3月
30日,
2017年
淡路島に行ってきました！！
あっちゃんとーーー(笑)やったあーーー(笑)
とてもかわいい素敵なケーキがたっくさんあってねほんと迷っちゃいました
帰りもね～ずっと手をいっぱい振ってくれた(笑)
鳴門大橋もヤバかったわ(笑)渦潮がオンタイムでね
おしょう、実は高所恐怖症かも？って(笑)思った一瞬
冬の調子で熱めのシャワーを浴びると、最後に水を浴びたくなってきたなあ(笑)
もちろんまだ水を浴びる温度じゃないけどね、だんだん気温が上がってきた証拠だよ～
さーーて
先日、念願の淡路島に行ってきました！！
いやあーーーほんと・・・嬉しかったです。
神戸の阪神高速の渋滞は参ったけどね(笑)
それはちょうど２年くらい前
彼女は淡路島から笹のみにわざわざ来てくれました！！
http://jp.bloguru.com/sasanomi/241978/2015-06-13
いやあ～あの時はほんと驚いたわ！(笑)
だってねえ～
普通さあ～来ないよ～(笑)
淡路島から電車乗り継いでね～時之島村なんか(笑)
しかもね、笹のみのランチ食べに・・・レディース膳食べに・・・
絶対！！ありえへんって(笑)
それから２年・・・
おしょうもずーーっと気になっててね
淡路島へこっそり出かけよう！って思ってて
やっとこさ
事前に察知されないように営業時間や
あっちゃんさんが居るかどうか？調査(笑)して
入念に営業時間など調べてね（ちょっとバレかかってたけど(笑)）。
決行の日！
ひとりでも弾丸で走る気だったけどね
なぜか？家族もくっついてきちゃったけどね(笑)
だってねえ～
他所のきれいな奥さんにコッソリ会いに行くのに
家族ではまずいやろ？(笑)
そんなことで朝６時！名神に乗っかってね阪神高速へ
淡路連絡道路？だかで明石海峡大橋？
もうねえー感動したわ！！
なんちゅうデッカイ橋やねん！（関西に入ると関西弁になるねんおしょう(笑)）
で淡路島に入ってね
ガンガン走るんだけど・・・・結構遠い！(笑)
やっと南あわじ市に到着！
ブログで長いこと見てきたあの あっちゃん のいる
あわじ末廣さんの新しい店舗がみえてきてね
車内は おーーーーーー！！あれだあ！！ってね
もう緊張でドキドキ！ハンドルが震えたわ(笑)
家族でそーーっと店に入ってね
素知らぬ顔でケーキを注文
カフェスペースでジャスミンティーなんぞいただいて
あっちゃん の仕事ぶりをストーカーのごとく
覗いてね(笑)美味しいケーキを運んでくださった
きれいな関西弁のスタッフさんにもドキドキしながら
あのーーあっちゃんさん居ますか？って
尋ねたらあっちゃんさん
キタアーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
満面の笑顔でね(笑)
相変わらずお綺麗で(笑)
（もうね一緒の家族の事忘れそうやった(笑)）
いっつもそうだけどね
SNSでつながってる人と遠くでお会いしても
久しぶりとかじゃないよね(笑)
仕事や状況をよーーく拝見してるから
お会いするのはメッチャ嬉しいけど
杓子定規な話をすることはないですね(笑)
まあそれだけ関係が深い！ってことですよね
遠い淡路島のケーキ屋さんのあっちゃんさんと繋がってるってこと
不思議だけど
あっちゃんさんに出会わなければ
絶対行かないよ！淡路島のケーキ屋さんに(笑)
ほんと不思議です
なんか遠くに親戚が出来たような(笑)そんな感じです
いやあ楽しかったわ
四国へ渡る折には絶対！寄ってね(笑)
メチャメチャ美味しいケーキでお茶してください
そして
素敵なあっちゃんさんの笑顔に会ってきてね
おしょうのおすすめです
あっちゃーーーーん
ありがとうねえ～ーーーーーー！！
末廣 本店
0799-42-2068
兵庫県南あわじ市榎列大榎列外1-51
http://jp.bloguru.com/awajisuehiro
3月
28日,
2017年
変化して生きてるなあ～ってこと思います
Whitney Houston - I Will Always Love You ラストシーンのホイットニーも良かったが、ケビンコスナーって最近見ないよね？ 愛知県一宮市時之島のササノミ食堂のおしょうです
ここんところ、寒の戻りにしてはひどい寒さですね(笑)
花粉症がちょっと治まった感じはそのせいやろか？
ところで・・・
長年に渡って近所の幹線道路の拡幅事業がされていて（実はササノミ食堂も２０年くらい前に拡幅事業で移転したんです）ね
街の・・村の・・情景が凄く変ってきてます。
ここの写真の交差点、長年通学の子供たちが本当に危ないなあって
思うところを通学してて、やっと広がりつつあるところ
使う側としてはホッとするところで希望もみえてくるから
こころから嬉しいです。
よく通るところなんですが・・・
先日写真を撮ってみたんだけどね
この景色・・・・たぶん、７・８０年以上は変わってなかった
お屋敷については終戦前から変わってないんじゃないかなあ～
そんな歴史あるお屋敷群が次々に取り壊されて激変していくのは
凄く寂しい気もするけどね。
でも
人類の歴史は変化して生き残ってきたわけで
変化を怖がるってダメなことだよね
終わってしまいます。
少しは１０年ひと昔・・なんて言われてきたけど
今は５年、いや１年ですんごく変るからね
もう物や土地に固執することはしなくていいんじゃないかなあ～
大事なのは、不変であり続けなきゃいけないのは・・・・
人のあたたかい心や生きる姿勢。
そう思います。
だから
大きな災害からも立ち直れる
そんな大げさなことを信号待ちで感じたおしょうです
信号待ちで・・・重ーーーーーーー！！！(笑)
3月
25日,
2017年
さあ〜朝の温かい味噌汁できました
ショパンの調べと共に、春の黄色が今朝のテーマです。土筆寿司、筍と若布と菜花のおひたし、かぶらと豆腐…がご馳走です。
さあ〜今日も元気に
時之島村の味噌汁屋からの〜〜
3月
24日,
2017年
始発の駅に久しぶり出かけました
旅に出る前からもめてる輩たちを送りに来たおしょうです(笑)
Simon & Garfunkel 映画「卒業」 Sound Of Silence 幼稚園の卒園が最後かなあ～愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
目がかゆいねえ(笑)まったく・・・
鼻は鼻うがいで結構大丈夫ですが・・目も水道で洗ってなんとかしのいでます(笑)
ところで
今朝はすんごい久しぶりに始発の駅におりました。
勤めてた以来かなあ～
なんでか？
旅に出る輩を送りに来てた(笑)
５時過ぎはさすがに誰もいません(笑)
静かなコンコースっていいよねえ～好きだなあ
妙に和んでたたずんでしまった(笑)
観光案内のパンフレットの客船クルーズや
全国の鉄道の旅など見たりしてね(笑)
なんか旅に出るっていいよねえ(笑)
もう仕事モードじゃなくなってるおしょうです。(笑)
ところがね
そんなこんなしてたら
突然外国人風の人たちがどっと現れて来て・・・
１００名以上は軽くいたなあ
ここ一宮は名古屋駅までJRで１０分くらい
だから
名古屋市内の遠い所より名古屋駅にスンゴク近いんです
ってことは
家賃の高い名古屋市内ではなくて
少し安い郊外の一宮に住んだ方が便利で安いって
最近よくマンション広告に出てます
正直、住んでても気が付かなかったから
驚きました。
そうすると・・・
名古屋市内に通う人が増えてくるわけで
今朝のような今までになかった
現象が起きてくるんだろうなあ
なんか早朝の駅って面白いなあ～
そんな旅に出る気分の早朝でした
3月
23日,
2017年
今朝は早朝から企て会をしました(笑)
激しい気温差と花粉症で相当厳しい季節ですね(笑)
おしょうもやけに早く目が覚めて睡眠不足のような・・・・
睡眠の深さって自分ではわかりませんよねえ(笑)
今朝は・・・朝６時からいろいろと企てる会をしました(笑)
なんでか？
みなさんのライフサイクルの中でこの時間なら
前向きな気持で話ができるんじゃないか？(笑)ってね
なんか無理やり、たたき起して呼びつけちゃったおしょうです(笑)
話の内容はいろいろ楽しいハナシです(笑)
でね、ＳＮＳの話になって、その中で気がついたこと
おしょうは、一緒に楽しく話してる目の前の二人の
思いっきり楽しんでる姿、満面の笑顔の写真が見たい！
ってこと。(笑)オヤジ同士で言うのも変ですが(笑)。
思いっきり楽しいことや、笑いって見てるほうも凄く
元気づけられるし、楽しいし伝わるよね！(笑)
世の中のためとか、お客さんの為とか難しい言葉を
いっくら並べても読まないし嘘くさくなる(笑)よね
だから
楽しんでるセルフィーをもっと一生懸命撮ろう！
そう思いました(笑)
それに
セルフィーって奥が深くてね
セルフィーの写真って・・・これ書いていいかなあ(笑)
好きな人しか見ないよね（これ以上書けない(笑)）
だから思いっきり撮ればいいんじゃないかなあ～
（これかなり核心な話しっす(笑)）
あー言っちゃった(笑)
ってとこで止めときます(笑)
炎上するといけないから(笑)
あ！おしょうは炎上歓迎ですよ！(笑)
なってみたいっす(笑)
そんなわけで
早朝にすっごく大事な気づきや希望がみえてきた
すっごく楽しい時間を楽しい人たちと過ごしたおしょうです
(笑)なんか尻切れトンボな文章だわ(笑)
すんごい書き直したのはナイショです(笑)
3月
21日,
2017年
季節のケータリング？！お手伝いしました 大学の卒業パーティー
大学の卒業パーティー向けのその大学さまのオリジナルオードブルつまり、その卒業年度だけのお料理ってことになります(笑)
体育会系のみなさんの為の煮込みハンバーグすっごいボリュームです。
これが５皿もあったんだよー(笑)
ジャイアンツに入団された生徒さんもいたけど・・・来ないよね(笑)
もう１校の大学さんの弓道部さんのお料理をホテルのスタッフさんと協力してご用意してますあ！おしょうの仕事は・・・終わったとこだよ(笑)
Andy Williams - Moon River シナトラよりきれい？な歌声がなんかはまりそう(笑)な 愛知県一宮市のササノミケータリング おしょうです
炭水化物中毒？の実験してみた(笑)
夜遅くに炭水化物を美味しくいただくと朝、ご飯やパン、麺が食べたい衝動にかられるわ(笑)これって脳の条件反射だけど中毒やねえ(笑)
ってことで、おしょうは夜炭水化物食べないようにします。ってかあまり食べること無いけどね(笑)
さてさて、今年も卒業式の季節ですね
先日、岐阜県内の大学さん方の卒業パーティーをご用意させていただきました。
恒例とはいえ毎回すんごい緊張します(笑)
何が緊張するのか？
毎年違う生徒さんで（当たり前(笑)）、昨年の料理の反応を
事前の打ち合わせで入念に検討するんですが、スムーズに
盛り上がって召し上がれるだろうか？美味しさは？温度は？ボリュームは？
食べやすさ、テーブルクロスは？テーブルウェアは？などなど・・・・何度やっても前日寝ていても気になります。
でもね、現場で元気な学生さん見るとホッとしてね
用意した会場をきれいですねとか、お料理美味しそう！とか
言ってくださるとメッチャ嬉しいですね
何より
参加者のみなさんの楽しい笑顔あふれる雰囲気を
見るとほんと嬉しいですね。
かなり遠い現場でも帰り道はね、心配ではあるけれど
やり終えた安堵感がまたいいです
ケータリングってお店で出すより本当に体力的にも大変で気遣いも多いですがやり終えた感が結構快感だったります(笑)
だから続けてこれたかも(笑)
気がつけば
ケータリング事業を始めてなんと
２９年が経ちました。(笑)
結構長いことやってるなあ～おしょう(笑)
経験だけはたーーーっくさんあります(笑)
3月
20日,
2017年
やっぱり揚げが好きです(笑)
ドーーーーン！！とデッカイ 生揚げさんキタアーー！！
今の時期はね、ちょっと温めるとまた うんまいんだわ！！(笑)
数日前から花粉症爆発(笑)もう治ったかと思ったけど甘かったわ(笑)
症状がひどくなると気持ちが深刻になっちゃうよね？
おしょうは毎年、女将から教えてもらった鼻うがいをして和らげています
目は水道水で洗うととりあえず治まるし、鼻は薄い食塩水でぬるいくらい温度で
鼻から吸って喉へ出す(笑)（怖いよねえ(笑)）最初ちょっとドキドキするけど
慣れると問題ないっす(笑)。やってみたいって人はササノミで申し出てね(笑)作ってあげます(笑)
最近ねえ～おしょうの顔を見てお話ししたそうな初めてのお客さんが
みえます。どうぞお気軽にお声かけくださいね。噛みつかないから(笑)
ブログ見てるよ～とか(笑)見てないか(笑)
ところで
先日お豆腐屋さんの新ちゃんから生揚げいただきました。
随分昔だけど、お豆腐屋さんの新ちゃんところへ用事で行ったらね
おい！揚げたて喰うか？
ってね(笑)そりゃあ恐ろしい風体の新ちゃんに笑顔で誘われて
揚げたてのお揚げをおしょうゆかけていただいて以来
揚げのおいしさに目覚めてしまってね(笑)
それ以来どこへ出かけてもその土地土地の揚げを探してます(笑)
んでね、久しぶりに新ちゃんから
おい！揚げ食べやあ～ってね届いたのがこれ！(笑)
これねえ～デッカイの！
１２・３ｃｍ四方の厚みが５ｃｍくらいかなあ
これをね
ストーブにフライパン置いてちょっと表面を炙ってね
裏表。んでね
ネギととか大根おろしとかしょうゆとかかけると
ものすごいいい香りがしてね
メチャメチャそそるわ
また中がね、もっチもちのお豆腐が出てきてね(笑)
もうたまらんわーーーー！！
お揚げさんてね
皮が苦くて（にがりで？）香ばしい皮を味わうタイプもあるけど
おしょうはこの中が生豆腐（だから生揚げって言うのか？）の形式(笑)
も結構好きです！！
外の皮？(笑)揚げたところと中の豆腐と２度味わえるところ
がたまらないです！！(笑)
かけるのはね、醤油はもちろん、麺つゆもかけるし、最近
あちこちの味付けしょうゆや甘口しょうゆなんかも
メッチャ楽しいっす！！
そんな至福の時間をくれた新ちゃんこと
平松商店の新ちゃんの感謝です
あーー今度ね、新ちゃんところの揚げたての
お揚げ食べる会やります
決まったら連絡します。
飲むもんは自分で(笑)、ごはんとか茶碗も持参です(笑)
追って連絡しますね(笑)
平松商店（お豆腐）
〒491-0871 愛知県一宮市浅野字野口１９−３
電話番号 0586-77-2631
お出かけの際は電話して行ってね、ござらん時も多いでね(笑)
3月
19日,
2017年
あ〜っかんわ〜朝カレーmorningだわ（笑）
あんまり美味ゃあでおしょうが食べちゃうぞや〜〜（笑）
ほんならえか〜
今朝も元気に
時之島の味噌汁屋の〜〜〜
3月
18日,
2017年
ごめんなさい
本日のGOOD和食morningはご予約が立て込んでおりまして、お休みさせていただきます〜
ごめんなさい
おしょう
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