6月
30日,
2018年
今朝もササノミ食堂『朝ごはん』ですよ〜
清見村から届いたズッキーニが今朝のご馳走です。
飛騨地方の被害が少ないことを心より
お祈り申し上げます！
今朝も〜
ササノミ食堂の朝ごはんです！
#ササノミ食堂
#一宮市
#土曜日限定朝8時から9時半要予約
#要予約
#instafood
#insta朝ごはん
#清見村
#ズッキーニ
6月
29日,
2018年
新たな法要料理、法要シーン
今回は握り寿司との組み合わせでご用意させていただきました。お写真は５名分ほどです
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけください
新たな法要料理
先日ご用命いただきました法要料理は
従来のいわゆる仕出しの料理の形式ではなく
オードブル、しかも立食でした。
自分でもそうですが、法要は続く時期がありますよね
そうすると、毎回同じような仕出し料理を
同じようなパターンで、同じメンバーで（笑）
まあ〜そういうもんですがね…
そんな中、お庭のステキな施主様から
法要の後、オードブルで用意してください。
とご依頼。
ちょっと驚きましたが…
参加者の皆さんの年齢やご事情を考慮の上
調製させていただきました。
でもね、一番印象に残ったのは…施主様です
1ヶ月以上前に打ち合わせに来てくださり、
お考えを十分お話くださり、会場のお写真なども
合わせてお持ちくださり、法要に対するお気持ちが
凄く伝わりました。
そして、終わった後も丁寧なお礼のメールまで頂戴して
…恐縮しました。
お気持ちを伺い、それを反映した形で調製させていただくのは
言うまでもありませんが、それを一緒にお手伝い出来ることは
本当に嬉しいです。ですから納品もその後のことも凄く気になってね（笑）
お礼のメールをいただき、少しホッとした次第です。
このように、それぞれのご家族のご事情を考慮のするのは
当たり前ですが、施主様のご希望であれば
慣習や伝統にこだわらず、果敢に進化させていただきたいなあ〜
そんな新たな法要料理をご用意させていただきました。
ササノミケータリングでは
ネットお弁当手配大手何社かとも協力して東海3県を中心に
お弁当の手配もさせていただいております。
昨夜も…幸田町行ける？（笑）って連絡いただいたりしております。
『あ！おしょうに聞いてみよう！』（笑）と思ったら
お気軽に連絡くださいね〜
mailto:kouketsu@sasanomi.com まで
#お弁当手配 #新たな法要料理 #オードブルでの法要 #立食での法要 #法要のケータリング
6月
28日,
2018年
今年は手間かけてゴーヤを育ててます
ようやくグリーンカーテンになってきた！
春先に埋めた種たち全く芽も出ない日が続いてね
毎朝観察、地道に（笑）
キタアーーーーー！！芽が出て来たーーーーー！
ヤバイ！興奮して嬉しくてね
随分ひとり祝盃でした（笑）
力強い最初の葉がワクワクしてました
いわゆるツルがにょきにょきとねでまだ心配
メインのツルを、迷って迷って摘めました。勇気がいったわ（笑）せっかく大きくなったのにってね
葉の陰に花が咲いててよーく観察しないとわかんない
どんだけ奥ゆかしいねん（笑）
おしょうみたいだわ（笑）
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけください
あばしゴーヤ
例年、グリーンカーテンのために
ゴーヤを植えるんですが、連休前後で焦って（笑）
苗を植えるだけでした。
しかし、
今年何を血迷ったか（笑）
種から育てることに…
周りに
時間がかかるぞ〜〜って散々言われてね（笑）
さんざん待って待ってようやく芽が出て、ゆっくりだけど
着実に伸びて、でも
ゆっくりゆっくり着実に…
やっとやっと背丈まできました。
まだカーテンまでにはだいぶあるけど
６月だしね、気長に行きます。
こんなにも発芽や新芽の成長を肌で感じ、
待ったのは久しぶりっていうか
小学校の朝顔以来かなあ〜（笑）
毎日見るのが楽しみです。
毎朝ワクワクしてね、一晩で凄く伸びるのでびっくりです
50代半ばにして夏の楽しみが広がりました。
皆さんはどんな夏を楽しんでますか？
夏の法要料理は…お気軽にお声掛けくださいね〜
あ！おしょうに聞いてみよう！（笑）
http://sasanomi.com/shidashi/houyou.html
6月
27日,
2018年
この日のサロンはアイシングクッキーでした
キタアーーーーーーーーー！（笑）お茶目な先輩で尾張を代表するパティシエの加藤さんです
わざわざ びしゃあ から（笑）
さすが！流暢な尾張弁で参加者の心を引きつけるパティシエ（笑）
乙女に取り囲まれる加藤シェフ
こんな風に準備してくださいました
乙女の皆さんの作品です
乙女たちが色々と試行錯誤（笑）想像力全開です
皆さんの心持ちが出てて見てて楽しかったです
何か定着してきました
月に一回ランチ後にお店はサロンに変ります
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけください
あったかサロン今日はアイシングクッキーの巻
今日はおしょうの先輩の尾張を代表するパティシエ
加藤さんに来ていただきまして、おばあちゃん達に
アイシングクッキーを教えていただきました。
メッチャ面白かった〜（笑）何やろう？（笑）
なんか乙女がたくさん居る〜（笑）
ハートがいっぱいだったり、愛とかLOVEが
溢れてた〜（笑）
なんかねえ〜ヤバイわ（笑）
もう地域サロンとか面倒な枠を越えてる
自立支援って難しいことだけど、ここだけ見たら
みな若くて元気です。
本来このように、みんなの個性やらしさを
取り戻すことが自立ってことやないかなあ〜
おしょうも学びました。
やっぱり…いろんな好きを大事にしなきゃね
若い人も年寄りも…
お弁当のご用命は
なんでもお気軽にお声掛けくださいね
あ、おしょうに聞いてみよう！ってね（笑）
http://sasanomi.com/shidashi/obento.html
6月
26日,
2018年
上州で物凄いラーメンをいただきました（笑）またか？
しっかし…もうこの歳になるとラーメンは格闘技です！（笑）
体力を消耗します（笑）
何やろう？（笑）
でもね
時々メチャメチャ食べたくなるわ
もう太もやしでやられる絵だよね（笑）この時点では、食べる気満々でブレーキをベタ踏みで
踏んでる（笑）感じ
わかるかなあ〜
ヤバイでしょ？太い麺のちぢれ具合がスープがまとわりついてもうねえ〜ヤバイ絵面（笑
初めてのお店ってどれを頼んでいいかわからないのでとりあえず定番で攻めます（笑）
実は、唐揚げがセットだと凄くお値打ちだと何度も誘われてね、頼んじゃった（笑）
でも、唐揚げがメッチャデカくて美味いから
意地汚いおしょうは最後まで食べちゃって…
ってのはナイショです（笑）
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけください
フタツメってラーメン
ものすごいラーメンを群馬県高崎市でいただきました。
地元では有名だそうで…
先日所用で高崎市に出かけました。
紹介して連れていってもらったんだけど…
まずメニューを見て何を頼んでいいかわかなんないから
人気の定番を…このために1食抜いて（笑）
待ち遠しくしてると、
キターーーーーーーー！！
凄い！なんじゃこりゃ〜！
モヤシが想像以上にてんこ盛り！
でも、冷静にスープからいただくと…
豚骨の醤油？味噌？のような、見た目よりあっさりした
甘みが際立つ感じ、うーーーーーーん美味い！
どのYouTuberもやってるように（笑）
モヤシをパクつく！
太いモヤシにスープがしっかりまとわりつくから
モヤシが美味い！
ってことは、麺に期待が高まる！
盛りがいいから、そーっと麺をリフト〜〜
出たーーーーーーーー！！メッチャいいやん
モヤシよりちょっと太い？かなあ〜
少しちぢれが入っててね
美味い！！！！
スープの味を忘れるくらい麺の味が美味い！っス
もうねえ、太いからちゃんとかまなきゃ！って
思うけど、もうねえ
一心不乱にズルズルーーーーーーーー！！って
何も考えられないくらいただひたすら
すすります！（笑）
いやあ〜〜美味しかったです
さすが高崎の人気店。
ヤバイわ〜（笑）
関東圏のラーメンは手強い旨さやったあ〜〜
連れていってくださったのはおしょうの姉さんでした（笑）
ごちそうさまでした！
極濃湯麺 フタツメ
https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10015711/
夏のケータリング
色々なイベントが盛りだくさんの夏！
同窓会、企業内のちょっとした懇親会など
あ！おしょうに聞いてみよう！（笑）
http://sasanomi.com/catering/index.html
6月
25日,
2018年
夏の法要料理
この瞬間が好きです（笑）お膳が整って、お迎えする…
全てが凝縮されます
冷たいものは冷たく…夏は特に気をつけます〜
もう魚ばっかりの法要料理って無くなっていくと思います
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけください
初夏の法要料理
先日、ご近所の法要料理をご用意させて
いただきました。
よく存じあげたご家族でしたので
余計に緊張します（笑）
あそこのお宅は…
多分お姉さんの子供さん達とかお若い方多いよねえとか
お母さん高齢だからイスが要るよね、とか
色々と思うことたくさんあってねえ〜
ご家族に代わって一緒に行なわせていただく
そんなある日の法要でした。
夏場ってね実は法要の多い季節でもあります。
それに加えて初盆など日本の夏の風物詩、
ご家族の心が通いあう季節でもありますね
皆さん今年の夏はどんな夏ですか？
夏の法要料理
あ！おしょうに聞いてみよう！（笑）
http://sasanomi.com/shidashi/houyou.html
6月
24日,
2018年
『朝カレー 効能』で検索
今朝はメッチャ爽やかな朝だわ
朝カレーってどえりゃあ身体にええげな
さあ〜今朝もカレーで絶好調に！
時之島は味噌汁屋の〜
朝カレー出来ゃあたわ
ちゃ〜っといりゃあ〜えか〜
#日曜日限定朝８時から９時半だわ
#ササノミ食堂
#一宮市
#朝カレー
#instagfood
#instacurry
6月
23日,
2018年
今朝も朝ごはん出来ました！
今朝もゆったりと〜
ササノミ食堂の朝ご飯出来ました！
#ササノミ食堂
#一宮市
#土曜日限定朝８時から９時半予約をお願いします
#Instafood
#insta朝ごはん
6月
22日,
2018年
地元の料理家の敬愛する新聞
#愛知県一宮市 皆様の100年人生に寄り添う、共に生きる
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけください
地元の尊敬する料理家
大島先生
先日お立ち寄りくださいました折、
久しぶりに先生書いてらっしゃる新聞
ノノハナシンブン を持ってきてくださいました。
よく見るとなんと！９６号、
凄え〜〜
この新聞、話題を埋めるだけの紙面じゃなくて、
全部が先生の心境や世間に対する思い
時には毒舌（笑）な風刺と
いつも大変楽しみにしてるおしょうと女将です。
先生は毎回とても穏やかに
“今日も栄養を付けさしてまうわねえ〜”ってね（笑）
妖気にも似た（笑）不思議な空気で
こちらが元気を頂いてます。
先生、まだまだ頑張ってくださいねえ〜
6月
21日,
2018年
何か凄い嬉しい事体験出来たような、出来なかったような
この絵を見てテンション上がらないオヤジはいないよねえ〜（笑）
酔っ払う前に撮りました（笑）知らない街の焼肉屋さんってドキドキするよね（笑）
ある意味ワンダーランド（笑）
彼は下戸なんでただの運転手っすね（笑）んで何だったっけか？話は（笑）
全く覚えてません
#ササノミ食堂 #ササノミケータリング #仕出しお弁当の笹のみ を
させていただいております、#おしょうが行く！ こと
纐纈（交告）幹康（こうけつみきやす）です。
おい！おしょう！と何でもお気軽にお声かけくださいね
甥っ子と一献
１人焼肉が今年も目標ですが…（笑）
ひょんなことから知らない街で
焼肉を頂きました。
なんか良いよねえ〜
家族だと、全員がご飯を食べる
お腹を満たす！が大事なことであり
自分が楽しむって要素は二の次（笑）
だから
一人焼肉こそが真の焼肉（笑）。
オッサンほんとどうでもいい事
長々と…（笑）
そんなわけで、短い時間だけど
社会人の甥っ子に乗せてってもらい
自分だけ大瓶（ここ重要！話が長くなるからやめます（笑））
なんか頼んじゃって、ガツガツ食べるんじゃなくて、
ちょっと焼けすぎて、炭の香りのする硬め（笑）の
お肉にニンニクをたっぷり効かせたタレに
どっぷりつけて口に放り込む、昔ながらの
キリンのマークのグラスでラガーをグビっ！
（本当はサッポロラガーでなきゃいけないところ（笑））
うーーーーーん！なんかいいわ！
（しみったれたオヤジとか言うな！そこ！）
んで、結局ご飯も、土地のソウルフード的な
食後の〆のラーメンも食べれず。
なんか消化不良な感じは拭えないけど
庶民の焼肉屋さんで飲む的な尊い文化を楽しみました。
んで、結局甥っ子の話は何だったか？
全く覚えてません（笑）
何だったっけ？（笑）
#焼肉屋さん
#１人焼肉
#知らない街の焼肉屋さん
#甥っ子と飯
#オヤジの楽しみ
