みどりの風

これから炒める所。

こんなに大きい〜！


上のは、遅すぎて胞子が飛んでます。

下のなら、頭もＯＫ。

佃煮になりましたか･･･。


春の味覚堪能ですね。

つくしで花粉症は治らないかも･･･。

オーソドックスな料理法ですし、日持ちがするので・・・。


上の追記をご覧ください。

うそかまことかわかりませんが、一応お試しちゅうです〜！(＾▽＾)　

つくし食べた事がありますけど味の記憶がないですね、どういう味だったか思い出したいところですが豚肉の味を完全に思い出す事ぐらい難しいです


ふきのとうならよく食べますよ、綺麗なところでないと食べられないので結構神経使います。山がベスト、川とかはちょっと危険です

特別美味しくてたまらないという味ではありませんが、独特の味ですね。


ふきのとうもどうやらこちらにあるらしいです。

ただ、毒のある他の植物と良く似ているので、匂いを嗅いで確認してから採らないと危ないそうです。

ずいぶん大きなつくしですね〜

佃煮も美味しそうですね＾＾

食感が、大きすぎるのでイマイチでしたが、味は良かったです！(＾▽＾)　

日本の物とは少し違うようですね

味は同じでしたか

はい、3倍くらい大きいです！


食感は、大きいので違いますが、味は同じでしたよ！(＾▽＾)　

大きいんですね！＼(◎o◎)／！


水洗いしたとき、緑のお水が出て綺麗ですね。

わたしは晒さずに、さっと茹でたら直ぐに炊きました。(^^ゞ


花粉症に効くの？

かなりの大きさでした！


あまりに大きいので、グロテスクな様相にちょっとひるみそうになりましたが、これで花粉症が治るならと作りました。


水に晒したので、灰汁を取りすぎたかもしれませんが、一応つくしの味がしました。


追記をご覧ください。花粉症に効くようなことが書いてありました！

大きいので、噛みごたえがありそうですね。（笑）

そうなんです。食べるのに躊躇しそうになるくらい大きいんです！


でも、この頭の所が花粉症に効く成分があるようなので、柔らかくなるまで煮込んで食べました。


味は、日本のつくしと同じでした。