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あまり今まで気にしなかった NISSINさんの行列のできる店のラーメンの 『濃厚極旨こってり味噌ラーメン』ってのを お休みの昼に作ってみた いやあ〜あかんわ これってもう店の味 そりゃあ〜野菜足したりしたよ したけどね そういう問題じゃなくて ある意味完成したラーメンです あまり詮索したくないけど（...
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たまたま1人だけお休みの日。 お昼はどこかお店にでも出かけたいなあ〜 って思ってウダウダしてるうちにお昼。 色々と思考するうちに… うーーーーむ面倒だから作っちゃおう！（笑） ってね なんかさあ〜 お休みって日常で食べてないもの 食べたくない？ いつもと一緒だと仕事の気分みたいな ルーティーンがメッ...
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先日旅の途中で立ち寄った 駒ヶ岳サービスエリアのフードコートで提供されてる 『味噌ラーメン』 実は普段は二郎系の派手な世界に傾倒しててね（笑） でも 味噌ラーメンの原点と言えば 『札幌味噌ラーメン』（笑） ところが、 以前信州にサービスエリアで食べた味噌ラーメンが ことのほか美味しかった記憶 味噌が...
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#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる #ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を させていただいております、#おしょうが行く！ こと 纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。 おい ！おしょう！と何でもお気軽にお声かけくださいね 味噌ラーメン開始 今年は...
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#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる #ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を させていただいております、#おしょうが行く！ こと 纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。 おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけくださいね 桜ラーメン 今年は所用で岐...
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Dean Martin - Everybody Loves Somebody こういうのが本当にクリスマスやないかなあ～人は誰かに愛されて生きてる・・気が付くのに５０年くらいかかった(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂 ササノミケータリング 仕出しお弁当の笹のみのおしょうです 事務所のドアがメッチャ寒...
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Ballads. John Coltrane Quartet. 秋はやっぱり・・・コルトレーン、しかも、balladesだよね(笑) 愛知県一宮市時之島のササノミ食堂 おしょです 秋のイベントが次々を終わっていくが、ホッとする間もなく次の予定。 気温も下がってきたから意外と楽しく過ぎてきます。 難な...
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お早うの朝 小室等（’76）八ヶ岳の高原ホテル・・・懐かしいわ って思う～冬本番に入ったササノミ食堂のおしょうです！～ 台風来るねえ～もうええわ。ほんと要らない！(笑) 台風一過の秋空が待ち遠しいですね 今年も・・・・季節となりました！ 今年はねちょっといいよ！ 何が？ってね 麺が美味くなってるよ(...
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朝晩暖房で日中は窓空けてって・・・難しい季節ですね ～尾張の国、一宮でお弁当やら企業向けケータリングやらご飯屋をさせていただいてます 笹のみのおしょう です ～ おかげさまで今シーズンも味噌ラーメンの営業を終了させていただきました 思えば・・・・ 今シーズンはあの 味噌ラーメンプロジェクトに始まりま...
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なんかだんだん寒くなってきなあ おしょうです さあてと、以前からお客様に 麺がもうちょっと太くてもいいやない？って言われてましてね 検討始めました 昔のサッポロラーメンのイメージ （どえりゃあ懐かしいがね(笑)） 太い方がまとわりやすい（もちろんスープにもよるが） なんか麺の主張がいい感じで美味しい...
