3月
3日,
2017年
定番ってなんだ？結構大事じゃないか？
少し前のレディース膳の絵です(笑)今はもう少しオサレ？(笑)ですよねえ～
Madonna - Into The Groove マドンナ・・・当時はドキドキしたよなあ～(笑)愛知県一宮市のササノミ食堂 おしょうです
卒業式の季節？(笑)ですね。卒業と言えばダスティンホフマンの卒業を思い出します(笑)が・・・あまり寂しいって思いより新たなシーンへの進出ってイメージを思います。旅立ちですもんねえ～
ご卒業されたみなさん、おめでとうございます！！
先日のランチタイム
二人連れのご婦人が何組か次々にご来店されてるとき
お座りになるかならないか？くらいのタイミングでね
ツーレディース！（レディース膳×２）♬
ってコールが連続して続く・・・
これって
最初から何を食べるか決めて来店されてる
メニューを見ない
そいうことですよね。
いわゆる 定番 ってやつだよね
なんでもいいからそれ！(笑)
要するに話がしたいからメニュー選ぶの面倒(笑)ってことだよね(笑)
でもこれって
逆に言うとその商品の 安定した安心感 からくると思うんです
でなきゃメニューも見ないで決めないよね
当然ご婦人方はお座りになったとたん
お顔を突き合わせてずーーーーっとお話をされてます(笑)
話がしたいんだ！(笑)
その場所としてササノミ食堂を選んでくださってる
だから
定番って商品があるお店って大事だなあって改めて思いました。
（名物とはちと違うよね？）
もうすぐ５０年を迎えさせていただきます
ササノミ食堂
お客様に安心してお話しする場所として選ばれたい！！
もっと皆さんの会話が弾む笑顔いっぱいのランチタイムにしたい！
そう思っておりますよーーー。(笑)
そんなある日のランチタイム
あ！そうそう、そろそろカキフライが終了します。
今年はシーズンオフが早そうですね
3月
1日,
2017年
地元で講演会が大盛況でした(笑)
ちょっとどうしようーーーすっごい集まってきちゃったわ(笑)おしょうびっくり！！
久しぶりに希土類なんて聞いたわ(笑)そう言えば昔、マグネティックフルードの研究開発してたこと思い出したわ(笑)
それにしてもこの先生ヤバイ！すんごい人やった(笑)
ノーベル賞も夢じゃないやないかなあ～
呼んどいて知らんかったんか？おしょう(笑)
それにしても面白い先生だわ！(笑)この先生のTシャツ(笑)よーーーっく見て！
周期表なんだよ(笑)エレメンツ(笑)
なんという(笑)どこまで化学が好きなんだーーー！(笑)
終わってからの先生のサイン会がまた凄かった(笑)子供たちに囲まれてたわ(笑)
まだ肌寒いですが、妙にそうめんが食べたいおしょうです(笑)そういうことない？蕎麦じゃなくてそうめん・・胃が悪いか？(笑)
さてさて、先日ってかちょーーーっと前に告知して
西成おとなの学校 第１回
おもしろ化学（バケガク）
が無事開催されました！！
詳しくは↓
http://jp.bloguru.com/sasanomi/289377/2017-01-27
いや本当にね、意外や意外！大盛況でした。
いやあ～主宰しといてなんですが(笑)
大変盛り上がって良かったです
先生の科学の基礎から最先端のノーベル賞くらいまで
短い時間にとっても面白おかしく話してくださり
おしょうが一番楽しかったかも(笑)
そんな街の学校でした
質問時間でね
小学生のかわいい女の子が最初に
ハイ！って左手を上げて(笑)質問
元素名？のアイン・・・ってアインシュタインと関係がありますか？ってね(笑)
質問が凄くておしょう驚いたわ！(笑)
んでね、もっと驚いたのはその少女。
配られたレジメにびっしり！！真っ黒になるくらいメモしてて・・・
いったい何者？(笑)っておしょうほんと仰天！！(笑)
化学が楽しんだろうなあ～てね感じたわ
そんな子供さんが一人でも来てくれて嬉しいし彼女の人生の
大事な一日となれば嬉しいなあ～
そう思いましたよ
長谷川先生はじめ、関係者のみなさん、協力してくださった方、また
先生の同級生のみなさん
本当にありがとうございました！！！
心からお礼申し上げます
2月
28日,
2017年
お雛様を久しぶりにお披露目ってか初めてか？
おしょうが出してきて、女将が調整してます(笑)
何か神聖な気持ちになります。
Tatsuro Yamashita - Big Waveこれでも電車サーファーだった(笑)愛知県一宮市のササノミ食堂おしょうです
灯油どうしようねえ？～もう最後か最後か？って買ってますが、残ると気になるよねえ(笑)
今年はほんと久しぶりにお雛様を出してきました。
いつもひっそり出したり、忙しさにかまけて忘れてしまったりとなんとも
お雛様に失礼ですよね～(笑)
うちのはガラスケースに入ったシンプルなものですが
飾ってみるととっても美しいしいいですねえ～(笑)
なんかね、いつもおしょうはお雛様を出してくるのが嬉しいです(笑)
お雛様が望んでらっしゃるんじゃないかなあ～(笑)
冬から春に向かう、空気が乾燥した季節だと余計に温かく、彩りを感じ取れます。
子供が生まれた頃は毎年一生懸命出してたんですが(笑)
だんだん億劫に。
でもね
やっぱりたくさんの人に見ていただいたほうが、雛も美しくなるんじゃないかなあ～最近他のお店でもご主人のお雛様を飾られる光景を目にします
そんなわけで、連日お客様が
わあーーーー！お雛さん！とか
きれいですねえ～！とか
みなさんに楽しんでいただいてます
2月
26日,
2017年
起きやぁ〜〜
夜明けの朝カレーだわ！！（笑）
おっはよ〜〜〜〜
まあひゃぁ出来ゃぁでよ〜ちゃーっと来ないかんわ〜えか〜
ほんじゃぁ今朝も
味噌汁屋の〜〜
GOOD朝カレーmorningだわ
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2月
25日,
2017年
ひな祭りの朝を
ひな祭りのお寿司、こごみの天ぷら、春大根のたいたん、三色団子、それに…あさりの味噌汁がご馳走です
さあ〜今朝も、味噌汁屋の〜〜
GOOD和食morningです
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2月
24日,
2017年
仕出し料理の内容とご予算のある考察です（結構重要なことかも）
￥３０００くらいのお料理ですが・・・
太陽がくれた季節 青い三角定規・・もう何も言えなくなってしまう(笑)愛知県一宮市のササノミコミュニケーションズのおしょうです
なんちゃらフライデーって・・・ほんとんど関係ないけど(笑)
街中は帰宅人でいっぱいなんでしょうか？(笑)
そんなもんねえーーーーーーー(笑)
よーーーーく問い合わせいただくんですが・・・
法要やお祝いのお料理のご予算を決めるときの
ひとつの考え方ですが・・・
例えば、￥１０００までくらいのお弁当でしたら
どんなにゆっくり食べても３０分かからないと思います
じゃあ￥２０００だったら、￥３０００だったらってことです
つまり
お料理の価格と食べる時間には密接な関係があります(笑)
じゃあ￥４０００のお料理は・・・
一般的にですが、１時間以上はかかります
だから
お集りになるみなさんをどんな風におもてなしをしたいか？
施主様の心遣いがお料理を通して伝わる時間が
価格で決まる・・・そういうことが言えます。
あくまでおしょうの感覚ですが・・・(笑)
そんなことをお電話やご来店の時にご説明して
納得してもてなしていただくのも
大事な役目と日々お伝えしております
2月
22日,
2017年
おめでたいことでした。ほんと嬉しかったです
泣けそうなおしょう(笑)なんかすんごいお菓子いただいて・・・感動的やった
デッカイんだってこれが！(笑)お菓子がかんかんに詰まってるわでっかいわ(笑)
なんかご両親の温かい気持ちが詰まっててね
ほんとジーンときたわ
おっと！肝心なお料理は・・・お寿司やサンドイッチなど式前に気軽に箸がだしやすい！
をテーマに調製してみました
若い方々もみえるしね、いろいろと・・・
Chaka Khan - Through the fire ８０’青春組には馴染のあるメロディーですよねえ 愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
昨年からよく耳にしたり実際に体感してる人がいて、随分身近になってきた
ローファット（低糖質）☆厳密ではありませんが。
なんだか食べるときに気になってきたわ(笑)
体重減らすのは簡単、食べんとけばいい！(笑)
でも食べて痩せていくってもっと大事ですよねえ
さてさて、先日お祝いのオードブルをお持ちしました。
結婚式を控え、実家にお集まりの御親戚に、少々お時間があるので
何か少し食べるものを・・・というお話でした。
ご両親が、少し前にお店にお越しになってね
実はちょっと相談が・・・って
どんなものを用意したらいいんだろう？ってね
・式前なんでたくさん食べない
・みなさん既に正装して見えるから汚れてはいけない
・取りやすく食べやすいポーション、形状
・せっかくなのでもてなす感謝の気持を伝えたい
などなど
いろいろとお話を伺ってご用意
で、よく晴れた当日！
燕尾服のお父さんに、
本日は大変おめでとうございました！！！
とお料理を手渡し、
おしょうも緊張したわーーまるで身内のように(笑)
でね失礼しようと帰り際、お父様が
ちょっと待ってよ～と呼んでいただいてね
いただいちゃったわ(喜）
お嫁入り菓子
えーーーーーーーーーー！！！こっちが恐縮しまくり！
かえってすみません、お気づかいいただきまして・・ってことで
実は物凄く久しぶり、もう何十年ぶり？嫁入り菓子って。
よく屋根から撒いたよねむかしは(笑)
おしょうも屋根から？２階から撒いたことあり。
もうどこのお嫁入りか思い出せないけど(笑)ね。
いやあ～自分も含めて過去の身内の婚礼なども思い出してね(笑)
帰りの車ではジーンときちゃったわ
と同時に、うちは娘ばっかりだからなあ～(笑)って余計なことも考えながらね(笑)
そんな物凄くおめでたいことがありました。
2月
22日,
2017年
新緑の香り、やっぱり日本の豊かな文化の原点かも
お菓子とお茶ってバランスだよねえ～どっちの自己主張が強いか？(笑)
どっちも楽しみたいとか、
だから
紅茶だからとか緑茶だからとかあまり関係ないように思います
抹茶の香りと味、緑茶の香りと味の2回楽しめるのが豊かでいいね
お茶に合うような控えめなかすていらです素朴だけど風味は上品です
Earth Wind & Fire - After the love is gone アースのこんなメロウな素敵な曲があるんだよねえ～って再発見した、愛知県一宮市のササノミ食堂 おしょうです
随分久しぶりに朝から素敵な東白川の緑茶をいただきました。
その名も・・
春うらら
抹茶入りの煎茶
それにねえ
同じく東白川のかすていら（チョコレート）です
抹茶入りって
一煎めは豊潤な緑茶の味（抹茶の味でもあるけど）
そして二煎めは深ーい緑茶の香りと底深ーーーーーい味と
二度楽しめるのがいいよねえ。
ほんと奥が深いです(笑)。
ああーー日本人だなあ～って思う(笑)
こうして日常で心落ち着く時を味わえることって
神仏の前に座するか、日本茶をいただくときくらいじゃないですか？(笑)
こうした瞬間て非日常的で、何か忘れていた、人としての
姿勢や考えをリセットされて、原点に帰れるような・・・そんな気さえします
ちょっと大げさかもしれないけど(笑)
みんな少しは感じてるんじゃないかなあ～(笑)
時間にかき消されてるだけ・・・そう思います。
2月
21日,
2017年
やっぱりね(笑)いやあ～コカコーラwithどん兵衛やってみたわ(笑)
いや美味しいよ(笑)食べれるよ(笑)ほんとだってば～～(笑)
コンビニでいっつも特盛なのに今回は普通サイズいやこの時点でちょっと不安だったんだよなあ(笑)
ね！美味しそうでしょ？(笑)いや大丈夫ってやってみてよ(笑)
The Bangles - Manic Mondayマンデーに書いてます(笑) 愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
地元岐阜のyoutuberのかっちゃんさんがアップしていて
https://www.youtube.com/channel/UC1Lp8HbCqOPBMT1W_mjb21A
どうしても気になってね(笑)
やってみました(笑)
まったく。・・・・
コカコーラでどん兵衛を作るーーー！(笑)
いやあねえ、さすがのおしょうもちょっと考えた
なんでもすき焼きのような味って話・・・・(笑)
いやいや、コーラだよ？ほんなもんすき焼きなわけないやん(笑)
でもね
どん兵衛の出汁のきいたスープは間違いなく美味しいし
コーラの砂糖の塊みたいな身体に悪そうなのおしょう好きだし(笑)
やってみるかあ～(笑)
はい！仕事帰りにわざわざコンビニでコカコーラとどん兵衛購入
コーラを鍋で温めて沸騰させる(笑)
でえ～
かっちゃんさんによると
お揚げはバキバキ砕いておく
粉調味料入れて
熱っついコーラを注ぎます
５分待って・・・・
少し余分な汁を湯切りします
（混ぜそばっぽい感じ）
でね
野菜が足りないから少し野菜のっけて
まぜまぜして出来上がり
うーーん、甘い上品な香りがするけど・・・・
むむむ・・・・気のせいかコーラの臭い(笑)
かつおだしの香りもたっぷり
よーーーーち
ズルズルーーーーーどうもススルTVでーす！(笑)
https://www.youtube.com/channel/UCXcjvt8cOfwtcqaMeE7-hqA
youtube見てないよねえ～(笑)
いやあのねえ
美味しさを舌が探すんだけどね
美味しいよ！いや美味しい？？？けどね
普通に混ぜそばのような出汁が効いて
うんまいよ？？？うんうんまい！って思った次の瞬間！！！
キタアーーーーーーーーーー！！
コーラの味！！！！(笑)
そう、あの栄養ドリンクっぽい(笑)
うん間違いなくコーラ！(笑)
・・・・
隣りでスンゴイ形相で見てた娘２号に
美味いよ！食べる？？
要らない！
いやほんと結構オツなあじだて
要らない！ほんと要らない！
そんな感じ悪い応対して・・・・
いや、それを勧めるほうが感じ悪し
まあね、
しょうがないから全部いただきました！
完食ッス！(笑)
んで
まあ感想はね・・・・・・・・・・・・(笑)
どん兵衛の味とコーラの味のおうどんで・・した。
以上！おしょうのレポートでした！
した！(笑)
まあね、こういうこともあるよ(笑)
なんかいい感じの味がするって想像したんだよねえ
コーラを沸騰させると薬っぽいのが飛んじゃうと思ったんだよね(笑)
ちょっと飛ぶまで行かなかったわ(笑)
まあ奇特な方は挑戦してみてね(笑)
2月
19日,
2017年
朝だよ、めっちゃんこ天気いいよ（笑）
起きたぁ〜カレー出来ゃぁたで、ちゃ〜っとまわししていらゃぁ〜（笑）えか〜んじゃあ今朝も元気に〜
味噌汁屋の〜〜
GOOD朝カレーmorningだわ
伝わってますかぁ〜（笑）
Sent via bloguru mobile.
