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熊本地震からの復興

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私たちは熊本地震で用水路が壊れて
また、田んぼも穴が開いたり崩れた農地を活用して無農薬のキクイモを栽培しています。
稲作以上に収益のあがる作物を自ら実践して被災した農家の皆さんに伝えて行きたいと思っています。

生のキクイモ(菊芋) 1kg500円 11月〜3月末頃まで

熊本のお土産はいきなり団子

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黒糖... 黒糖

さくら... さくら

プレーン... プレーン

紫...

よもぎ... よもぎ

お昼のゆったりした時間に出発するときは
熊本お土産は「いきなり団子」です。

空港売店で買うより工場直営で買った方が美味しくてお手頃価格です。
日持ちしないので悪くても翌日までにお渡しできることが前提です。

5種類のいきなり団子ですが、それぞれ特徴があります。
私はムラサキが一番好き。
そしてプレーン、黒糖ですね。

いきなり団子の美味しさはカライモで決まります。
お芋が美味しくないとダメです。
熊本にはいろんなお店で販売しています。
私は今までいろんなお店のいきなり団子を食べました。
その中で一押しは「芋屋長兵衛」のいきなり団子です。
熊本へお越しの際は是非とも食べてください。
#お土産 #いきなり団子 #芋屋長兵衛

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タケノコ湯がきました。

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タケノコ湯がきました。 タケノコ湯がきました。
寸胴鍋でコンテナ2杯ほどのタケノコを湯がきました。

乾燥させようかと思います。

先着順ですが欲しい方がいましたら送料のみで差し上げます。
20日11時頃までに連絡ください。
#タケノコ

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バリとふぐの刺身

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バリとふぐの刺身 バリとふぐの刺身
ごちそうさまでした。
昨日は暗くなるまでキクイモの作業でした。
ぐったりして休んでいると釣りに行った友人からのお誘いです。

早速ビールを持ってお邪魔してきました。
釣りたてのバリとふぐの刺身で幸せなひと時です。
#刺身

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【果物】サクランボ

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【果物】サクランボ
そろそろ食べごろ

夕方つまみ食いしてみようかなあ
#サクランボ

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国道445夜間通行止の案内

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国道445夜間通行止の案内 国道445夜間通行止の案内
まだまだ道路の工事は続いています。

やっと片側通行で復旧した国道445ですが
また夜間全面通行止です。

今度は熊本地震の傷跡ではなく高速道路の
工事がそろそろ終わるからです。
この道路ができると延岡までとても近くなります。

#通行止 #熊本地震

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朝からタケノコ処理

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朝からタケノコ処理 朝からタケノコ処理
今朝も沢山のタケノコがやってきました。

まずはダンボール一箱親戚へ。
残りは茹で上げます。
#タケノコ

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霧の町

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霧の町 霧の町 霧の町
今日は肌寒い朝だった。

外は霧

お日様が上がるとともに消えていきました。
#霧

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久しぶりにもつ鍋

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久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋 久しぶりにもつ鍋
熊本のもつ鍋に挑戦

贅沢コースにしてみました。
4人でしたが食べきれなかった。
なぜだろう。

アルコールは少ししか飲んでいない。
最後の締めはチャンポン麺よりご飯がいいかな。
#もつ鍋

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山菜 コシアブラとタラの芽

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コシアブラ... コシアブラ

もつ鍋に入れてみた。... もつ鍋に入れてみた。

定番の天ぷら... 定番の天ぷら

コシアブラはもつ鍋に入れてみました。
香りがとってもいいです。
ニラよりいいですね。

そして天ぷらです。
食べ過ぎるとどっかり来ます。
私は2つくらいでちょうどいいかな。
#山菜 #コシアブラ #タラの芽

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ヤリイカ入荷につられて、、、、

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これに誘われました。... これに誘われました。

ゲソは塩焼き... ゲソは塩焼き

ヤリイカ入荷につられて、、、、
とっても甘い!
コリコリして美味しい。
おかげで生ビール、ハイボールがいつもより多く進みました。
大きさで価格が変わります。
4000円〜5000円でした。

ゲソは塩焼き
これもいいですね。
#ヤリイカ

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