8月
10日,
2018年
ロサンゼルス：Roscoe's House of Chicken and Waffles レストラン
Roscoe's House of Chicken and Wafflesはロサンゼルスのハリウッドエリアにあるお店で、レストランでは、ワッフル＆チキンのコンビという、とてもアメリカらしい斬新なアイデアの料理が提供されています。
過去には、オバマ前大統領、デイビッド・ベッカム、スヌップ・ドッグ、ジェイ・レノなど数多くの有名人が訪れています。メニューの中でも、カウントリー・ボイ・スペシャル（ワッフルとチキンウィングが３つはいったもの）はオバマ前大統領の大好きなメニューだとか。現在では名前が変更され、オバマ・スペシャルという名前でメニューに載っています。
ぜひジューシーでやわらかいチキンとふわふわの甘いワッフルというあまじょっぱい独特のおいしさを本場で体験してみてください。運が良ければ、有名人にもあえるかもしれませんよ。
Roscoe's House of Chicken and Waffles
8月
9日,
2018年
サンディエゴ：Cucina Basilico
Norcinaライトクリームソースにイタリアンソーセージと玉ねぎ
Ragu Alla Bologneseボロネーゼ
Carpaccio Di Polipo薄切りのタコカルパッチョのサラダ
想像よりもふわっとしっとりしたパン。オリーブオイルとバルサミコ酢が絶妙。
相変らず店内はとてもオシャレで店員さんはフレンドリー。早めのディナー時間だったので、けっこう空いていました。
今回はパスタを2種とサラダを注文。この日のホームメイドパスタはニョッキ、ラビオリ、トマトペンネなどがありましたが、ほうれん草タッリアテッレを選択しました。ホームメイドパスタはもちもちでやっぱり美味しいです。
ボロネーゼは普通のミートソーススパゲッティな感じでしたが、Norcinaというライトクリームソースのパスタが美味しかったです。ホワイトクリームのパスタよりこってりせずあっさりで、炒めた玉ねぎとイタリアンソーセージがソースにとっても良く合いました。
タコのサラダはドレッシングがとっても美味しかったです。オリーブオイルに少し酸っぱさと甘さがあり、薄切りのタコとの塩分とで相性ばつぐん！是非注文して頂きたい一品でした。
そしてなんとLa Mesaにもオープンしたそうですよ。グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあるので、健康を気遣っている方などは是非お試しください！
Cusina Basilico
8月
8日,
2018年
ロサンゼルス：Bridge USA
BridgeUSAさんは、イベント企画＆運営、サッカースクール運営、ビジネスコンサルティングの会社です。
場所は、Torrance Blvd沿いのホテルリダックの並びになり大きな「Bridge USA」の看板が出ているので、ご存知の方も多いと思いますが、中に入られた方は少ないのではないのでしょうか。
中は、入り口からは想像もできないような大きなスタジオがあり、キッチン、多目的ルームが用意されています。
スタジオは、音響システムも整っていて、毎日ダンスレッスンが行われているそうですが、色々なイベントに利用されています。
多目的ルームは楽器やマイクが設置されているので、サークルのコンサート、発表会やカラオケ大会、セミナー等にも大変便利です。
大きなキッチンでは、毎月お料理教室が行われ約20名くらいの参加があり、季節のケーキ作りに励んでいるそうです。
お部屋やキッチンの使用料金は、定期と単発利用の２種類ありますが、良心的な値段設定になっていますので、ご興味の在る方はBridge USAの石井さんまでご連絡してください。
今年のブリッジUSA夏祭りの様子は、こちらからご覧いただけます。
Bridge USA
8月
8日,
2018年
ロサンゼルス：ダンサー中島愛美 - Aimie Nakajima
Aimieさんは、アメリカのロサンゼルスを拠点とし、サルサダンスを主に、ヒップホップ、ジャズなど様々なパフォーマンスや大会にて活動中のダンサー・ワールドチャンピオン＆インストラクターです。
留学を通して渡米、幼い頃のクラッシックバレエをはじめ、ストリートダンス、ヒップホップ、ジャズを経て在学中にサルサダンスを習い、アメリカのダンスカンパニーに所属され、2016年サルサダンサーとして世界規模のラテンダンス大会「Ultimate Latin Dance Championship」で日本人女性として初優勝された実力の持ち主です。
数々の大会へ出場しては、賞を受賞し、アメリカの映画出演もされました。
現在は歌手のバックダンサーとして様々なショーやミュージックビデオに出演＆ズンバインストラクターとして活躍中です。
Aimieさんが、ロサンゼルスタウン・サンディエゴタウンの「プロに聞く」というコーナーで、Aimieさんの様々な経験を語ってくれることになりました。
コラムは月１掲載、連載12回を予定しています。
コラムはこちらからご覧いただけます。
アメリカでダンサーになる夢を叶えた〜私の場合〜
【第一回目】 夢の始まり
また来月も楽しみにしていてください。
中島愛美 - Aimie Nakajima
8月
8日,
2018年
ロサンゼルス 日本映画祭: 「blank13 」「カメラを止めるな」
blank13
カメラをとめるな
** blank13 / カメラを止めるな** blank 13
8月18日 11:00 AM 上映
「blank13」に登場する父親は仕事をしないでプラプラとギャンブル三昧、
とうとう借金を作り、突然家族を置いて失踪してしまう。母親は父親の
作った借金返済、生活費を稼ぐために朝から晩まで働きづくめ、子供たちも
労働に駆り立てられる状況に―。
悲惨を絵に描いたような状況の中で、子供たちは大人になっていく。
13年を経て、失踪した父親が末期がんで入院していることが分かる。
家族との溝が埋まらずに父はそのまま他界、この13年間の空白が、
父親の葬儀の参列者から次々と語られていく―。
家族の誰もが知らなかった父親の真の姿とは？
家族の中の立ち位置が無くなった父、外の世界ではとんでもない
人物像として語られる。これは悲劇なのか？喜劇なのか？
驚いたことにこのストーリーは実話に基づいているのだそうだ。
内と外、家族と会社、双方の体面を均一に保ち続けるのは困難なことである。
「あちらを立てればこちらが立たぬ、双方立てれば身が立たぬ」なのである。
たいがい多くの日本人の父親達は、仕事人間となり残業は当たり前、
会社に忠誠を誓ったことを仕事で立証してみせる。
その反面、家族のために働いているというのに、家族との時間は持てず、
家族と共有の思い出がないという人がなんと多いことか...。
映画との状況は違えども観客は自分の家族とのつながりのどこかの部分をこの作品に
重ね合わせていることに気が付く。
俳優、齊藤工の長編監督デビューの本作は家族の在り方を問う、渾身の作品だった―。
当日LA会場には、齊藤工監督からのスペシャルメッセージが届けられることになっています。
** カメラを止めるな
8月18日(土) 5:50 PM上映
東京の２つの映画館で自主映画が公開された―。俳優養成学校が無名の監督と役者で製作した自主映画だ。クラウドファンディングを活用して３００万の予算で撮ったゾンビ映画が映画館２館で公開出来た自体喜ばしいことだが、これが今やとんでもないことになっている。
６月２３日に公開されるなり口コミの影響でこの２館の映画館では超満員が続き、１か月以上たった現在では大手配給会社が付き、日本全国７６館以上の映画館で上映をされるという快挙を成し遂げている。また、日本だけにとどまらず、世界の４０以上の映画祭から上映オファーをもらっているらしい。すでに韓国やNYの映画祭で上映され、大絶賛を受けた。
日本映画界においてこの現象は歴史に残ると言っても過言ではない。
JFFLAで「カメラを止めるな」の上映が決定したそうだ。
映画の本場、ハリウッドの近くでの上映である。
この「カメラを止めるな」は映画の見識の高いLAの人たちにどう受け入れられるのか興味津々である。
8月
7日,
2018年
サンディエゴ：Nickel Beer Company - ニッケル ビール ブルワリー
街のメイン通りを抜けて少し行った所にあるこのNickel Beer Company。2013年にオープンしたお店で、オーナーのTomさんは18歳から醸造に興味を持ち、Julianにブルワリーを開く事を夢見ていたそうです。2004年には「World Beer Cup Small Brewing Company Brewmaster of the Year」に選ばれたそうです。
ビールの種類はそれほど多くはありませんが、変わりネタなビールもあり面白いラインアップでした。この日はWeekender Wheatをオーダー。ドイツ風のヘーフェヴァイツェンでとても飲みやすかったです。
ゲームがたくさん設置してあるのも楽しみどころ。外には広いビアガーデンがあり、そこにもゲームが。外には可愛いワンちゃんがいて、とってもペットフレンドリーなエリアでした。
Julianへ行った際には是非寄ってみてください！
他に犬と一緒にお食事ができるレストランの一覧はこちら。
ドッグフレンドリーなレストラン一覧
Nickel Beer Company
8月
4日,
2018年
サンディエゴ：錦ラーメン
Tokyo Shoyu Ramen
Smoke Bomb Black
ランチコンボメニュー
通常メニュー
錦ラーメンは日系スーパー、ミツワと同じモール内にあるラーメン店。麺、スープ、チャーシューなど全て自家製です。
平日のお昼時でしたが、並ばずに入れました。ランチコンボが気になりましたが、そんなに食べられそうになかったので、ラーメン単品で注文。
ウワサの醤油ラーメンは聞いたところによると、魚くさすぎて食べられない！という外国人の方もいるそうで・・・どんぶりを置かれてすぐに魚介の匂い！確かに魚介ベースが苦手な方は食べられないかも知れません。少しこってり目の醤油ラーメンでしたが、シンプルなスープで美味しく頂きました。Smoke Bomb Blackも来るたびに美味しくなっている感じがします！
魚介ベースのラーメンがお好きな方は、是非錦の醤油ラーメンをお試し下さい！
錦ラーメン - Nishiki Ramen
8月
3日,
2018年
ロサンゼルス：Two Guns Espresso カフェ
Two Guns Expressoは海の近くにあるカフェなので、心地よい風にあたりながらいただくコーヒーはとても贅沢。店内は開放感があって、とてもさわやかな雰囲気です。
店の一押しメニューのFlat Whiteを注文してみたところ、エスプレッソにきめ細やかに泡立てたスチームミルクを注がれた飲みやすいコーヒーでした。店の人にきいてみると、主にニュージーランドで有名なエスプレッソベースのコーヒーだそうです。
コーヒー以外にもオーナーの名前をもじって付けられたStan-wichというプレッツェル・バン、リコッタチーズのフレンチトーストやモンテクリストと呼ばれるハム＆チーズのサンドイッチなどが人気の朝食メニューです。
ショッピングの合間の休憩時間に、ロサンゼルスでニュージーランドの文化に触れてみるのもいい経験になりました。是非またここに来たいと思います。
Two Guns Expresso
8月
2日,
2018年
サンディエゴ：Tom Ham's Lighthouse レストラン
CalamariとRoasted Beetsサラダ
Chilled Platter #2
Grilled Baby Octopus
Today's Market Fish (Yellowtail)
店内は広々として整頓された感じ
2階からのビューは最高！
Tom Ham's Lighthouseは灯台を模した構造が有名で、レストランからの眺めはSan Diego BayからCoronado Bridgeまで見れ、絶景です。
１階は宴会・イベント会場があり、この日はウェディングパーティーが開催されていました。２階へ上がると広々としたスペースに、海側はガラス張りでとっても良い景色。バーもあり景色をのんびりと眺めながらお酒を楽しむのもいいな、と感じました。
この日は4人での食事だったので色々と注文してみました。
前菜から注文したカラマリは衣がサクサクで身はけっこうしっとり。ハニーチリライムソースが一緒に付いてきましたが、衣にはスパイスが効いていてソース無しでも美味しく頂けました。ローストビーツサラダはビーツ好きなら頼んで欲しい一品でした。２種類のビーツが入っていて、甘酸っぱいドレッシングとほんのり苦味のあるアルグラがとても美味しかったです！
Iced Shellfish Plattersには#1（1～2人前）、#2（4人前）、#3（8人前）があったので、#2を注文しましたがなんとも豪華！ぷりっぷりのエビに生牡蠣、ホタテ、ムール貝、クラム、そしてロブスターの半身！値は少しはりますが、大満足。
本日のMarket FishはYellowtail（ハマチ）と紹介されたので、注文。個人的にハマチは焼くとあまり美味しくない印象がありましたが、このお店のはしっとりしていてしつこくなく、美味しかったです。付け合せの野菜もとっても美味！
気軽に行けるお値段のメニューではありませんが、料理も美味しく景色も良いので、ちょっと特別な日にお勧めのレストランです。
Tom Ham's Lighthouse
8月
1日,
2018年
ロサンゼルス：Kippy's! Non-Dairy Ice Cream Shop アイスクリーム店
このお店の魅力は、砂糖・乳製品・グルテンを一切使用していないので、牛乳アレルギーなどがある人でも安心してアイスクリームが食べられること。また、普通のアイスクリームと比べると、カロリーは、3分の1とかなり低カロリーなのでダイエット中の人にもおススメです。
さらに、Kippy's! Non-Dairy Ice Cream Shopでは、オーガニックのココナッツクリーム、フレッシュ・フルーツ、加熱されていない生蜂蜜などのオーガニック食材のみを使用していることから、身体にやさしく自然の甘みを堪能することができます。また、材料は作り置きせず、毎朝手作りで提供されているのも嬉しいポイントです。
アイスは全部で13種類、トッピングは10種類もあり、シーズナルで新商品のフレーバーも出しているので、自分好みのオリジナルアイスクリームが見つかるはずです。
Kippy's! Non-Dairy Ice Cream Shop
ウチクラ ケンイチ 
PSPINC JP 
藤田文枝 
橋本諭弥 
aoikaki 
KUMA 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
NEWYORK SAX 
dote