4月
11日,
2017年
信楽狸(笑)
配達中に見かけたかわいい狸昔はもっと見たような・・・
Misty - Ella Fitzgerald 朝から聴くジャズっていいよねえ～ 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
最近おしょうが強く思うのは、若い人たちの芽を摘んじゃだめだなあ～ってこと
いつまでもの浪花節のオヤジたちが、頭ごなしに若い人たちの企画だったりアイデアだったりを批判したり、意見するのを見るともうガッカリします。
なんてことするんだろう・・・って。
おしょうもなんですが、浪花節ってなんだろう？ってこと
それってすべて過去の経験値と知識の受け売り
それって未来を見据えた若い人たちの基礎ではあるけれど
夢を与えるものではないよなあ
だから
若い人たちの話をよーく聞いて、バックアップして行きたいと思います
それがね、最近凄い楽しいのね(笑)。
さてさて、
先日配達途中で見つけた狸の置物
実はササノミ食堂にもあります(笑)（知ってました？）。
先代からは・・・前金説と縁起と聞いてます(笑)
あの狸には
大きく２説あるようで
１、「前金」で取りっぱぐれのないようにと言う意味だそうです。
さらに金箔を作るときに実在のタヌキの睾丸ほどの金から、八畳敷ほどの金箔が作れること、箔にするときにタヌキの皮に挟むことから、俗に「狸の金○八畳敷」と言われるようになり、そのくらい「商売が広がるように」と言う意味もあるそうです。
主に「信楽」で作られている縁起物で「招き猫」みたいなもの
２、清酒は江戸初期から一般庶民の口に入るようになり、酒は徳利をもって行って、酒屋で樽から注いでもらいもって帰ったもので、その使い走りを子供にさせたものである。酒買い小僧の狸の置物は、その姿をタヌキの置き物にしたものである。
つまり、酒を扱う店の象徴
（Yahoo知恵袋などから引用）
だそうです。
まあササノミ食堂は喫茶店だったから１かなあ～(笑)
今度ササノミ食堂へ来たら、よーーーーく見てね(笑)
特にあそこを(笑)
4月
10日,
2017年
いよいよ動き出します１
普段あまり関係するジャンル(笑)包括支援センターじゃない人たちと打ち合わせでもいろんなアイデアと流石プロフェッショナル！と思う立ち回りが素晴らしい方々には勉強させていただきました
難しい書類はこんなんです(笑)以前からササノミ食堂で出来ることはいろいろと展開して
きましたが、もうちょっと包括的にやってみようと思います(笑)名前のまんまじゃねえか(笑)
心に落ちます(笑)不思議だよねえ～って配達中に幸せになる(笑)
愛知県一宮市 笹のみ食堂のおしょうです
春らしい音楽聴いてテンション上げようと思ってもなかなかそうはいかないよね(笑)人の気持ちってそう簡単じゃないわ(笑)
やっぱり人とのコミュニケーションはモチベーション上がる、共感したり共鳴したりね(笑)
だから
お話したり打ち合わせしたりするの好きです(笑)最近特に若い人たちが凄いなあと何度も思います
さあーーーて
動きます！(笑)
以前から何かササノミ食堂で地域の役に立つことできないか？といろいろと
模索してるんですが・・その中にひとつでね
地域のお年寄りの集う場所としてササノミ食堂の空いた時間、場所を使っていただくってことを始めます。
まだまだわからないことだらけですが、とにかくやってみます。
何か仕事と言われるくくり以外（これは見た人が勝手に思う価値観）は
ボランティア・・なんてよく言いますが、もっと世の中複雑で
従来の価値観では理解できない必要な領域が存在してきてます。
つまり、仕事とボランティアや企業のメセナというような簡単なくくりではありませんね
何十年、商売商売って言ってやってきても地域に必要でないものは一瞬で淘汰されてしまう昨今。
街や地域に何ができるか？役に立つことができるのか？を
考える生き物のような存在(笑)かなあ
そんな新しいササノミ食堂です
4月
9日,
2017年
起きタァ〜〜？
今朝も熱っついの出きゃあたわ～(笑)
今朝はシットリして空気が気持ちええで、
ちゃっ〜とまわししやぁ、待っとるでえかぁ〜（笑）
ほんなら今朝も元気に！
時之島の味噌汁屋の〜〜♬
日曜日限定
Good朝カレーMorningだわ！
4月
8日,
2017年
ホテル旅館さんの食事
成人式や地元のパーティーなど
時代 中島みゆき あんな時代もあったなあ～なんて思う年齢になりました(笑)愛知県一宮市のササノミケータリングのおしょうです
急に暖かくなりましたよね？毎日履いてたインナーの上下を思い切って脱いで(笑)仕事してます。風邪ひかへんやろか？(笑)
さあ～てと
ここ何年か時折ですが、ホテルや旅館さんのご宴会や食事の提供する
依頼をいただきます。
大きく分けてご宴会（パーティー）とお食事（お弁当など）ですが・・
また別のジャンルで朝食っていうのもあります。
時代とともに宿泊施設の食事の提供が変ってきています。
それは・・・
大きな施設、あるいは食事やご宴会を毎日提供してるところはいいのですが
宿泊がメインであまり食事の提供を普段していない。あるいは
元々食事の提供ができない、得意でないってところもあります。
（かなり多く見受けられます）
そこへ、パーティー料理や食事などあらゆり形で提供するニーズがあります。
もちろん、おしょうがわざわざ走っても大したことは出来ませんし
ずっと長くってのも無理がありますのである期間、ある時期ってことですが。
本当はもてなす地域の特色や地元のものを使って、スタッフが気持ちを込めて用意することがいいと思っています。
あたりまえです。
利用されるお客様が心から楽しんでいただけることが一番大切。
しかも宿の主のお顔が見れてふれあえるのが本来の姿ですよね
そのためにお手伝いできればと思っています。
いろんなところに出かけますが・・・
歴史のある建物や文化はほんと凄いなあ～って思うし
なんだか思い入れが強くなってしまいます(笑)。
おしょうの年齢では少々浪花節かもしれないですが
まだまだ役に立つところがあれば走りますよ～
そんなケータリングケースを書きました。
久しぶりだなあ(笑)
4月
8日,
2017年
春の雨と朝餉
桜満開が今朝のご馳走です。なます、野菜かき揚げ、菜花、春の稲荷…
さあ〜今朝も元気に
GOOD和食morningです。
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4月
7日,
2017年
今年も届いたサクラ・・・です
親父、ちゃんと飾ったぜ！(笑)
今年の桜はどこも華やかではないようですがそれでも凛とした、立派に咲いていますよねえ
また朝晩寒くなっていかんよねえ～風邪をひきやすいよね(笑)
熱い風呂に入って体温上げてくださいねえ～
そう言えば
今年も・・・サクラが届きました。
いやあ～なんともご縁のある話でね・・・
２０年くらい前か？
私の親父が桜の季節になると、どこからともなく
サクラの枝をいただいてきてね(笑)
店に飾ってました。
どこでもらってくるんだろう？と思ってたけどね
さほど気にもしてませんでした。
病で体調崩してからサクラは届かず・・・結局亡くなったわけですが
葬儀でお世話になり、初めてお会いしたお寺さんと話をしてて
そう言えば毎年サクラの枝を分けてるおじいさんが居たなあ～ってね
・・・・えーーーーー！！それってウチの親父じゃあ？？
ってことでね(笑)亡くなった親父がどこでサクラをいただいてたことが判明！(笑)
なんという・・・
人のご縁って不思議ですねえ～
それ以来、檀家さんのようなお付き合いをいただきまして
お弁当をお持ちしたり、ご近所を紹介したりしています。
そして先日・・・
隠居された寺のお庫裡さんと院主さんが車でわざわざ走ってみえてね
サクラを持ってきたわ・・・・ってね
いやあ～なんという時空のつながり
まるで亡くなった親父から届いた サクラ のような気がしてね
嬉しいやら驚いたわでね、ちょっとその場を動けませんでした。
もっと季節感を大事にしてお客さんに楽しんでいただきなさい！と
叱られてるようでね・・・ちゃーーんと受け止めました！
そんなサクラも・・儚いですね
パッと咲いて、パラパラと散ってしまいました。
一瞬の精一杯の美しさ！
日本の心。今年も堪能させていただきました。
4月
6日,
2017年
再会した辞書を持って旅に出たい！
アンダーラインが引いてあった(笑)ちゃっかり自分の苗字(笑)小学生らしいか？(笑)
そうそう！石森延男さん著だったなあ～
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
先日、早朝打ち合わせしたときね、呼びつけちゃった先生がサザンオールスターズの大ファンってFBで見てたから、BGMにサザンかけて待ってました(笑)
なんだか恋人待つみたいで(笑)オッサン笑えたけど楽しいよね、こういうの(笑)
でもなかなか気づいてくれなかったけどね(笑)
さあて、今日は娘２号の入学式でした
いろいろと思いが駆け巡ります(笑)なんだか朝からザワザワしてね・・・
先日娘の机に置いてあった辞書。
おーーこの哀愁だたよう・・これは・・・
小学校の時、恩師（故人）の勧めでみんなで買った国語辞典
凄くわかりやすいもので、辞書の楽しさや奥深さを教えてくれた
まるで百科事典(笑)
ちょっと口語調の書体で見やすい！
辞書って明朝で堅い見にくい(笑)（勉強してないのがバレテル(笑)）
要するにキライだった(笑)
でも先生の親切な辞書の引き方や解説が妙に心に残ります。
もう国語辞書は持ってるだろう娘たちの手から
４０年ぶり？に戻ってきたようだ(笑)。
なんだか・・・
小学生の時のようにワクワクしてきた(笑)。
よーーーし！
もっかい国語辞典の旅に出よう！(笑)
ビール飲みながら(笑)、お風呂で、いや辞書もって出かけたいなあ
調べた地名のところにも行ってみたい！
なんか恩師に会ってるような気持ちだわ(笑)
少年おしょうです(笑)
先生・・・ありがとう！
いろんなところを読んで楽しもう！(笑)
そんなある日の思い出深い愛着のある辞書との再会でした
4月
5日,
2017年
大好きなお客さんに感動してしまった・・・
後から後から思い返して(笑)おいしくいただきました。LOVE RAIN ～恋の雨～ 久保田利伸 久保田さんってほんと凄いなあ～っていつも思います。だって一瞬でファンキーおしょうに変身させてくれるから(笑)
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
花粉症に季節になると特に鼻毛が伸びるように思いますがいかがですか？(笑)
おしょうだけやろうか？(笑)
特にね、鼻水がたまるからか？下のほうがよく伸びるような(笑)
すみません、どうでもいいですね(笑)
さてさて
うちのお客さんたちってほんと凄いなあ～ってね
いや、お客さんじゃないなあ～お馴染さん・・
いや違うなあもっと(笑)
おしょうを感動させてくれた
あの夫婦さん
先日のお昼時、
魚のあら煮を注文いただきお持ち帰りいただくってことで
こぼれるといけないから、タッパーに入れて
お持ち帰りいただきました。
（よくみえるし、器はついでの時でもいいよ～ってね、何も考えなかったわ）
ところがその午後に・・・
その奥さまが戻ってきてね
タッパーをわざわざ返しにみえてね
いやあ～そんな急がなくてもいいのに・・・
たぶん、仕事で使うだろうからと気を使って・・・
しかも、
メチャメチャ美味しいシュークリームまでいっしょにって・・・
？？
お買い上げいただいたのに・・・・
いやこれってさあ～・・・
もうねえ、愛です！(笑)
愛を感じます。
なんという素敵なお馴染さんなんやあーーー
なんかねえ、もうお客さんじゃないっす(笑)
女将とおしょうはチョーー感動しました。
こんなやりとりをしていただける
すんごいお客さんたちに感謝です
もっともっと楽しんでいただけるように
がんばります！
4月
4日,
2017年
凄く嬉しいこと見つけた！(笑)
ほんと素敵なご家族でした。なんだかすごく気持ちが和んでね
ありがとう！！
長い夜 松山千春 いやあこれが流行って、ちはる～！！って叫んでたお姉さんたちって・・・もう５０代後半だよね(笑)ちょっと信じられない気もするけど
いい時代やったなあ～ 愛知県一宮市のササノミ食堂 おしょうです
先日、物凄く花粉症のひどい人と打ち合わせしました
ずーーっとタオル持って鼻水吹きっぱなしで・・・ほんとかわいそう
鼻うがいもやってるとかって・・・
何も言えなくなってしまったわ(笑)
個人差ってほんとギャップあるよね、誰もが一緒ってわけにいかないわね
さて、先日凄く嬉しいこと発見しました
ある方のFacebookページ見たら・・・・
ササノミ食堂の前で撮影された写真。
いやー・・・・・・言葉を失った。
ほんとうに嬉しいですね(笑)
私の住む一宮市ってね、ランドマークが無いってね
昔から言われてます。写真の背景になるところが無い！ってね
でもそれって、何かランドマークや箱もの作るってことじゃなくて
人と人がいろんな活動や行動を通してふれあったり交流することなんじゃ
ないかなあ？そう最近思います。
顔出し看板も大事だけど(笑)（うちのが欲しいけど(笑)）
だから
もっともっと地元はもとより、いろんな人とふれあって
楽しんで行きたいなあ～
そのために動いて行きたいなあ～。そう思います
今回たまたま見つけれて（メッチャ遅いよおしょう！）良かった
わけだけどね、よくお店出て外で写真を撮ってくださるお客様を見かけます。
もっとインスタ映え(笑)するような料理だったり、楽しい思い出のできる
店舗でありたい！そう思っています。
4月
2日,
2017年
誰か早よ来んかしゃん（笑）嬉して嬉して（笑）
まぁひゃぁ出来ゃぁたでなも
おみゃぁさん、ちゃ〜っとまわししていりゃぁ〜えか〜
ほんなら今朝も元気に味噌汁屋の〜〜
