は皮を使われますよね。

友人から毎年この時期小ぶり（カボスくらい）で果樹の詰まった柚子を沢山頂きますが焼酎をこの果樹だけで割って頂くと美味しいのです。

私もユズ大好きです。(＾▽＾)
おうどんに入れても香が良いですよね。
果汁も皮もとことん余すところなく使って楽しんでます。
こちらでは貴重な存在なのです。

滝さんて凄いですね！！！(^_-)-☆
いろんな日本の物があって。

柚子はこれからのお鍋に重宝しますね。

晴天の多い東の農地とはいえ、冬の寒さはかんきつ類には、強敵のようです。
そんな悪条件の中で日本のお野菜を提供していただけて本当に感謝感謝です。

ユズポン酢は欠かせませんね〜！
(＾▽＾)

( ´△｀)アァ-、ゆずナマコが食べたくなった＾＾

柚子ナマコですか〜！ナマコは美味しいと聞いているのですが・・・(;^_^A

滝さんて凄いですね
そちらでも日本を感じ取れるんですね

滝さんの日本食材にかける情熱は凄いです。
おかげで私達も貴重な食材をいただけるので有難いです。

これは私の2本目の柚子の木の実と同じくらいですね。現在8個なっていますがやはりゴルフボール位の大きさで、大分色付いてきました。

最初の柚子の木の実はもっと大きく中ぶりのみかん位ありました。

柚子の木があればそれが一番です〜！
(＾▽＾)

本物の柚子ですね・・・・・
と、言うのは中国では同じ字を書いて、ボンタンを指すからです。
最初はなんでこんな大きなユズがあるのかと仰天しました（笑）

こちらのお店は日本人の方が出店していますので、柚子といったら、これだとわかってくださってます。(＾▽＾)
柚子の香大好きです〜！(＾▽＾)