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晩御飯

2月

28日

夕方、母親のお友達が家庭菜園で作ったチンゲン菜を持って来てくれました。
ちょっと形は売っているものよりぼてっとして緑色も濃かったです。
溶かしバターに小麦粉を炒って、牛乳を加えながらクリームソースを作りりました。
クコの実・松の実・かぼちゃの種などを入れて中華風に。

豚カルビビビンバ風焼き飯とでも言いますか、焼肉用のお肉と野菜たっぷりの焼き飯を作って石鍋に入れ、おこげと一緒に食べると美味しいですよ。

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本日のお客様は、まだ数少ない男性のお客様。
ちょっと若いときの玉置浩二（漢字分からない）風！
髪の毛は少々硬めで、量はいっぱいありますよ。
硬めなので、サイドは中途半端に長いと、すぐにボリュームが出てしまうので、長めに刈り上げました、ネープもね。
頭の八が目立たないように短めツンツン、トップは長めツンツンです。

セットは、WAX:Dep＝1：1を手のひらで混ぜ合わせ、頭皮に付けないように、もっていきたい方向に手ぐしで整えます。
簡単！！

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とうとう出来ましたー

2月

25日

家を建てる前の打ち合わせから言っていた、憧れのカウンターがついに出来ました。
仕事の一区切りがつくたび棟梁に、カウンターは何時？　と駄々をこねていました。
ついに小雨が降る中トラックに積んで来てくれました。
急がせてしまい、仕上げの塗装は家で塗りましたよ。
取り付けにしないで底にキャスターを付けて何処でも移動できるように、色々考えて造ってくれました。
いい仕事してます。
レジカウンターにも、バーカウンターにもなりますから・・・
とってもお気に入りです。

ありがとう、ありがとうー　感謝です。

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手作りパン！

2月

24日

お友達が最近、購入したというパン焼き器を使って、くるみ・レーズン入り食パンを焼いて夕方持って来てくれました。
まだ熱々で切ってみると、湯気がほわ〜とたちました。
パン派の私としては、いてもたってもいられず、夕食前だけど半斤ほど食べてしまいました。ほんと美味しくて、付けるものは何もいらないですね。
フランスパンや、おもちもつけられるそうで、私もパン焼き器が欲しくなりました。
手間ひまと少し材料が割高ですが、これを朝食に食べられる旦那さんは幸せですね。

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可愛い、お客様

2月

22日

本日のお客さまは、2人のおチビさんでした。
おねえちゃんの方は、この4月に小学校に上がる前に、パーマをかけたいというご希望なので、ゆるいスパイラルのカールをつけました。

妹のおチビちゃんは、マシュルームカットです。サイドはシャギーがはいっていますよ。
まだあまりしゃべれないけど、とってもいい子に座っていてくれて、　ホッ！！

お二人とも可愛くなりました。　ピース！

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パソコン購入

2月

19日

ついにパソコンを購入してから５年目にして、調子が悪くなりました。
引越しの振動のせいなのでしょうか・・・
使っていると急に金属音の音がして、しばらく鳴ると固まってしまって強制終了です。
こういうのを繰り返し、ごまかしながら使用していましたが、段々とその音が鳴る感覚が短くなり、ドキドキしながら使っていました。

iTune のBGMも聞けなくなったら大変！
サポーターに電話したり、念の為にバックアップをしたりで、私にとって大変な事でした。
東京にいたときには何時もメンテナンスをしてくれるお友達がいたのですが、ここにもいたー。
この家の設計をしてくれた一級建築士の方がパソコンショップに連れて行ってくれました。取り付けや初期設定も。
今夜は、この家の照明工事をしてくれました彼が、仕事の帰りに寄ってくれました。
あ〜　これで一安心！　遅くまでありがとうございます、お二人に感謝です。
わがままな私ですがこれからも宜しくと言いたいのです。

でも今パソコンを買ったのは痛かったです。もう少し頑張って欲しかった。
それにしても接続を外したら調子いいんです、いったいどうなってんの？

出張や、お客さんが見えたり、雨の日が多かったりで、ペンキ塗りはちょっと中断していますが、少しずつお部屋のお披露目をしたいと思います。
まずは、小さなデスク周りです。

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ランチタイム

2月

17日

ここ何日か温かかったのですが、昨夜からまたずっと冷え込んできました。
雪がぱらついたり、晴れになったり一日中、変化にとんだ天気です。

作業の多いい私ですので、ランチは１フード！
形はちょっと悪いですが、とっても美味しいワイルドなオムレツです。

（ソース）
ホールトマト缶に、細かく切ったフレッシュトマト、アンチョビを弱火で煮込みます。

調味料は、コショウ・塩・ガーリック・クミン・バジル・パルメザンチーズを入れました。
　
（具）
タマネギ・ジャガイモ・赤アプリカ・しめじ・鶏肉オリーブオイルで、塩・コショウの下味で炒めます。

卵は少し牛乳を入れて、クリーミーにしました。

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バレンタインデーは誰に？

2月

13日

明日はバレンタインデーですが、母の友達が一日早いチョコレートを父に持って来てくれたので、ちょっと拍子抜けしましたが、用意して置いたチョコを、私も父にプレゼントしました。

ハワイのホヌ(亀)のアクセサリーが付いた小さな箱に入ったチョコレートです。
一番可愛いチョコは、味見ということで、母の口にすでに入ってしまったので、一つ足りません。
ハワイでは、ホヌは幸福のシンボルとされていますが、そうさせてあげたいのと、長生きをこめて・・・

皆〜　こんな娘になりましょうー！！

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ひつまぶしの食べ方、習いました。

2月

12日

先週から今週にかけて一週間、名古屋と東京に行っていまして本日、帰って参りました。
何故か都会が好きな私なのですが、わが家に帰って来てホッとしました。
まだわずか4ヶ月めだというのに・・・

名古屋は2日間ロケでしたが、恥ずかしながらこの年まで、この土地を踏んだのは初めてでした。
ロケの合間に昼食になり、クライアントの方が「名古屋名物の、ひつまぶしを食べに行きましょう。」ということになりロケバスに乗って、有名店（あった蓬菜軒）に行きました。
名古屋に来たらたいていの人は、一度はこのお店に足を運ぶそうです。
しかも私は、このひつまぶしも知りませんでした。（恥ずかしい〜かな？）

薬味とお膳がきますが、それはたっぷり、食べられるのー？っていう量です。
こんがり焼けたうなぎが美味しそう。（ここがうな重と違うところね）

四膳の食べ方があって、まずは木べらで十文字に切り分けます。
一膳目は、そのままたれの付いたうなぎご飯を頂きます。甘いタレがとっても美味しかったです。
二膳目は、薬味とわさびを添えて頂きます。わさびとねぎの刺激で甘さの中にピリッが効いてまた違う美味しさが味わえます。
三膳目は二膳目と同じ、薬味を入れて、お茶をかけて頂きます。二膳目と違うあっさり感があり、少々お腹がふくらんできても頂けます。
最後の四膳目は、今までの好きな食べ方で頂きますが、私はやっぱりこの甘タレの味が気に入りましたので一膳目と同じ、うなぎとご飯だけで頂きました。

満足な昼食をご馳走になりました。

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暖かいね！

2月

5日

最近、岡山地方は雨の降る日が多いです。
一日晴れたら、次の日は雨のような断続的です。
昨日は一日中、雨でしたので今日のペンキ塗りは中止にして、大工さんと片付けものをしていました。午後からまたぽつぽつ降ってきたので、早めに引き上げて今夜は久々に料理をする事にしました。
寒いし、またまたお得意のビーフシチューです。赤ワインをボトル半分使ってコトコトとろ火で煮ます。ニンニクを摩り下ろし、パセリをみじん切にしたものをバターの中に入れて、お手製のガーリックトーストです。
たっぷりガーリックなのでエチケット違反ですよ〜
明日から一週間、出張です。　お家がちょっと心配ですが発散して来ましょうー