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みどりの風

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実はこれがメイン?

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実はこれがメイン?
お豆腐の副産物でできるおからですが、実はこれが欲しくてお豆腐を作りました!

中身は、干しシイタケと人参と玉ねぎです。

出来上がりは、お豆腐よりも断然美味しかったです~!(^▽^)
誰かさんも太鼓判を押してくれました。

#グルメ #バー #レストラン

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-17 18:08

こちらがおからの状態。

少し生おからを残しておいて、梅マヨ和えを作りました。
生おからサラダ美味しかったです。
次回は、もっとたくさん作ろうっと。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-03-17 18:12

出汁のきいたおから、おいしいですよね。
おばあちゃん子としては、懐かしいおかずです。
さいきんでは手間がかかるのか、居酒屋さんでも見かけなくなり、残念です。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-18 03:32

干しシイタケの出汁だけだったのですが、とても美味しかったです。(^▽^)

こういうのがだんだん口に合う年代になってきました。(;^_^A

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-03-17 19:07

おからは健康食ですよね。

いくら食べてももたれないのがいいですね(^O^)

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-18 10:40

久しぶりに食べましたが、美味しかったです。体がきっと要求するんでしょうね。
(^▽^)
結構お砂糖が入っているので、食べ過ぎ注意かもしれません。(;^_^A

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-17 20:52

おめでとうございます!
すごいご苦労です。

おからのたいたんは、お出汁が決め手ですよね。
ババショフは、煮ものの残りで炊きます。
美味しいですよね。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-18 10:42

やってみると思ったほど面倒ではありませんでしたよ。
良いおからが出来ました。(^▽^)

お出汁は、干しシイタケの戻し汁だけでしたが、美味しくできました。(^▽^)
ババショフさんのおからに近づくには、私はまだまだ修行が必要です。(;^_^A

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紫
さんからコメント
投稿日 2012-03-17 21:12

子どもの頃、食べたしっとりとしたおから・・・その味が忘れられません。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-18 10:43

私も母の作ったおからが懐かしいです。
(^▽^)

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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2012-03-18 07:32

最近、美味しいおからが入手出来ません、豆腐も普通のスーパーでは美味しい豆腐がないように感じます。
やたら値段の追求の結果だと思います・・・・

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-19 00:11

私も美味しいおからが食べたくてとうとう作るに至りました。
日本でも最近そうなんですね。
日本に帰ったら、作らなくてもいいかと思ってました。(・・;)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-03-18 17:31

こちらがメインですか
自家製が一番安心ですね

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