11月
6日,
2016年
ダイエットって言葉が嫌い(笑)だけど・・・
デッカイかき揚げ、たっぷりのお蕎麦、ご飯結構デカイ、蕎麦汁がタップリ(笑)
大盛の野菜炒め？みたいなのとラーメンスープに大盛ご飯(笑)
大盛の焼きそば・・・かな？あ！もちろん一人で食べるわけじゃないけどね(笑)
～大きくてﾌﾟﾘｯﾌﾟﾘなカキフライが絶好調な一宮市時之島 ササノミ食堂 おしょうです～
めっきり寒いよねえ、今朝の札幌の雪には驚いたわ
１１月初めだよね(笑)冬に向かってるなあ～
先日健康診断を受けました
検査結果は特に異常もなく、引き続き血圧と体重を気を付けてねって言われましたが
体重はもう少し減らしたいというと・・・・
先生： もういいんじゃないかなあ、これくらいで・・・そんなに減らしたいのはなぜ？
おしょう： いや身体が軽い方が生活しやすいしまだまだあちこち痛いしね・・って
先生： まああまり無理しないようにね、運動はしたほうがいいけど
先日受けたグルテンフリーとローファット？のお話の中で
ご飯は最高のグルテンフリーだ！
って講師の先生の御話にいろいろとうなずいてね
ここんところご飯が食べたくてね、しっかりご飯中心の生活を送るんですが
体重がいい感じで安定、つまり食べ過ぎてるなあ、って思っても体重が
増えないです(笑)
なんでか？
ご飯を美味しく食べようとするとあんまりおかずは要らない
カレーライスとか沢山のお肉とか揚げ物とか要らない(笑)
だから
しっかりご飯をたくさんつけて、たっくさん食べても体重ってそんなに
増えないよなあ～
まあいろんな生活スタイルや身体の方がみえるから一概には言えないけど
でね、今日は最近女将とも話してることで
やっぱりお腹空いてないのに食べるでしょ？ってことです
実は体重を減らすだけなら簡単です、すっごく！！
それは必要以上に食べないこと(笑)今さらですが
何か他の事して食べ物や食べること、行動を意識しない。そんなことが
簡単に体重を減らすって思います
例えば
お昼だけど何食べる？って聞くと
今日はいいや、朝たくさん食べたから空いたら食べるわ・・・・って感じで
自分のお腹、胃袋に聞く(笑)勇気！！(笑)チョーーー簡単誰でもできる(笑)
お腹がへってもいないのに条件反射で食べる・・・これが一番いけないよね(笑)
そんだけのことなんだけど。でね減ったら食べればいい！って自分に言い聞かせる
実際お腹が空いたって自分のお腹が言えば食べればいい！(笑)
この
お腹がへったら食べていいんだよ！
って頭からお腹に言い聞かせる(笑)宗教的だ(笑)これ大事！
なんでも毎食減らせってそんなストイックなこと息苦しい(笑)
おしょうは無理です(笑)
でもね安心してください
年齢が上がるにつれて、一度減った体重はだんだん戻りにくくなります
なぜか？
胃が小さく？食べれなくなるからです
試しにやってみてよ(笑)４０代以上の人でさあ
ラーメンとがスパゲッティー大盛に挑戦してみて！
やってみやあ！思いっきり食べてみやあ！
絶対ガッツリなんて食べれないし、仮に食べれたとしても
後の満腹感どころか。づつない？(笑)最高にお腹が気持ちが悪いどころか
嫌な辛ーーーーーーーい時間を過ごすことになるよね(笑)
ココイチでそうだなあ、１ｋｇ(笑)とか思いっきり挑戦してづつない・・を体験すれば
流石に自分でもう食べれない年齢なんだ！って感じますよ(笑)
そんなどうでもいい事なんだけどいろんなことで自分の年齢や食べれる量を
試して感じて徐々に減らすことは簡単
ただ大問題が・・・・
それは
筋力！減らすのは簡単だけどメチャメチャ筋肉が減ります
でね、おしょうみたいにあちこち痛いーーほれ坐骨神経痛だの腰痛だの
足だのいっぱい出てくるでね
だからおしょうが最近気になってるのは加圧トレーニング？(笑)やってみたいけど(笑)なかなか行けないわ(笑)
そうそう、最後に最近おしょうがひとりだけで食べた賄い(笑)をアップします
スタッフも女将も誰も居ないときってね
ご飯増えるよ――――――――――(笑)
だから
ひとり飯はほんとダメだよ！(笑)
どうしたらいいか？
うちのカウンターにおいで！(笑)おしょうが少しのご飯で満足させたげるわ(笑)
あぶねえーーー(笑)変な店みたいやん(笑)
11月
6日,
2016年
起きたァ〜〜
カレー出来たよ！
早よ起きて
ちゃっ〜とまわしして
出かけななも、えか
ほんなら、カレー出きゃぁて待っとるわな
あ！おっはよ〜〜
今朝も
GOOD朝カレーmorning
あ！今朝はね、玉子たっぷりのお吸物もあるよ〜〜（笑）
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11月
5日,
2016年
バッハを聴きながら…
具だくさんの味噌汁とコーヒーから湯気が立ち登ります
さあ〜今日も元気に
GOOD和食morningです
今朝も
朝８時から１０時まで、売り切れ次第閉店させていただきます
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11月
4日,
2016年
一流の仕事ってやっぱり凄い！
包丁は飛んでこないです(笑)熟練の技術ってほんと凄い！板場の空気が違います(笑)
おしょうはただの丁稚、小僧となります(笑)
最近朝夕の秋空がきれいですねえ～早起きはなんだか得した気がします
先日、新しい取引先へお料理をお持ちることになったんですが・・・
どう考えてもおしょうの手には負えない料理の多さと技術が必要・・
いやあ～困ったなあって思ったときに
あ！竹ちゃんに頼もう！(笑)
竹ちゃんは名古屋の有名料亭（魯山人がたくさんある(笑)）の板場に４０年っていう
一流の超ベテランでらっしゃいます(笑)
おしょうが偉そうに
竹ちゃん・・・なんて呼べる方ではありませんが
いつも困ったときや聞きたいことがあると気軽に
あーいいわ行ったげるわ！いつ行こう！？って
ほんと気さくに走って来てくれます
既に定年も超えた年齢なので・・・・
いわゆる
下駄履いて、殴られて、包丁や熱い鍋が飛んでくるって修業時代の方です(笑)
そう簡単にねえー(笑)
だから、技術はほんと惚れ惚れする素晴らしい方です
なのに
すぐに走って来てくれる・・ありえへん(笑)
そんなことで今回も助っ人ってかおしょうが助手です(笑)当たり前ですが(笑)
試食前の入念な打ち合わせを休みにしました
いつも不思議なんだけどね
竹ちゃんと板場で仕事見させてもらうと翌日からおしょうの動きが違います
そう、リズム感が乗り移るんだよなあ
ほんと凄いです
職人の仕事って・・・・・
そんな嬉しい楽しい休みの日のありがたい指導をいただきました
あ！おしょうの腕はまったく上がりません(笑)
11月
4日,
2016年
ヤバイ！パトカーだ！(笑)
おしょう！嬉しそうに警察とセルフィーしてんじゃないよ！(笑)相手は仕事中！あそぶんじゃない！(笑)
って言われそう(笑)
ヤバ！モノホンだ(笑)
～年末年始の営業の問い合わせが多い 一宮市時之島のササノミ食堂 おしょうです～
日中は温かいけど朝晩ほんと寒いっすねえ～今朝は初めて手の指をお湯で温めましたよ(笑)
秋の心地よい午後・・・
ランチタイムが終わって電気を消して片付けしてたとき
女将が
あ！警察だ！警察！なんかあったかなあ～
と騒ぎだして・・・
まったくパトカーにも警察にも燃えないおしょうは
どうでもいいわ・・・・と出かける準備してるとまた女将が
あ！警察止まった！パトカーが前で止まった！
と叫ぶので、慌てて外へ出ると、優しいお顔のお巡りさんがふたり
パトカーを道路に置いて歩いてくる・・・
おまわりさんとおしょうと女将が同時に
どうかしましたか！ (笑)
いやあんたこそどうしたんだ？なんで？って聞くと
女将が店の中から嬉しそうに手を振るから何かあったか？って
慌ててパトカー止めて下りてきたらしい(笑)
アホ！なんでパトカーに手を振るかなあ～(笑)
お巡りさん二人も大笑いで(笑)
んであんたらなんで巡回しとんの？
いや、ここんところ空き巣が多いから本署から応援で
巡回してました。そしたら手を振られるから(笑)
すいません！申し訳ないッス(笑)
この辺りはねえ、田舎だで不審者がおるとすぐに
誰だあ？どこの人だあ？
ってねすぐに出てござるで(笑)日中はだいぶええわね(笑)
お巡りさんも笑顔で
いいところですね(笑)
ってことでパトカーは巡回にお戻りになりました。(笑)
そんな平和な秋の午後の出来事やったわ(笑)
11月
2日,
2016年
いろんな気づきと勉強しました
Rockyおしょう冬バージョン復活ッス(笑)
ちょっと寒すぎないーー？(笑)でもあっぱり秋から冬が好きだなあ～
よく眠れるし(笑)ここんところ朝が起きれないーーくないですか？
なんで冬って涼しいとよく眠れるんやろか？誰か教えてGoogleさん(笑)
昨日は年に一度のおしょう主宰のセミナーでした
毎回いろんなお題でいろんな方が参加してスウィングコミュニケーションです
セミナーってね、あるテーマや勉強する内容も大事だけど
同じことに共感して集まる参加者同士の出会いやコミュニケーションって大事ですよね
いろんな気づきや感心することなどいっぱいあってね
昨夜もそんな機会でした
昨日のテーマは
グルテンフリーなNOODLE、低糖質なお菓子、IT系のお弁当手配の世界、それにマジシャンの本場岐阜の新星マジック(笑)でした
グルテンフリーをダイエットと勘違いしてたり、だいたいなんでグルテンフリーが必要か、糖質とカロリー、それにどちらもたくさん食べれば太る！(笑)そんなことを学びました。
いろんな業種の方からの質問も鋭く(笑)おしょうは
へえーーー！ほーーー！そうなんだ！の連発(笑)
まったく知らない世界を垣間見れて面白かったなあ
でもね、ホテル業界の大先輩から
おい！IT面白いけど足元が無いな！誰かが補うビジネスモデルが必要だね！
とおしょうの耳元でボソっと！(笑)
おいおい最後にすんごいアドバイスいただいちゃったなあ～って(笑)
環境が激動激変してる今、ちょと立ち位置が理解できたかなあ～
そんな有意義な機会でした
関係者のみなさん、ありがとうございました！
次は、味噌の会ってのはどうだあ？って候補が上がってます(笑)
10月
31日,
2016年
ハロウィングルメフェスにお邪魔して・・・
見ただけでわかるよね２軒はハンパないよ(笑)
一宮市時之島 ササノミ食堂のおしょうです～
ストーブの灯油のタンクがほんの少し残ってたんで付けてしまったわ(笑)さぶーーー！！
昨日はハロウィングルメフェスに少しだけお邪魔してきました。
おしょうと、どてカラ丼を一緒に売ろう！って頑張ってる仲間が出店するので
応援しなきゃ！ってことで陣中見舞い
仕事抜け出して伺ったので販売開始１５分くらい前だったんですが・・・
何店舗かあって販売準備が整ってるだろう？！？！店舗は４軒？
？？？
販売しないの？って思うくらいです
その中でも我が同志の
上祖父江 鳥礼さんとめん屋JINさんはもう全力で販売できる臨戦態勢(笑)
やっぱこの２軒ハンパない！(笑)
おしょうも何年もいろんなところで販売してきましたが
お客さんとして見ると店舗からの売るオーラがわかりますよね
人気のある売り上げるところは準備も早いし販売時間も当然早い
要はやる気を感じますよねえ～
もちろん諸処のお店の事情や主催者のご苦労は垣間見えて同情すべき点も
あるようですが・・・
参加されるみなさんのご繁盛を祈るばかりでした
今年はなんだかハロウィンを飛ばしてクリスマスイベントの方が
目につくのはおしょうだけか？
今年もあと２か月ですねえ～
もっともっとお客さんと楽しんでいきますよーー！！
10月
30日,
2016年
GOOD朝カレーモーニング
カレー出来たよ〜
今朝はメチャメチャ寒いでカレー食べて
温まりゃあ
ほんなら待っとるで、えか〜（笑）
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10月
29日,
2016年
秋から冬への準備
随分さっぱりしました
道具をいっぱい持って屋根の上です(笑)膝がプルプルしてるーーーーーー(笑)
もうひん死の樹の上ッス(笑)ロッキーおしょうは頑張ったっス(笑)
どうすんの？このジャングル！えーー誰が片付けんの？(笑)
ってことでコツコツ枝を細かく裁断始めます(笑)
～街に暮らす人々に必要な存在でありたい 愛知県一宮市時之島のササノミ食堂 おしょうです～
ブログスランプか？(笑)書きたいことがたっくさんあるけど書けない・・・(笑)
なんか作家のスランプみたい(笑)そんな偉そうに(笑)
先週あたりから中庭や外構の枝払いをしています
普段と勝手が違うので屋根に上がると膝がプルプルして(笑)
ヤバイわ！(笑)それでも昔はチョー悪ガキだったのでね
木登りや屋根に上がるのは得意なはず？！？！だけど
もう身体が付いて行かないっす(笑)
どうした！もとクソガキ！おしょう！(笑)
直径４ｃｍまで切れるって優れものの枝切りを入手
まるで戦士のように(笑)枝切りばさみ、のこぎり、高枝ばさみ、それに
最新の枝切りもって屋根に上がったわいいが・・・・膝がプルプル(笑)
決死で切り始めたが・・・・
切りたい枝の前に立ちふさがる枝を切らないと前に、上に進めない(笑)
これは・・・・手ごわいわ(笑)
始めは店の屋根に、徐々に足場を作って木に登り、バランス崩しそうになりながら
・・・ヒヤッとしながらようやく空が見えてきたと思って下の中庭みたら大変なことに！(笑)
切った枝がジャングルのように・・・・たぶん落ちても問題ないくらいな量(笑)
これって下りれないってことか？(笑)
焦るおしょう！
よーーーち！今日はこれくらいにしてやる(笑)ってね
とりあえず下りたわ(笑)
でも問題はこれから
枝を細かく切らないとゴミ袋に入れられない
えらい面倒な時代になったなあ
後始末が大変だわ
そんなわけで秋の午後
汗だくの役に立たない老兵は屋根をおりました(笑)
でもね
なんだか気持ちよかったっス！
非日常で童心に帰ってって感じがしてね
身体は満身創痍！(笑)限界です
暑い風呂に入ろうっと！そんな
素敵な時間を過ごしました
