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みどりの風

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ユズ発見!

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ユズ発見!
先週の滝さんの所ではユズを発見しました!

ゴルフボールくらいの大きさでとっても可愛いサイズですが、香はユズの香。
お吸い物にちょっと入れるととっても良い香がします。

毎週、並んでいるものが少しずつ変わっていくのが季節を感じさせてくれます。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-11-04 09:54

季節の移ろいとともに並ぶものが変化していく・・・。

これはなかなかいいですね・・・(^。^)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:23

ファーマーズマーケットに行くとなおさら季節を感じます。
地元で採れた食材ばかりだからでしょうね。
(^▽^)

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keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2010-11-04 09:58

色合いが綺麗ですね。

毎年柚子の季節になると次から次へとお裾分けが届きます。
消費するのはわたしだけ・・・(悲)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:24

しばらく置いておいたら、全部黄色になりました。
ユズはこちらでは貴重品なんです。
めったにないんですよ。

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ProDriver
ProDriverさんからコメント
投稿日 2010-11-04 11:24

柚子は日本料理によく合いますね。
あの香りをかぐと食欲が湧きます。
柚子にも種類があって皮が厚いタイプ、小ぶりで皮が薄く果肉がびっしり詰まり果樹の多いもの。
香りを楽しむ場合は皮を使われますよね。

友人から毎年この時期小ぶり(カボスくらい)で果樹の詰まった柚子を沢山頂きますが焼酎をこの果樹だけで割って頂くと美味しいのです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:26

私もユズ大好きです。(^▽^)
おうどんに入れても香が良いですよね。
果汁も皮もとことん余すところなく使って楽しんでます。
こちらでは貴重な存在なのです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-11-04 11:24

滝さんて凄いですね!!!(^_-)-☆
いろんな日本の物があって。

柚子はこれからのお鍋に重宝しますね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:28

晴天の多い東の農地とはいえ、冬の寒さはかんきつ類には、強敵のようです。
そんな悪条件の中で日本のお野菜を提供していただけて本当に感謝感謝です。

ユズポン酢は欠かせませんね〜!
(^▽^)

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-11-04 12:37

( ´△`)アァ-、ゆずナマコが食べたくなった^^

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:32

柚子ナマコですか〜!ナマコは美味しいと聞いているのですが・・・(;^_^A

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-11-04 22:50

滝さんて凄いですね
そちらでも日本を感じ取れるんですね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:36

滝さんの日本食材にかける情熱は凄いです。
おかげで私達も貴重な食材をいただけるので有難いです。

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くまごろう
くまごろうさんからコメント
投稿日 2010-11-05 09:12

これは私の2本目の柚子の木の実と同じくらいですね。現在8個なっていますがやはりゴルフボール位の大きさで、大分色付いてきました。

最初の柚子の木の実はもっと大きく中ぶりのみかん位ありました。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-05 18:41

柚子の木があればそれが一番です〜!
(^▽^)

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2010-11-08 17:02

本物の柚子ですね・・・・・
と、言うのは中国では同じ字を書いて、ボンタンを指すからです。
最初はなんでこんな大きなユズがあるのかと仰天しました(笑)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-11-09 09:59

こちらのお店は日本人の方が出店していますので、柚子といったら、これだとわかってくださってます。(^▽^)
柚子の香大好きです〜!(^▽^)

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