9月
22日,
2017年
お弁当の詰め、ツメ？諦めない(笑)
ビル・エバンス・トリオ - 秋の葉 もうねえ、落ち葉舞い散るカフェで秋をたっぷり堪能したい(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂、ササノミケータリング、仕出しお弁当の笹のみのおしょうです！
秋を真っ先に感じるのは商売柄指先です。急に荒れてくるよね(笑)
指見てね、あー秋だわ！って(笑)そんな季節感もありかな？(笑)
ところで、先日女将とね、お弁当の中身の最終チェックしてまして。
スタッフが詰め始める前、おしょうは本当に適当にイメージで
主たる食材や調理方法など殴り書きでメニューを書くだけ(笑)
でもさあ、それじゃあお客さんが喜ばないよね(笑)
そこは女将の登場です。
しつこいです！(笑)
ほんと！(笑)
もうスタッフが来る直前まで
最後の最後まで・・・・
彩りとか食材が被らないか？
調理方法が被らないか？とか
ほんと諦めないです！(笑)
傍で見てると夫婦喧嘩(笑)のようですが
そこはお互い譲らないところも認めることも
ほとんど女将任せだけどね
でもこれが
うちのクオリティーを守っています！
大した料理も技術もないですが
精一杯やらせていただきますよ～
＃お弁当 ＃精一杯 ＃最後まであきらめない女将 ＃笹のみ ＃ササノミ食堂 ＃一宮市
9月
21日,
2017年
検査結果！あ！別に病気じゃナイッス(笑)
数値って下がったもの、上がったものがあってね中央に来るってなかなかだよね
これを見るとやっぱり現代人は多糖生活にどっぷりつかり過ぎってわかるよね
はい～１９年前のおしょうです(笑)９０ｋｇ以上ありましたよ～
池中玄太８０ｋ？９０ｋ？だかを思い出して
ヤバイーーーー！！って思ってね
これをピークに痩せてきました(笑)
久しぶりに口内炎？熱の吹出し？が出来て痛いっす(笑)
なんか子供みたいだけど・・・
さてさて、先日ね
久々に血液検査してね
＃低糖質 って自分判断ばかりじゃさすがにヤバいしね
かかりつけ医で検査してみました。
結果は・・・・
見事！に中央値でしたーーーーーーーー！！
やったあーーー！！(笑)
どの数値も１年くらい前に比べて各１０ポイントくらい改善してね
先生からなんと！
”血圧の薬はもういいね！飲まなくていいよ！(笑)”
お墨付きをいただきました。
体重も身長－１００くらいでね
”体重もそう減らさなくていいんんじゃないの？”
”なんでそう減らしたいの？”
ってね
減量の必要もないようです。
とりあえずホッとしました。
思えば２０年ころ前は９０ｋｇ以上あったからね(笑)
もうヤバかったけど(笑)
もうちょっとで高校生の頃の体重です
あ！別に健康オタクでも無いしね
そういうマニアでも無いっす(笑)
ただ・・・
晩酌をし続けたい一心でね(笑)
でも実際にお医者さんから笑顔で
”いいね、問題ないよ！”って言われるのは嬉しいですね
帰りの薬局へ寄らなくてもいいのも嬉しい(笑)
ただあまり過信せずに血圧や体重の測定は続けて行って
気を付けてます
取り急ぎ、プチ低糖質生活半年のご報告まで
（こんな報告要らねえーーーー！！(笑)）
9月
20日,
2017年
先日受講させていただいたセミナーでね、発信ってなんだ！って学びましまた
その中でね、SNSってどうやって使うのかをわかりやすく描いた
映画のことをまちゃさんから教えていただきました。
アメリカ映画なんで・・もちろんこれからのSNSの未来を描いたって
部分もあります。でもね
お客さんを大事にするSNSの一端を垣間見たような気がします
商売の考え方は、
まるで１００年前に戻ったような気がします。
”お馴染さんが喜んでくれやあええわ”
”近江商人の三方よし”
・・・・・
どれも何度も聞かされてきたこと
でもね、今はSNSという道具を持たされた私たち現代人！
じゃあ道具は物凄く便利だけど、何をどうするかをセミナーを受けないと
わかんないくらい病んでる今の商売人！
そんなもん商売以前の話しだよね
そこはやっぱり基本中の基本
”お馴染さんが楽しんでまやあ～ええわ”
これに尽きる
映画をじっくり観て、改めて思いました
9月
19日,
2017年
もう専門職ってどんどん要らなくなるって台風の後始末してて思ったこと
なんちゃって電気工事士のおしょうです(笑)ドヤ顔？(笑)
最近のよく見かける屋外用ボックス
早朝、これ見たときはシマッター、どうしよう？電気屋さん電話しなきゃ！っておもたけど・・
おしょう工業高校やったって思い出したわ(笑)アホだ(笑)
稲垣潤一, 広瀬香美 - クリスマスキャロルの頃には・・気が早いけど冬に向かってワクワクする(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです。
お客さん商売してるとどうしても世間の風潮や流れ、季節的な
気持ちの浮き沈みに依存したり影響を受けやすいのですが、それでは
お客さんを楽しませることができないなあ～って思っています。
自分らしく生きる！(笑)なかなかできないけどね(笑)
さてさて
台風の被害がひどかったみなさんには心からお見舞い申し上げます。
おしょうも・・・お店の看板が吹っ飛んでね(笑)
いつも寝かせておくのに・・・忘れてたーーー
当然のごとく・・
しかも
電源がブチ切れてる～～～(笑)マジカアーーー！
（でもここ大事なとこでした）
まあとりあえず沢山ご注文いただいてるお弁当の仕込みをやってから
なんちゃって電気工事士のおしょうの出番っす！
（実は、高校んときにね、電気工事士の試験は受けたけど
ダメだったのはナイショです(笑)）
でね
看板の電源のところ、ドライバーで外してみたら・・・
昔みたいなネジで電線閉めるみたいな接続が無いタイプ
つまり
差すところがわかってれば誰でも差し込むだけでできる
今時の簡易ボックスやった。
おーーーーこれってメッチャ簡単で便利やん！
（あ！もちろん多少電気工事の知識がないすぐにわかんないけど）
これってさあ、だんだん電気工事士って要らなくなるはずだよね～
AIとか言う前に身近な道具や設備が簡略化がどんどん進んでいってる。
おしょんところも一緒だわ
コンビニのお弁当や総菜がどんどん美味しくなってるよね
もうねえ、専門調理師とか要る～？って思います。
今、大学やメーカーでAIが出来ない分野の研究が脚光浴びてるって(笑)
専門職の人って毎日進化と向き合ってるから、道具や部品の進化を
便利になったなあ～って喜んでる場合じゃないよね
自分の仕事がどんどんなくなる方向になってることに
気づかないと・・・だれでもできるようになってく
少子化だから大事なことなんだけど・・・
そんなことをちょっとした電気工事してて感じたって話です
＃台風一過の作業 ＃電気工事 ＃専門職の減少 ＃だれでもできるようになってる
9月
18日,
2017年
賄いの ＃しょうゆラーメン たち(笑)あ！でも季節は味噌ラーメンだよ(笑)
野菜たっぷりのしょうゆラーメン(笑)見た目味噌とかわらんね(笑)
これは賄いね(笑)わかんねえーー(笑)
これも賄いしょうゆラーメンわかんえね～(笑)なんか適当にいろんなもんタップリ
入ってるわ(笑)
こんな曲聴きながら、紅葉のせせらぎ街道をゆっくり走りたいなあ～
愛知県一宮市 ササノミ食堂 ササノミケータリング、仕出しお弁当の笹のみの
おしょうです！
もうねえ、涼しいでよく寝れるし、体調もええで(笑)身体と気持ちだけは絶好調！かな？(笑)
みんなで秋を楽しもうね！急がないと紅葉が始まっちゃうぜ！(笑)
手始めに、おしょうがどっか行かないとね(笑)どこ行こう？？
ところで、賄いってね美味いよね(笑)
なんでもあるものぶちこむ！みたいな
別に語るほどのもんじゃ無いけど(笑)
野菜がたっくさん入ってね、モチッとした麺で
深ーーい醤油のうま味がた～～っぷり！みたいな(笑)
いやいや、味噌ラーメンの季節だよ！
the 日本！は ＃味噌ラーメン だよ！(笑)
でもね
しょうゆも美味いんだよなあ～(笑)
なんだ！単に宣伝かよ？おしょう(笑)
そんなことでね
賄い風はおしょうが居る時しかできない・・・？？と思います
ちなみにね、
土曜日限定、和食モーニング（要予約）
日曜日限定、朝カレーモーニングでも
（土日限定、朝８時～９時半）
おしょうが居るときは
＃朝ラー 食べれます！(笑)
秋はね、タップリ野菜取って、しっかり休んで夏に疲れた
身体をちゃーーーんと癒そうね
んでさあ、秋から冬をたーーーっぷり楽しもうね！
9月
17日,
2017年
てゃあーふうが来よるけんどが…
どえりゃあ〜てゃ〜ふう〜が来よるでちゃ〜っと
カレー食べて回しせなかんわ〜えか〜！
ほんなら今朝も汗きゃあてなも
時之島は〜味噌汁屋の〜〜
9月
16日,
2017年
敬老をお赤飯で祝います
お赤飯 地元のかぼちゃ煮 タコと胡瓜の酢の物 パイナップルにブドウ、それに茶碗蒸し
今朝は敬老お赤飯で祝います。
さあ〜今朝も元気で
時之島は味噌汁屋の〜〜♬
Good和食Morningです
すみません、今朝はオープン前から
売り切れてしまいました。
御免なさい
9月
15日,
2017年
警視庁警備部災害対策課推奨冷やしラーメン・・なんでこういうのやりたがりなんだろうおしょう・・(笑)
はい！美味しそうだよねえ～(笑)ただのチキンラーメンです(笑)
そんなもんお湯の方がいいよね(笑)
でもあくまで災害時の時の警視庁の提案です(笑
わざわざ天然水だし・・(笑)さぞ美味いやろうなあ～(笑)
これで１時間半くらい(笑)冷やしラーメンッス！(笑)
これです(笑)
それって主演者の高齢のせいか？(笑) でもフォークを聞きたくなる季節です
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうっス
先日、弾丸で長野の開田高原に行ってきました。いやあ～実に
素晴らしいですね。御岳山の麓に浸って癒やされてきました。
湯治場のようなメチャ身体に効く温泉に物凄く美味い蕎麦！
でもねえ～遠いわ(笑)往復５時間くらい運転・・でもね
気分はスッキリしました。
ところで
おしょうはTwitterも発信してますが・・・
夏ごろに話題になった警視庁推奨の冷やしラーメンって・・・・(笑)
もうねえアホやね(笑)
なんでこういうことやってみたいんだろう？
結果はなかなか美味しかったです(笑)
災害時はこんな悠長なことやってられないけど
警視庁のこういう発信に拍手したいっす！(笑)
あ！えーと肝心なこと
麺に味の着いたカップ麺や袋めんならできると
思います(笑)
粉を入れるタイプは、十分溶け切らないようです
結果！
冷やしチキンラーメンはね
冷水ならやっぱり１時間かなあ～(笑)
おしょうはジジイだで１時間半くらいが
麺の硬さが柔らかくて美味しかったです。
人によっては普通の温度の水入れて、冷蔵庫で
冷やす人もいるらしいッス(笑)
しっかし・・・警視庁の発信でこんだけ盛り上がれば
日清さんも笑いが止まらんわ！(笑)
まあ、試してみようって人は寒くなる前にどうぞ！(笑)
秋の夜長、ウィスキーのロックでもチビチビやりながら
本でも読んで、じーーーっと冷やしラーメンに
付き合ってね(笑)
