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- 2018年1月2月研究レッスンメニュー
2018年1月2月研究レッスンメニュー
1月
31日
冬だけどマンゴー「ショコラオトロピカーナ」
パステルデナタ
研究のお菓子レッスンメニューをお知らせいたします。
「ショコラ・オ・トロピカーナ」
バナナとチョコレートが一緒になると美味しいように、
南国フルーツのマンゴーはチョコレートと相性がいいのです。
チョコレートムースで軽やか味わいに仕立てました。
レイヤーがきれいなこのケーキはカットして並べてテーブルに出したいです。
「パステル・デ・ナタ」
ポルトガルのエッグタルト。
パイ生地とカスタードクリームは文句ない組み合わせです。
よく似たお菓子は各国にあります。
初めて登場するこのパイ生地作りは少々時間が必要です。
レッスン日
２０１８年１月３１日（水）
２月６日（火）１０日（土）１６日（金）１８日（日）２３日（金）
日にちの変更などお気軽にお問い合わせください。
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