みどりの風

ご自分で小豆から作ったんですか。。。 
すごいな～あ！！ 
時間がかかるんだもの、なかなかね＞＜

誰かさんからぜんざいが食べたいというリクエストがあり、ゆであずきの缶詰を買ったのですが、昨年この小豆を買った事を思い出し、賞味期限が今年の3月までだったので、こちらを優先させました。(^^;; 時間はかかりますが、ただ弱火で煮るだけなので難しい事はありません。(^^;;

昔はこの時期になると必ずと言って良いくらいストーブの上に小豆の鍋が掛かっていました
温風ヒーターになったせいも有りますが最近は小豆から煮なくなりました

私もストーブの上のおぜんざいに記憶があります。(^ ^) コトコト煮るには最高の調理器具でしたね。

my daughter-in-lawが年末に炊いたあずき（新潟は、元日にお善哉を食べるそうです）で、ババショフがお善哉を炊いてます。
わたしはお汁粉ならOKなんですが、粒々が苦手です。
温まるでしょうね。

小豆から炊くのは美味しいですが、思いたった時に食べるというわけにいかないですね。(^^;; お友達が、たくさん炊いて冷凍しておくと良いって教えてくれました。そのためにはまず冷凍庫の整理が必要ですが…(*_*)
この大納言小豆は、特に粒が大きいのでbirdyさんはパスかなあ。(^^;;