8月
11日,
2018年
サンディエゴ：らーめん龍馬
スパイシー醤油ラーメン (＋ねぎ)
味噌ラーメン（＋バター）
チキンから揚げ
結構シンプルなメニュー
夜にはバーに？
キッチンが見えます
天井が高くて店内は広く感じます
オープンしたばかりとは思えない反響で、ほぼ満席。駐車スペースは少ない様に感じましたが、モール内に飲食店が少ないからか、問題なくとめられました。オープンしたばかりだとどうしても店員さんの不手際などが目立ってしまいますが、そんな事は全くなく、とても良いサービスでした。
メニューは醤油、味噌、塩ラーメンがベースで、ネギラーメンやコーンバターラーメンなどもその3種のベースで選択できるもの。今回はSpicy Ramenを醤油でねぎをプラス、そしてMiso Ramenにバターをプラスしたものを注文しましたが、どちらもとっても美味しい！
Spicy Ramenは辛い肉味噌が入っていて、まぜると程よくピリ辛に。醤油で注文しましたが、とってもあっさりでスープを飲み干してしまいそうでした。Miso Ramenもこれぞ味噌ラーメン！という感じで美味しかったです。
麺に力を入れているそうで、自慢の「手もみ麺」は中太で少し平たく、ちぢれ麺に近い感じでした。チャーシューも肉厚で柔らかくホロホロ！少々濃い目の味付けで、ご飯の上に乗せて食べても美味しそうでした。
ちょっと贅沢に唐揚げも注文。これがびっくり！とっても大ぶりでさくさくの衣にジューシーなチキン！ピリ辛マヨがついてきて、是非注文して欲しい一品。
そして、オーナーのIchiseさんにご挨拶する事が出来ました。Las Vegasやアメリカ国外などに「らーめん 空」や「焼き鳥＆焼酎バー Hachi」などのお店もかまえていらっしゃるそうです。とても優しそうな方で、なんとこの日の食事のお代は結構ですよ、と・・・ご馳走様です！ありがとうございました！
サンディエゴにまた1店、美味しいラーメン店が追加されました。ラーメン好きなら絶対お試し下さい！
らーめん 龍馬 - Ramen Ryoma
8月
10日,
2018年
ロサンゼルス：Roscoe's House of Chicken and Waffles レストラン
Roscoe's House of Chicken and Wafflesはロサンゼルスのハリウッドエリアにあるお店で、レストランでは、ワッフル＆チキンのコンビという、とてもアメリカらしい斬新なアイデアの料理が提供されています。
過去には、オバマ前大統領、デイビッド・ベッカム、スヌップ・ドッグ、ジェイ・レノなど数多くの有名人が訪れています。メニューの中でも、カウントリー・ボイ・スペシャル（ワッフルとチキンウィングが３つはいったもの）はオバマ前大統領の大好きなメニューだとか。現在では名前が変更され、オバマ・スペシャルという名前でメニューに載っています。
ぜひジューシーでやわらかいチキンとふわふわの甘いワッフルというあまじょっぱい独特のおいしさを本場で体験してみてください。運が良ければ、有名人にもあえるかもしれませんよ。
Roscoe's House of Chicken and Waffles
8月
9日,
2018年
サンディエゴ：Cucina Basilico
Norcinaライトクリームソースにイタリアンソーセージと玉ねぎ
Ragu Alla Bologneseボロネーゼ
Carpaccio Di Polipo薄切りのタコカルパッチョのサラダ
想像よりもふわっとしっとりしたパン。オリーブオイルとバルサミコ酢が絶妙。
相変らず店内はとてもオシャレで店員さんはフレンドリー。早めのディナー時間だったので、けっこう空いていました。
今回はパスタを2種とサラダを注文。この日のホームメイドパスタはニョッキ、ラビオリ、トマトペンネなどがありましたが、ほうれん草タッリアテッレを選択しました。ホームメイドパスタはもちもちでやっぱり美味しいです。
ボロネーゼは普通のミートソーススパゲッティな感じでしたが、Norcinaというライトクリームソースのパスタが美味しかったです。ホワイトクリームのパスタよりこってりせずあっさりで、炒めた玉ねぎとイタリアンソーセージがソースにとっても良く合いました。
タコのサラダはドレッシングがとっても美味しかったです。オリーブオイルに少し酸っぱさと甘さがあり、薄切りのタコとの塩分とで相性ばつぐん！是非注文して頂きたい一品でした。
そしてなんとLa Mesaにもオープンしたそうですよ。グルテンフリーやベジタリアンのメニューもあるので、健康を気遣っている方などは是非お試しください！
Cusina Basilico
8月
4日,
2018年
サンディエゴ：錦ラーメン
Tokyo Shoyu Ramen
Smoke Bomb Black
ランチコンボメニュー
通常メニュー
錦ラーメンは日系スーパー、ミツワと同じモール内にあるラーメン店。麺、スープ、チャーシューなど全て自家製です。
平日のお昼時でしたが、並ばずに入れました。ランチコンボが気になりましたが、そんなに食べられそうになかったので、ラーメン単品で注文。
ウワサの醤油ラーメンは聞いたところによると、魚くさすぎて食べられない！という外国人の方もいるそうで・・・どんぶりを置かれてすぐに魚介の匂い！確かに魚介ベースが苦手な方は食べられないかも知れません。少しこってり目の醤油ラーメンでしたが、シンプルなスープで美味しく頂きました。Smoke Bomb Blackも来るたびに美味しくなっている感じがします！
魚介ベースのラーメンがお好きな方は、是非錦の醤油ラーメンをお試し下さい！
錦ラーメン - Nishiki Ramen
8月
3日,
2018年
ロサンゼルス：Two Guns Espresso カフェ
Two Guns Expressoは海の近くにあるカフェなので、心地よい風にあたりながらいただくコーヒーはとても贅沢。店内は開放感があって、とてもさわやかな雰囲気です。
店の一押しメニューのFlat Whiteを注文してみたところ、エスプレッソにきめ細やかに泡立てたスチームミルクを注がれた飲みやすいコーヒーでした。店の人にきいてみると、主にニュージーランドで有名なエスプレッソベースのコーヒーだそうです。
コーヒー以外にもオーナーの名前をもじって付けられたStan-wichというプレッツェル・バン、リコッタチーズのフレンチトーストやモンテクリストと呼ばれるハム＆チーズのサンドイッチなどが人気の朝食メニューです。
ショッピングの合間の休憩時間に、ロサンゼルスでニュージーランドの文化に触れてみるのもいい経験になりました。是非またここに来たいと思います。
Two Guns Expresso
8月
2日,
2018年
サンディエゴ：Tom Ham's Lighthouse レストラン
CalamariとRoasted Beetsサラダ
Chilled Platter #2
Grilled Baby Octopus
Today's Market Fish (Yellowtail)
店内は広々として整頓された感じ
2階からのビューは最高！
Tom Ham's Lighthouseは灯台を模した構造が有名で、レストランからの眺めはSan Diego BayからCoronado Bridgeまで見れ、絶景です。
１階は宴会・イベント会場があり、この日はウェディングパーティーが開催されていました。２階へ上がると広々としたスペースに、海側はガラス張りでとっても良い景色。バーもあり景色をのんびりと眺めながらお酒を楽しむのもいいな、と感じました。
この日は4人での食事だったので色々と注文してみました。
前菜から注文したカラマリは衣がサクサクで身はけっこうしっとり。ハニーチリライムソースが一緒に付いてきましたが、衣にはスパイスが効いていてソース無しでも美味しく頂けました。ローストビーツサラダはビーツ好きなら頼んで欲しい一品でした。２種類のビーツが入っていて、甘酸っぱいドレッシングとほんのり苦味のあるアルグラがとても美味しかったです！
Iced Shellfish Plattersには#1（1～2人前）、#2（4人前）、#3（8人前）があったので、#2を注文しましたがなんとも豪華！ぷりっぷりのエビに生牡蠣、ホタテ、ムール貝、クラム、そしてロブスターの半身！値は少しはりますが、大満足。
本日のMarket FishはYellowtail（ハマチ）と紹介されたので、注文。個人的にハマチは焼くとあまり美味しくない印象がありましたが、このお店のはしっとりしていてしつこくなく、美味しかったです。付け合せの野菜もとっても美味！
気軽に行けるお値段のメニューではありませんが、料理も美味しく景色も良いので、ちょっと特別な日にお勧めのレストランです。
Tom Ham's Lighthouse
8月
1日,
2018年
ロサンゼルス：Kippy's! Non-Dairy Ice Cream Shop アイスクリーム店
このお店の魅力は、砂糖・乳製品・グルテンを一切使用していないので、牛乳アレルギーなどがある人でも安心してアイスクリームが食べられること。また、普通のアイスクリームと比べると、カロリーは、3分の1とかなり低カロリーなのでダイエット中の人にもおススメです。
さらに、Kippy's! Non-Dairy Ice Cream Shopでは、オーガニックのココナッツクリーム、フレッシュ・フルーツ、加熱されていない生蜂蜜などのオーガニック食材のみを使用していることから、身体にやさしく自然の甘みを堪能することができます。また、材料は作り置きせず、毎朝手作りで提供されているのも嬉しいポイントです。
アイスは全部で13種類、トッピングは10種類もあり、シーズナルで新商品のフレーバーも出しているので、自分好みのオリジナルアイスクリームが見つかるはずです。
Kippy's! Non-Dairy Ice Cream Shop
7月
31日,
2018年
サンディエゴ：Puesto - Mexican Street Food & Bar レストラン
PuestoはSeaport Village以外にもLa JollaとIrvine、最近オープンしたSanta Claraに加え、Verdana Concord（サンフランシスコ周辺）にオープン予定の今話題の大人気店です。
お店はコンテンポラリーな雰囲気でとってもオシャレ。メニューも色々とありますが、メキシカンというよりアメリカンメキシカンのフュージョンっぽい感じでした。キッズメニューやデザートもあり！
そしてなんといってもドリンクのメニューが豊富。フルバーがあり、さすがメキシカンレストラン、テキーラの種類がたくさんありました。メキシカンビールやMichelada（ビールにライムジュースやスパイスなどが入ったメキシコのカクテル）もあります。
大賑わいのお店でしたが、料理の味はどれもまずます。好みかとは思いますが、メキシカンが食べたい！という気持ちで行くとガッカリしてしまうかも。筆者にはオシャレすぎるメキシカンでした。
雰囲気は抜群に良いので、ちょっと洒落たメキシカンをお試ししたい方はお試し下さい！
Puesto
7月
28日,
2018年
サンディエゴ：Pappalecco レストラン
Pizza Pappalecco
Caprese
ジェラートもあります！
種類もたくさん
ピザ窯！
店内はそれ程広くなく、外にも数席。とってもアットホームな雰囲気です。大きなピザ窯があったので、絶対にピザは食べたい！と思い、今回注文したのが、Pappaleccoピザとカプレーゼ。
Pappaleccoピザはモッツァレラチーズの上にトマト、プロシュート、バジル、アルグラ、そして新鮮なブッラータチーズ（イタリア産フレッシュチーズ）がどかんと載っていました。生地はもっちもちで、プロシュートの塩加減とトマトの酸味がチーズに合い、とっても美味しかったです！
カプレーゼはペストソースがかかっていて、こちらも美味しかったです。デザートにジェラートも注文してしまいました。なめらかな舌触りで、甘さも程よく、さっぱり。
お値段は少し高めに感じましたが、ピザ窯で焼くピザが美味しかったので、是非お試しください！
Pappalecco (Kensington)
7月
27日,
2018年
ロサンゼルス：République レストラン
Républiqueは、1928年に建てられたクラシックな建物からなるフランス料理のレストランです。この歴史ある建物は、映画の黎明期において数々のコメディ映画を世に送り出した、あの有名なチャーリー・チャップリンによって建設されました。
このような背景のあるRépubliqueに入ると正面にはビストロ、館内の奥にはカジュアルバーがあり、さらに裏側にはフォーマルなダイニングエリアがあるのでおしゃれな雰囲気に囲まれながら、ゆっくりとした時間が楽しめます。現在レストランには、Walter ManzkeとMargarita Manzkeの二人のシェフがいて、毎日様々なフランス風ロサンゼルスの絶品メニューを提供しています。
特にディナーの時間帯は人気があるので予約することをお勧めしますが、それ以外の時間帯でも、朝食やランチ、また、お昼の3時からは、コーヒー、パン、パステリーなども堪能できます。
République
神戸剣道会 
hiro 
Tai 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
ターキーさん 
Kenichi Uchikura 
Belize 
錦糸町の天使 
流浪のレース屋 SHYGUY