ベリーズ移住日記

ベリーズでは蚊取り線香をこうやって設置します。 最後はちゃんと瓶に入ります。 ちょっとだけ蚊取り線香使いたい時はこうします。

ファーマーズマーケットで売ってたこれ。
何か聞いたらCucumberだって言うので買ってみた。
きゅうりにしては大きいし丸いです。 切ってみた。
瓜？
食べてみたらほんのりきゅうりっぽい味がします。
え？きゅうり？
何なのか分かりませんが、困ったらとりあえず漬物にする私😁
お醤油とお酢と砂糖で漬けてみます。 鷹の爪が無いので、代わりにハバネロをちょびーーっとだけ入れました🌶️
辛いのは苦手なので黄色い方にしました。
オレンジは激辛です🌶️ 次の日にはいい具合に漬かってました。
ちょっぴりピリッと辛くて美味しい😋

入りたくてしょうがないけど飛び込むのは怖いハスキー🐶
悩んで悩んで飛び込むのはやめたようです。 怖くて屁っ放り腰のチワワ🐶
絶対に自分から飛び込むことはしません。 今夜も星がきれいです⭐️

近所にかわいいレストラン発見！ 広い中庭にたくさんの植物があり、心地いい空間です。 店内もあり。
と言ってもベリーズでは壁がないお店が多いので、中なのか外なのかいまいち分かりにくいですが😁 犬連れなので中庭の席でご飯を食べました。 オウムさん🦜もいました。 Spicy Garlic Shrimp Pastaを注文。
USD$10(💱1,400円)でした。
パスタと言うか、味は中華の麺料理みたいな感じで、これはこれでアリです👍

南国のフルーツSapote（サポテ）に初挑戦！ 剥いてみましたが、なんか柿みたい。
ものすごく柔らかくて、味は・・・砂糖！
びっくりするぐらい甘くて、なんか黒糖の味がします。 これはバニラアイスクリームと合うんじゃないかと思ったらぴったり！
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べたら、黒糖バニラアイスの出来上がり😋

今回はProgressoというラグーン沿いにある小さな小さな村のご紹介！ GPSが言うには私の街コロザルから30分ほどでProgressoに着くはずなので、お昼前に家を出たのですが・・・。
川を渡る橋がありません😮 なので、渡し船を利用します。
Pueblo Nuevo Ferryと言うんですが、フェリーというより渡し船って感じです。
この渡し船は無料で利用できて、24時間営業です。 渡し船は１度に４台の車しか乗れないので、待ってる間こちらで冷えた飲物やお菓子が買えます。
１時間ほど待って渡し船に乗船しました！
この渡し船、手漕ぎ？というか船の上にある滑車を手で回して進みます。
従業員が回してくれるのですが、私もやってみたかったので挑戦してみました🤣 向こう岸が近づいてきました～😄
船に乗っている時間は15分くらいだったと思います。 渡し船を降りて30分くらい南下し、Progresso到着！
小さな小さなラグーン沿いの村なんですが、ラグーン沿いに休憩所みたいなのがところどころにあってかわいい！ ジャングルのようなレストランで遅めのランチを食べました。 レストランの中庭にツリーハウスがありました。
犬が中にいたので犬小屋なのかな？ ラグーンの景色は最高です！ 帰りに虹を見ることができました。
よく見るとダブルレインボーですよ🌈🌈 また渡し船に乗って帰ります。
帰りは待ち時間無しでした。
現在橋を建築中のようですので、この渡し船も橋が建ったら無くなるのかなー・・・。
便利になるけどなんか悲しいですね😢

ポークバーベキューとライス＆ビーンズとコールスローサラダ。
なんとUSD$5.50(💱795円)

肉球をしばらく舐めてたので、いつもの皮膚炎かも？
ということで、エプソムソルトバスで足湯中の豆ちん。
大人しく10分ほど浸かってくれます。 足湯に使ってる容器は、プラスチックならおまかせ！のこのお店で赤ちゃん用のお風呂容器を買いました。
この店、プラスチックの容器やら椅子やら、いろんなプラスチック製品を売ってるんです。
私はプラスチック屋さんと呼んでます🤣

本日の手作りの犬用ご飯は、鳥の胸肉＆砂肝とサヤエンドウ、ブロッコリー、キャベツのスープ。 ベリーズの鶏の砂肝は何故か特大サイズです。 １つがこんなに大きいんです。
たぶん日本の鶏の砂肝の倍以上あるんではないでしょうか？
何でこんなに大きいんだろう？ 砂肝は小さめにカット、胸肉は適当にスライスして沸騰したお湯に入れて茹でます。 ついでにお米と、フラックスシード、チアシード、ヘンプシードも鍋に入れて一緒に茹でちゃいます。 茹でてる間に野菜をカット。
今日はサヤエンドウと、ブロッコリーとキャベツにしました。 胸肉が茹で上がったら取り出して、手で小さくちぎります。
砂肝はお米が柔らかくなるまで一緒に茹で続けます。 取り出した胸肉は食べやすい大きさに手でちぎっておきます。 お米が柔らかくなってきたら、カットした野菜を入れて茹でます。 最後にココナッツオイルを入れます。
ベリーズのココナッツで作られたコールドプレスのココナッツオイルです🌴 ベロさんは市販のドッグフードを食べるのですが、手作り犬ごはんを混ぜてあげると、食付きが半端ないです。
いい子🐶 豆ちんは市販のドッグフードを食べないので、手作り犬ごはんのみ。
チワワってほんと偏食ですね🐶