記事検索

takeの電気式日記

https://jp.bloguru.com/take

カレーライス作り 2025.06.04

スレッド
無塩 カレー粉 神戸スパイス ... 無塩 カレー粉 神戸スパイス カレーパウダー 1kg (表) 無塩 カレー粉 神戸スパイス ... 無塩 カレー粉 神戸スパイス カレーパウダー 1kg (裏) 今日の食材 今日の食材 カレー粉と塩の分量・・・多すぎ... カレー粉と塩の分量・・・多すぎた ごはん 681g ごはん 681g できあがったカレー できあがったカレー 初回で分量を間違えたものの、香... 初回で分量を間違えたものの、香り、辛さ、は申し分ない。
今日はカレーライス作り。
いつも使うブロックタイプのカレールーは使わないで、
無塩のカレー粉を購入したのでそれを使う。
植物油が入っているものを避けた選択。
 
いつも通りに作り、カレー粉を入れる段階に来て、
説明書を読むと4皿で18g位だから、1皿約5g、10皿分の50gを入れた。
味見をすると、スパイスの香りはとても良い。
直ぐに辛味が来て、入れすぎたと感じた。
 
辛いものの、味が無いので、塩を投入。
最初10g入れて、足りないから20g追加したら、塩辛くなった。
 
初回だけに味付けの加減が分からず、辛口で少し塩辛いものになった。
香りや旨味はとても良いので、次回は分量を適度にして作る。
 
シンプルな味になるものの、これはこれで美味しい。
 
10皿分
カレー粉:40g
塩   :20g
 
----
amazon - 無塩 カレー粉 神戸スパイス カレーパウダー 1kg
https://x.gd/7aoLz

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり