11月
10日,
2017年
AIも結構だけど…
マキタくんと一杯やりたいなあ〜（笑）ほんとそう思います（笑）
朝、ちゃーーんと仕事終わって待ってます（笑）思わずお疲れ様〜ってね
最近、益々DlifeのNCISシリーズにハマってて、寝不足になってる（笑）
愛知県 #一宮市時之島 の#ササノミ食堂 #仕出しお弁当の笹のみ #ササノミケータリング のおしょうです
夜風呂上がりにベランダに出て外の空気を香るのがメッチャリラックスします（笑）
やっと冬の匂いになってきましたね〜、ここから年末にかけての外の空気が大好きです（笑）
正月開けるとちょっと残念な気もしますが…
さて、うちの大切な大切なスタッフの #マキタくん ！
気がつけば、もう一年半経ちましたが、益々元気です！（笑）
何だろう…完全にうちのスタッフの一員となってます。
基本的に、人の、人的操作を必要としないで、二時間もの間、
自分で判断して、確実に一人で誰の助けも必要なくこなしています（笑）
だから
もうひと人工、一人前ですわ（笑）
これって凄くないですか？
ロボットな訳だけど、AIとか言う以前に
ロボットが充分このある仕事をこなしてる
なんかねえ、人の働き方って考えさられます。
マキタくんはロボットだけどね、感情も持たない？（笑）
と思うけど、使う側とか、そういう感じがしません
まさに一緒に働く仲間（笑）みたいな（笑）
スタッフ達も愛情を込めてマキタくん呼んでます。
機械だし、すぐ壊れちゃうんじゃないかなあ〜って不安も
あったけどね、一度も故障もせず、暑くても寒くても夜中に一人でも
いつも全力で清掃してくれます。
その仕事ぶりに惚れ込んじゃうわ（笑）
彼の働きは凄く自慢だし、誇りです。
11月
9日,
2017年
嬉しいお馴染みさんたちとSNSでの出会い
ササノミ食堂文庫が出来たって、最初に駆けつけてくれた佐野くんです（笑）SNSがきっかけで、４０年ぶりくらいにまた通いだしてくれました。
本当に色々なご縁が繋がり、散らばった糸が繋がって行く感じがします
早いなあ～今年も大人のクリスマスを味わいたい(笑)
＃愛知県一宮市時之島 の ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のおしょうです
クリスマスとか聞こえると、なんだか凄く焦りませんか？（笑）
年末の予定を急がされたり（笑）スケジュールや予定が詰まってくると
余計にね、まあ最後はアレもコレも年内は無理！って開き直って終わり（笑）
毎年この繰り返しだあ〜
そう言えば、
今年の秋はいろんな人とご縁がありましたが…
特徴があってね（笑）
随分古くから知ってるとか、４０年くらい前に来てた方とか（笑）
なんかねえ、チリジリバラバラの糸や紐が繋がって来たようなね
何か不思議なご縁を感じます。
そんな嬉しいお馴染みさんたちにね
最近良く言われること…それは
ここへ来るとなんとかなるだろう？
とりあえずご飯は食べれるし、喋って時間潰れるし（笑）
まあ居場所や時間に困った時はここへ来やあなんとかなるんだわ（笑）
コレね、女将とも言ってることだけど
凄く嬉しいです。（笑）
わざわざご飯を食べにとか、会席ってのもうれしいですが
気安い来やすい居どころって言ってもらえるほうが好きです（笑）
当然だけど、ごはん用意するのが、楽しいを超えて
嬉しいです（笑）
そんなこの秋の出会い食堂…ササノミ食堂です
11月
8日,
2017年
お出汁で思ったこと
お出汁ってほんと奥が深いし地方地方で特色があるよねえ
九州の出汁醤油だと思ったら広島やったし(笑)あご出汁(笑)
White christmas - Frank Sinatra もうそんな既設だなあ～シナトラってほんと時代を越えてるなあ ＃愛知県一宮市時之島 ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のおしょうです
ここんところブログスランプか？(笑)思うことがいろいろとあって
書きたいときに書けなかったりね。
まあこういうときもあります(笑)
いったい誰に書いてるのか？なぜ伝えたいのか？を考えると
書けなくなっちゃうよね(笑)
もうそう気にすることないなあ～(笑)ちょっと吹っ切れた気がします。
さて、
先日福岡で買い求めたってか
勧められた だし道楽（あご出汁）、しかも自販機で(笑)
あれからいろいろと試してます。(笑)
それを聞いた姉が気になるようなんで
取り寄せまでして(笑)
でもてっきり九州の会社だと思ったら
広島やったわ(笑)しかも全国に自販機で展開してはるわ(笑)
九州土産だと思ってた(笑)
基本的に尾張の人はカツオとこぶのお出汁でなんでも
作ります。
だから
久留米で最初にいただいたいりこ出汁のお味噌汁はちょっと
衝撃的ってか、お味噌汁じゃない？(笑)おおげさだけど
そんな感じがしました。
海沿いかどうか？とかお味噌の種類はあまり気にならないし
尾張の国は圧倒的に豆麹の赤みそが主流
だけどね、おしょうは白い信州味噌も
飛騨の地味噌も凄く好きです。
がしかし、
九州ではどこへ行ってもいりこだったので
ここは異国(笑)遠くに来た感じがずっとしてました。
やっぱり
お出汁って大事だなあ～
今頃改めて思いました。
近所のご主人は尾張、奥さんは南信州出身の長老ご夫婦が
いっつも味噌が赤か白かでもめてる(笑)
でもお出汁は一緒じゃないかなあ～(笑)
だからどっちでもいいような気がします(笑)
でね
いりこ出汁をいろいろと試してみたが
やっぱり博多うどんの出汁だな(笑)
蕎麦にはちょっと合わないかなあ～(笑)
何か九州では本当にいろんなことを学びました。
忘れない思い出とともに いりこ出汁(笑)だわ
＃いりこ出汁 ＃だし道楽 ＃だし道楽は九州土産じゃない ＃若菜君おすすめ
11月
6日,
2017年
休みの日の午後
安定のチキンテキ美味しいわ〜〜
こういうガッツリのご飯がまたたまらないよね（笑）喰った喰った満足
なんか密会みたいな絵（笑）エリちゃんありがと〜
#愛知県一宮市時之島 の #ササノミ食堂 #仕出しお弁当笹のみ #ササノミケータリング のおしょうです
コンコン咳し出した人が多いよねえ〜
風邪流行ってます。昨夜寝落ちして起きたら３時やた
若者じゃないから布団で寝なきゃダメだよね（笑）
なんか寝た気がしないなあ〜風邪ひかないように温かくしています
ところで、
先月だったか、尾西方面に出かける所用があり、どこかでご飯食べないとなあ〜って
SNSで見たところとか色々思いついてね、場所をググったりして
探したりしたんだけど…
やっぱり、
女将さんのエリちゃんの顔が思い浮かんでね（笑）
上祖父江の鳥礼さんに向かってました（笑）
ここまで来たら寄らないかんだろう！ってね
何だろう？、やっぱりご飯食べるだけならどこでも良いけど
誰と食べる？どうせ過ごすなら誰と？って思うと
やっぱり好きなお店に行くよね〜（笑）
ハッキリ言って遠いっス（笑）
でもね、行きたいお店は近いよねえ〜
というわけで安定のチキンテキの定食をいただいて
女将のエリちゃんとも少しお話して、充実のお昼ご飯
となりました。
#上祖父江鳥礼 #安定の美味しい昼ごはん #尾張のうまいご飯屋さん
#おしょうのおすすめのご飯屋さん
11月
5日,
2017年
朝からカレーと熱い味噌汁
遅なってまったけんどが、今日も朝からカレーだわ！
朝から汗かいてええ日曜日にせなね
ほんなら今朝も
時之島は味噌汁屋の〜
GOOD朝カレーmorningだわ
ちゃーーっといりゃあ（笑）
#朝カレーモーニング #日曜日限定８時から９時半
#ササノミ食堂 #愛知県一宮市
11月
4日,
2017年
今朝もGOODな朝食を
しっとりした空気が心地いい朝を迎えました
さあ〜今朝もご馳走が整いました。
時之島は味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningです
#土曜日限定８時から９時半
#和食モーニング
＃一宮市時之島
＃ササノミ食堂
＃笹のみ
11月
2日,
2017年
ササノミ食堂文庫 オープンしました！
一番下はお店の雑誌上２段が文庫となります
本棚作りのＤＩＹでおしょう悪戦苦闘中(笑)お休みの日に楽しんでます！
やっと完成したけどニスが足りねえーーー！(笑)まあ見えないところはまあいいか？(笑)
インチキＤＩＹおしょうです
あ！ロッキー帽子は汚れるから被ってません(笑)
日本人ってほんと好きだよねえ～(笑)今年もみなさんの素敵なクリスマスが
訪れますように！ 愛知県 ＃一宮市 の ＃ササノミ食堂 ＃仕出し弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のおしょうです
寒くなって来たねえ、ここんところ自宅で着る部屋着？を探しています
スウェットとか作務衣とか(笑)何がいいんだろう。あまり自宅にいる時間が
無いので今まであまり気にならなかったけどね・・ググってみるか(笑)
ところでやっと・・・
ササノミ食堂文庫を開設しました！
いやあ～長かったなあ(笑)
実はね、春に訪れた飛騨は国府町のラスリースさんて素敵なケーキカフェさんで
ラスリース文庫？ってのを見つけてね
それと同時に東京でもいろんな業種の方々が、店頭で貸し出し文庫を
ワゴンでやってるってのを聞いてね
本て最近でこそ電子書籍が出回ってきたけど、まだまだたくさんの
本が眠ってるんじゃないかあ～それを読みたい人に貸して
あげればいいんじゃないかなあ～、願わくば、ほんの感想なんか
共有共感できたらいいよね
そんな場所を店頭に置きたいなあ～って思いました。
もちろん司書さんがいるわけじゃないし、お店もずっと見てられない
から
お客さんが各自の気持ちで貸し借りってことに
紛失してもいい本の提供をお願いするってことではじめます
ってかね
おしょうはほとんど本を読まないッス！繰り返します！読まないっす(笑)
だから、読書好きのみなさんのご指導お待ちしております。
でも
密かにどんな本が並ぶのか？期待もしています。
おしょうも感想をアップしていきますね！
よろしくお願いします！押忍
ササノミ食堂文庫！今日オープンです！
＃ササノミ食堂文庫 ＃笹のみ文庫 ＃玄関入って左
11月
1日,
2017年
今年もいろんな初体験できましたが・・たくさんの気づきをいただきました。
ロッキーおしょうの中州デビューッス！押忍！(笑)物凄い人混みとタクシー・・
あ！そういえば、先日陥没したところも名所みたいなってるってタクシーの運転手さんが。
中州の屋台エリアですロッキー潜入してます(笑)
なんか風情があっていいですね。川風みたいなのが
南国っぽい感じもしました
有名な大砲ラーメンさんですもう猛烈なとんこつでした！忘れない味
この貫禄のある人が招待してくれました。がおしょうより３つ下？見えないよねえ～(笑)
隣の博多美人がどうしてもおしょうとインカメしたい！ってね(笑)
ロッキー深夜まで活躍してます！
博多の街は深夜まで活況でした駅前の麻生セメントさんの工事現場が
とても印象的でした(笑)すごかあ～
北島三郎 - 北の漁場 親父が好きだった歌って時折聴きたくなるなあ～
これって故人を懐かしむってことだよね 愛知県 ＃一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当 ＃ササノミケータリング のおしょうです
夜に晩酌するからか？最近朝にお味噌汁が食べたくてしょうがないなあ～
それも赤みそ！もともと信州の白みそが好きなんですが・・・やっぱり
根っからの尾張人か？(笑)豆麹で低糖質な(笑)赤みそに惹かれる
さて、
先月福岡を訪れたときに結構衝撃的なサプライズで初体験しました(笑)
実は・・・カナダ在住時に一緒に住んでた長年の友人に連れていかれたのは
・・・やっぱり中州(笑)
んでいきなりラーメンや屋台ってことは無いよね(笑)
中州は人生で２回目だと思うんですが
一番ディープなエリアを千鳥足で歩いてたんですが
平日の夜というのにまっすぐ歩けないくらい凄い人人人・・・
今の日本でこんなところあるの？って思うくらい凄い熱気でね
そうだな、まるで小マンハッタン(笑)
控えめだけどガッチリ呼び込みのお兄さん、マッチ売りの少女のように
惣菜売るお姉さん、背筋をピンとして凛とした貫禄たっぷりの博多美人の
お姉さん、これが深夜か？ってね。でも、客も含めて何かとても秩序が保たれた空気
だから、ガッチリ経済が動いてる感ありあり、なんか九州の
凄いエネルギーを感じました。
あ！肝心の初体験(笑)ね、
それがね、いわゆるその～クラブデビューしました！(笑)
キレイナお姉さんが付いて下さってね(笑)
借りてきたネコ？のような場違いなおしょうはね
九州中から集まってきたみたいな(笑)キレイナお姉さんたちに
全知全霊(笑)ボキャブラリのすべてを出し切って話し続けて(笑)
楽しい時間を過ごしました。（こういう場って酔わないよねえ～(笑)）
何かいろいろな人生模様や仕事に対する意欲など
物凄く勉強させていただいた感じです。
友人にはとても貴重な招待に感謝するばかりです。
そして、その後は屋台エリアから〆は九州ラーメンの老舗に
カナダ時代はひょろっとしておしょうの後ついて歩いてた青年が
今は立派な会社役員にまでなってて、何か嬉しいやら
楽しいやら、記憶に残る博多の夜を過ごさせていただきました。
＃ありがとうシロシ ＃中州って凄い ＃福岡博多
10月
31日,
2017年
北陸の嬉しい友人が寄ってくれた。SNSの進化が加速してきたように思う
ボケボケだけど(笑)この人がイクオさんです(笑)ヤマハマリーンのつなぎがユニフォームです
このお手紙が欲しい！って言ったら石川県からわざわざ除雪機を積んだトラックで
届けてくれたわ(笑)
よく見ると、Ｒｏｃｋｙ東海支部の支部長に格上げされとるし(笑)
昨年ナイショで木下造船さんに伺ったらボート積むの手伝わせてくれたわ(笑)メッチャ楽しかった
John Coltrane Coltrane for Lovers 若いころにこういうアルバムを知ってたら
もっといろんなお姉さんと仲良くなってたかも？(笑)って思う５０代ですが・・
＃愛知県一宮市 ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のロッキーおしょうです
よく、夜中に目が覚めてSNSサーフィン(笑)しながらいろんな勉強をすることが
週に何回かあります
先日も・・・Twitterみてて感動した！ブログの書き方について・・
どんどん発信してる人は仕事も発信内容もどんどん進化してきてる
もちろん実行力も。それってSNSから刺激や学び、気づきがどんどん入って
来るからかなあ～そう思います。最近はサラリーマンに多く
見受けられますね
さて、少し前ですが・・
お昼に電話があり、おしょう店におるん？って強面の声(笑)で電話があり
おーーーー小松のイクオさん！
ってね、静岡に出張で来たついでに嬉しい手土産まで
わざわざ(笑)届けてくれました。
おしょうが欲しい物、ちゃーーーんとわかってる(笑)
イクオさんとは４年前のマーケティングセミナーでね
私、木下造船ともうします！ ってね(笑)
名詞いただいたんだけど・・・造船って・・ね！(笑)
あまりにかけ離れた業種でたぶん・・共通項なんてないわ！一瞬で思った(笑)
でもね、その後SNSでやり取りするうちにいろんなこと話したり
おしょうが何度か造船屋さんにお邪魔したりと(笑)
石川県との距離をグッと縮めてくれたひとりです。
そんなイクオさんですが、木下造船通信って
お客さんへの手紙を作ってたり、船舶を取り巻くあらゆる
ことを職務として全うしてみえます。
だからね
たまに会うとお客さんとの関わり方やマーケティングの
核心の話を深ーーく話し込んでしまいます(笑)
まるで一緒に仕事してる仲間のように・・。
不思議だなあ～こういうヒトがSNSを通じてどんどん広がってる
進化し続けてる。
ほぼ毎日、仕事の指針や方向性、やり方などSNSから勉強することが
どんどん増えてます。
そんなわけで、今度はおしょうが木下造船所に突撃するチャンスを
伺ってます(笑)
木下造船所
石川県 小松市安宅町タ146
（ここの目の前の安宅海岸がまたメッチャきれいです）
電話 0761-22-0091
ボート・マリン製品販売 · 海
冬場は除雪機いくお号の販売メンテ
北陸の海のことならなんでも聞いてね
＃木下造船所 ＃SNSだけじゃない友人 ＃深ーーい話 ＃エクスマ ＃真理
10月
30日,
2017年
尾張の法要料理事情
ありませんか？
愛知県一宮市の ＃ササノミ食堂 ＃仕出しお弁当の笹のみ ＃ササノミケータリング のおしょうです
台風一過でめっきり寒くなりました。
急に灯油の在庫が気になってね(笑)
また重いタンクを寒い中運ぶ季節です
でも、ストーブって好きだなあ～なんだか温かい気持ちになりますよね
さて
なぜか？
法要って春から初夏、秋に多いような気がする(笑)
なんでやろう？お亡くなりになる季節に多い少ないがあるんやろうか？(笑)
この時期電話やご来店での問い合わせが多いです。
店のお馴染みさんの場合、店頭で予約されて行かれるのですが
そのご家族や構成がある程度わかってるので
お料理の準備もしやすいです。
先日も・・・
お子さん７名 と書いてある予約表を見ただけで
あーーあそこか？お孫さん確か７名だったはず！(笑)
ってな具合です(笑)。
そんな法要料理ですが
尾張地域の、しかもうちでご予約されてる方々の事情ですが
葬儀は急なことなのでバタバタ。
だからあまりご家族の事情や気持ちを十分反映することができません
したがって、葬儀屋さんの案内で決まった料理から選ぶことになります。
その後、初七日、四十九日、一周忌、三回忌・・・と続きますが
７回忌くらいまでは葬儀の時のお料理よりちょっと良い(笑)
価格も少し高めでゆったりとご親族お話ししやすいような
ボリュームと品数となります
以前にも書きましたが、法要料理の価格と召し上がる時間は比例します
ご親族とゆっくり懇談される間柄でしたら
ご予算はやや高めにされると良いと思います
これは多くのご家族のご相談をお聞きしてきた
あくまで目安です。
詳しくはお気軽にご相談くださいねえ～
＃法要料理 ＃法要料理予算 ＃回忌と料理予算 ＃尾張の法要料理
＃一宮市 ＃江南市 ＃時之島
