お菓子教室シュクレ

7号サイズ
お誕生日ケーキになります。
12人分です。 デコレーション前のスポンジ生地。
ふかふかに仕上がりましたよ。 パンも大きいほうが美味しいのだそうです。
パンが上手な方にいただいた3斤型のイギリス食パン。
ハーフサイズの1.5斤の型で焼き上げるよりも、さらに美味しくなるんですっておっしゃてました。これも本当です。

14㎝サイズのいちごのタルト
さらにプラスして
メッセージとホルンのアイシングクッキーで
バースデーケーキに仕上げました。
ホルンを吹いてる女の子へ。

男の子のバースデー 高校生の女の子のバースデー

スギ材の長いもの1本を4枚に加工してもらい水性塗料を塗る。
色がきれいになるまで乾かしながら4回ほど重ね塗りしました。 乾いたら早速張り合わせ。 組み立て。
ここまで一日。 ２日目。できあがった土台の全面にマスキングテープをぴったりと貼る。隙間ができると空気が入ってきれいに文字が出ないかもしれないので慎重に。
プリンターで大きく印刷した型紙を固形糊でピッタリ貼り付け。一晩乾かす。
３日目。文字をくりぬいていく。 文字のところはマスキングテープをはがしていく。 文字のところにペンキをのせていく。
ステンシルです。 乾いてきたら慎重にはがす。

生地は渦巻 パステスデナタ

クラシックショコラ 塩キャラメルミルクチョコマカロン きのこショコラ オーダーケーキ
チョコレートデコレーションケーキ
バースデーとバレンタインデーをごいっしょに！ インペリアル

冬だけどマンゴー
「ショコラオトロピカーナ」 パステルデナタ

４個入り￥1000(税込み)シイタケショコラ２個ヒメマツタケショコラ２個 ２個入り￥500(税込み)シイタケショコラ１個ヒメマツタケショコラ１個
　　※簡易包装のため発送には不向きです ６個入り￥1300(税込み)シイタケショコラ３個ヒメマツタケショコラ３個

材料はこちらです
ドライシイタケ
ドライヒメマツタケ

お正月に蒸気の出るオーブンヘルシオを使える機会があったのでプリンを焼いてみました。ものすごい蒸気が出るんですね。
深い釜飯弁当の釜で焼いたので１時間しっかり焼きましたがスも入らない！なめらかな仕上がり！
いいですね。蒸気の出る電気オーブン！
欲しいですね