神戸：ファルコンの散歩メモ

いかにもＢ級グルメそのものの丼料理が、本日のお昼ご飯です。

便宜上【焼き豚丼】としましたが、使用しているのは＜信州ハム＞の『つるし燻りロース（ペッパーロース）』という、長さ５０センチばかりの豚ロース肉を燻製した製品です。

レタスがあれば最高なんですが、今回は胡瓜を細かく刻み、（ペッパーロース）と合わせ、マヨネーズとウスターソースで味付けです。

写真映りを考えて混ぜていませんが、ご飯の上にのせる前に、上記の材料をよく混ぜてからのせると、そのままかき込んで食べれる一品になります。